せっかく太宰府に来たということで、久しぶりに太宰府八ちゃんの本店に伺いました。 車は1台空いていたので停められたけど、お昼時ということで満席でお待ちが出ています。 さすが繁盛店ですね。 しばし待ってお客さんが出て、入れ替わりに店内に。 相変わらずメニューはシンプルにラーメン、チャーシューメン、焼めし、白ごはん、替玉のみ。 ラーメンと焼めしを注文してしばし待ちます。 大将と女性スタッフさん2人ですが、なんせ調理は大将のみですからこれだけお客さんが入っていると提供にも時間かかりますよねえ。 ラーメンだけだと早いんでしょうけど、焼めしがありますからね(;^ω^) で、20分くらい待って焼めし、ラーメンの順に登場! 焼めしは固めに炊いたご飯をシンプルに塩コショーで炒めてあり、ラードでコーティングされた正に焼めしという感じ。 そこに福神漬けが添えてあるのも懐かしい感じです。 私は好きなタイプなのでガツガツと頂きました(^-^) 卓上の辛子高菜を合わせても美味しいですね。 ラーメンは濃度が高く、トロミがあってかなり濃厚ですが、臭みはなくて骨粉も感じません。 カエシもバシッと効かせてあります。 麺に対してスープは少なめで、細麺の持ち上げも良いため、替玉は出来て1回ですね。 麺自体は普通で頼みましたがちょっと固めくらいで来ます。 チャーシューはバラ肉の大ぶりで、味も割としっかり付いているので、ご飯に合わせて食べたら美味そうなヤツ。 ラーメン単体に対してだとちょっと味が濃いかな。 久しぶりに食べましたが、やはり美味しい一杯で、繁盛するのもよくわかります(*^-^*) ごちそうさまでした<m(_ _)m> 八ちゃんラーメン 太宰府八ちゃん 豚骨ラーメン 老舗 焼めし 替玉 太宰府市 駐車場あり 細麺 濃厚 麺スタグラム
Shiro Sogaさんの行ったお店
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博多一双
博多駅 / ラーメン
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たこやき道楽 わなか 千日前本店
難波駅 / たこ焼き
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
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薬院駅 / 餃子
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天麩羅処 ひらお 本店
福岡空港駅 / 天ぷら
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山越うどん
滝宮駅 / うどん
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博多祇園 鉄なべ
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食事と酒処 真
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
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みっちゃん総本店 八丁堀本店
八丁堀駅 / お好み焼き
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博多もつ鍋 やま中 本店
大橋駅 / もつ鍋
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博多一幸舎 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖ラーメン 長浜家
赤坂駅 / ラーメン
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狐狸庵
白木原駅 / うどん
- ~2000円
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八ちゃんラーメン
薬院駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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骨付鳥 一鶴 丸亀本店
丸亀駅 / 鶏料理
- ~2000円
- ~3000円
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丸星中華そばセンター
宮の陣駅 / ラーメン
- ~1000円
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葉隠うどん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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もっこす 総本店
大倉山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円