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クモノウエ

最寄駅
穴生駅 徒歩5分
ジャンル
ラーメン
予算
〜1,000円
〜1,000円
定休日
不定休
お店情報をみる
093-622-8330

駅から近い

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

おひとり様OK

海苔と卵が絶妙に調和する、スタイリッシュ&本格派の佐賀ラーメン店

アメリカンで遊び心たっぷりの明るい店内が特徴のとんこつラーメン店。熟成された佐賀式豚骨スープは濃厚ながら卵黄を加えることでまろやかさが引き立ち、佐賀産の高級海苔が絶妙なアクセントに。看板メニュー「のり玉ラーメン」は、海苔と卵がラーメンの美味しさを際立たせる贅沢な一杯。麺は中太ストレートでしっかりとした歯ごたえがあり、好みによって硬さも調整できるのも嬉しいポイント。スタッフはフレンドリーで、初めてでも安心できる接客が魅力。少し値段は張るものの、素材の良さと丁寧な仕事、ユニークな雰囲気が満足感を高めてくれるお店です。ひとりでもグループでも気軽に利用でき、駐車場も完備しています。

口コミ(20)

オススメ度：91%

行った
28人
オススメ度
Excellent 25 / Good 1 / Average 2
  • T.Kiyohara
    • ラーメン
    • 丼もの
    • スイーツ
    1000投稿

    T.Kiyohara

    excellent

    北九州市の八幡西区にある、クモノウエさんで、とんこつラーメンを頂きました！ ラーメン　900円 大盛り　150円 店主さんは、佐賀ラーメン いちげん。さんで修行された方です。 お店も自分達自分達主体で作られたとの事！ バイタリティに溢れています。 まず、お店に入った時点の豚骨のこの匂い！間違いなく、匂いで美味しいと思って、ラーメンが出てくるのを待ちました。 んで、出て来たラーメンを頂くと… 最高に美味しいんです！ このとんこつ感がたまりませんよ！ 大好きな味です^_^

  • a.shima
    • ラーメン
    • ビュッフェ
    • 海鮮料理
    1000投稿

    a.shima

    excellent

    北九州でたべる佐賀ラーメンの名店へ@北九州。 久しぶりに北九州へ。 retty人気店の佐賀ラーメンを発見。 佐賀ラーメンといったらやっぱり海苔ですよね。 海苔トッピングで頼みましたがやっぱりうまい。 そしてスープも飲みやすくて美味い！ これは麺が進みますね。 駐車場がちょっと歪だけど無事入れました。 ご馳走様でした！ #retty人気店 #ご当地グルメ #佐賀ラーメン

  • うにゃにゃ師匠（h.Mori）
    • ラーメン
    • ちゃんぽん
    • うどん
    1000投稿

    うにゃにゃ師匠（h.Mori）

    2024

    【クモノウエ】というオールウェイズスタジオみたいな設えの店内なのにとても美味しい佐賀式ラーメンを食べさせてくれる全くありがたくて変な店。 券売機で『のり玉ラーメン：1,050円』と『4個餃子：250円』、正直ちょいと高い。 佐賀ラーメンだとの話で期待して来たら、噂通りの佐賀ラーメン特有のスープの濃さ。　「長浜系」や「博多（福岡）屋台系」など、アッサリスープの対局にある正調・本物のコッテリラーメン。　大体、佐賀ラーメンで育ったら他のラーメンは抜けた感じがする…と聞いた事があるが、スープも塩梅も濃くて美味いので、言ってる事がわかる気がする。 あっ、言っときますが「久留米系」や久留米系亜種の「北九州系」とは濃さの方向性が異なりますからお間違い無く。えっ？何処が？そりゃ食べ比べるとハッキリわかりますよ｡｡｡(｡-∀-)ﾊｯﾃﾝﾃｷｹｲｼｮｳﾉﾁｶﾞｲﾄﾓｳｼﾏｽｶ｡｡｡ このスープの濃さは骨かな？佐賀式特有の頭骨たっぷりな感じ。　佐賀では全量頭骨の店すらあるが、その分濃くて旨味たっぷり。カエシの味わいもこの濃さに負けない深味のあるしっかりした佐賀豚骨ラーメンらしい塩梅がエエ感じで、吾輩的にとても美味しいラーメン。（スープの濃さと、味・塩梅の濃さに相関は無いのでお間違い無く） ただ、残念ながら、卵まで落とす伝統の佐賀式古系を踏襲しながら、外連味の無い24番ストレートの麺線なのに、何故かチュルパでない。やや硬いのだ… …もう少し麺をしっかり茹で上げてチュルチュルの麺に仕上げてくれたらgreat！で、吾輩的に【marvelous！！】の仲間入りだったんだが、やっぱり、ラーメンの品質特性に気付かずに『硬麺信仰』に寄ってる気配がある。　たぶん客がそういうふうに誘導してるんだろうと思うが、げにもマスメディアの喧伝の罪深さよ…(；´Д`)ﾓｯﾀｲﾅｲﾅｱ｡｡｡ こんなにも丁寧に仕上げた濃いスープにしっかりした塩梅の昭和スタイルの佐賀古系伝承店なのに…ああもったいない。 結局、この店は価格がやや高めなのも踏まえて残念ながら【marvelous！！】に至らず星３つ止まり。 あっ、餃子は普通に美味しい餃子で良うございました。 店内、スタッフさんも光線も明るくてとてもエエ感じの店です。オールウェイズの空気感もよございます。佐賀海苔を名物として推してるのにも好感が持てます。　店主の「自分の作る美味しいラーメン」に自信と誇りを持っている様で実に頼もしい店ですなぁ…(*´∀`)♪ﾖｷｶﾅﾖｷｶﾅ｡｡｡ 次回、やわ麺でオーダーして期待通りの美味さだったら【marvelous！！】付けます。 #1624 #佐賀ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #醤油ラーメン #卵 #クモノウエ #オールウェイズ #ラーメン屋らしく無いラーメン屋

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クモノウエの店舗情報

基本情報

店名 クモノウエ くものうえ
TEL 093-622-8330
ジャンル

ラーメン

営業時間

[日・月〜金・土] 11:00 〜 15:00 [日・月・木・金・土] 18:00 〜 20:00

定休日
不定休
予算
ランチ ランチ：〜1,000円
ディナー ディナー：〜1,000円

住所

住所
福岡県北九州市八幡西区鷹の巣１-１９-１３ 大きな地図をみる
アクセス

■駅からのアクセス 筑豊電気鉄道 ／ 穴生駅 徒歩5分（340m） 筑豊電気鉄道 ／ 森下（福岡）駅 徒歩8分（640m） 筑豊電気鉄道 ／ 萩原（福岡）駅 徒歩11分（830m）

座席情報

座席
30席
カウンター席 有
喫煙

不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室 無

サービス・設備などの情報

お店のHP
https://kumonoue.net/
利用シーン
ランチ おひとりさまOK おしゃれな ディナー ご飯 おしゃれなランチ 禁煙

更新情報

最初の口コミ
m.hirokazu
最新の口コミ
T.Kiyohara
最終更新

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