更新日：2024年02月01日
本格的なお寿司を頂ける、春日公園近くの美味しい寿司店
つまみ↓ 久留米の善光寺の蕪の摺流し 虎河豚 ポン酢 鰆 漬け あん肝 裏漉し 余市北海道 ヨコワマグロ 稾炙り 壱岐長崎 牡蠣 茶碗蒸し 佐賀唐津いろは島 カマス 五島長崎 虎河豚白子焼➕磯醤油→海苔の醤油です 感動の旨さ 虎河豚唐揚げ ドストライク！ 握り↓ 赤酢使用 アオリイカ 玄界福岡 春子鯛 玄界福岡 白甘鯛 長崎 大トロ 戸井 函館 旨い！ やま幸 小肌 佐賀有明 松葉蟹 煮蛤 千葉 鯖の棒鮨 車海老 大分 雲丹 北海道 お椀 煮穴子 対馬長崎 玉 予約はポケットコンシェルジュより。 1名でうかがえたのは、キャンセル枠だったから。 通常は2名以上でないと予約枠が無いようですね。 博多の老舗鮨店『高玉』で10年間研鑽されたのちに モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』 にて和食を指導された後に帰国された、二代目瀬口祐介さんの柔らかな雰囲気から鋭い味の鮨とツマミを堪能しました。 白ワイングラスで10杯ほど飲んでしまったようです。
リーズナブルに新鮮なネタのお寿司がいただける回転すし屋さん
こちらのお店は、回転するレーンに寿司が流れているのではなく、完全なオーダー制のお寿司店です。 ネタの鮮度は非常に高く、シャリも少し大きめで、一口でしっかりとした食べ応えがあります。今回は運転手がいたので、鮨だけでなく、天ぷらなども楽しむことができました。ビールを飲みながらのお寿司は、なんとも贅沢で美味しいですね。 ただ、今回は鯖やイワシがなかったのがちょっと残念でした。それでも、充実した食事と楽しい時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした。
海鮮サラダに白子の天ぷら、イワシの刺身にレバ刺しにチーズ豆腐を注文します。 大将が一人で調理しますので、一品ずつ出てきて、タイミング的はとても良い感じです。どれもとても美味しく、特にレバ刺しはいつも注文する一品です。 追加注文はチキン南蛮に酢がき、締めの五島うどんのぶっかけです。 今の季節の牡蠣と言えば岩牡蠣ですが、身がプリプリで美味しかった。 五島うどんもこしがありとてもおいしかった。 いつも美味しい料理ありがとうございます。 ごちそうさまでした。
20年以上行きつけの店が昨年 代変わりしたお店 地元一美味い お気に入りの寿司屋
春日、博多南駅からタクシーで行ける距離の小料理屋さん
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