更新日:2023年02月07日
明太子で有名なやまやさんの太宰府店
明太フランス(合格焼印付き) 福岡県太宰府駅目の前にある明太子屋。 数年前からここに来るたびに気になってたが、今回開店時間に来れたので朝ごはんに購入。 10:30で並びはなく、ちょうど焼きたてを購入出来た。 フランスと言っても軽めの食感で、ソフトフランスを軽くパリッと仕上げた生地の中に明太子ソースがたっぷり。 辛味はほとんどなくちょうどいい塩気。 冷凍品は有楽町駅のアンテナショップで買えるのを見たが、焼きたてを食べてからと思っていたのでちょうど良かった。 太宰府参拝の締めにぴったり。
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