北九州市八幡西区にある黒崎駅からすぐのラーメン屋さん

口コミ(1)

このお店に行った人のオススメ度：61%

行った

5人

オススメ度

Excellent: 1
Good: 3
Average: 1

ちゃんぽん

うどん

ラーメン

1000投稿うにゃにゃ師匠（h.Mori）
豚骨ラーメン

豚骨白濁スープ

365

古系ラーメン
黒崎に来て商店街界隈をウロウロしてたらけっこうラーメン屋さんてありますねぇ… ここのこの店Retty初投稿ってなわけだが、如何にも看板どおりの「ラーメン専門店」なので今時のおにぃ～ちゃん・おねぇ～ちゃんには流行らんのだろな、どちらかと言えば昭和感満載の古（いにしえ）系ラーメン屋さんだね。外・前の道路から鰻の寝床式店舗の内側が見える。　ちょいと覘けば平日金曜日お昼の12時15分なのにカウンターに客無しで空いてる。　他店に行くとどうせ満席だろうから、並んで・待って喰うよりよっぽどましだ…ってんで一も二も無くサクッと入店しましたとさ。なに？「そんな、この時刻にガラガラの店って大丈夫？」ってか？　バカ言うな！喰ってみなきゃわかんねぇだろうが！　喰う前から勝手に思い込むなよ！喰ってもねぇのに勝手な先入観で評価するなよ、店に失礼だろーが！　つぅ～か、てめぇ～には自分の意見てぇーのが無いのかよ、ノンポリバカ丸出しだろうが、情けねぇぞ、親が泣くぞ！　　それにな、並んで待たせるわりに「んだ？この程度か！」って店に当る方がよほど腹が立つだろうが！ …はっ？……あなたどなたと話してらっしゃるの？。ﾟﾟ（泣´Д`）ﾟﾟ。カウンターのみ6席横一列壁面の狭小店舗。　奥が調理場ですね、写真の通りであります。　メニューなんか壁にぺたぺた張ってます、古いテレビに鏡が付いて狭い厨房からご亭主がみられるようにしてます、うう～む面白い、すぺしゃりぃ～てぇ～♪ヽ(･∀･)ﾉﾜﾁｮｰｲ♪ 席に座るなり眼に入ったPOPに魅かれて… T:「なにしましょ…」 W：「これ、オススメですよね、これがいいなぁ…」 T:「まぁ+50円で麺二割増しとかいろいろお得ですわなぁ…」 W：「じゃぁこれください」 T：「はいよ…」決してぶっきら棒でなく、特段頑固職人的でもなく、背も高い痩せ型の何気にシュッとした65歳から70歳位の成人男子標準の話し方のご亭主とちょいと会話を… W:「もうどの位になるんですか？店開けて…」 T：「20年位かな？」 W：「あっ、そんなになるんですか、失礼しました…」 T：「まぁ平成になってからだもんね…」 …なんて次第で「ラーメン２（ツー）：600円」をいただきました。商品仕様はPOP写真の通りのスペシャルタイプ商品ですね。　いろいろ入って麺も二割増しで豪華な割にはお安いですね、コスパ上等です。麺がツルツルしてますねぇ、中華系の仕上がりですね、切刃だと24番くらいかなぁ…　デフォルトでもう少し柔らかい方がちゅるちゅる感が生きて美味しいと思うけどにゃぁ…　「硬麺信仰」に毒されていない『替玉無しの古式ラーメンの店』みたいだし、尚更も少しやわ目に仕上げていただいた方が麺玉のフルスペック発揮となりましょうが…　「ええ！バリカタじゃなきゃ…替玉は…」ってか？　バカ野郎、ここは黒崎・北九州だ！妙な信仰に被れたやつなんざ来なくてよろしい！！　だから6席なんだ！…しらんけど… ……はれっ？……あなたまたどなたに話してらっしゃるの？。ﾟﾟ（泣´Д`）ﾟﾟ。トッピングはスペシャリテだから卵1個・焼豚+1枚・辛子高菜なんか入ってましてよいですね。スープは、もしかして豚と鶏のミックスですかね？　ちょと鶏特有の臭いがしますね。んでまぁ見事に脂っこくない、骨だけで炊き込んだスープの仕上がりですね。こういうのはアッサリでもありコッテリでもありって感じだ。ラードも、ましてや背脂なんぞ投入しなくても、十分ラーメンはコッテリ美味しく仕上がりますよ、最近の若いラーメン亭主の皆さん、この店で喰ってみて『背脂万能信仰』から脚抜けしてちょうだい。ただちょっと吾輩的には塩気はこのくらいあった方がすきなんだけど、脂身を嫌ってる分コクが浅く感じたので、申し訳にゃいですが2番評価にさせてもらいます。これだけ持ち上げといてすみませんΣ(ﾟ皿ﾟ；) 嗜好は好き好きですからね、いつも「ラード抜きがエエなぁ…」なんてお嘆きの貴兄にはピタリと来る昭和っぽい仕様のスープです。黒崎はどうやら新旧のラーメン屋さんが意外に多くて激戦競合みたいで、こりゃまたたいへんでしょうが、何とか頑張っていただいてですねぇ、骨炊きメインのコッテリ＆アッサリのスープ仕上げラーメンをこれからも続けて欲しいです、はい。 #365　#豚骨白濁スープ　#豚骨ラーメン　#古系ラーメン PS…すーさんも姐さんもここご存知だろうけど駐車場は無しね。只商店街なんで近くにコインパーキング多数だね。 12時頃でも席空いてるんで忙しいすーさんにはピタリかもね。
2015/11/20 写真と本文をすべて表示

ラーメン専科の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ラーメンとんこつラーメン
営業時間
定休日	不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所

福岡県北九州市八幡西区黒崎２-１-１６大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR鹿児島本線(下関・門司港～博多) ／ 黒崎駅 徒歩3分（170m）
筑豊電気鉄道 ／ 黒崎駅前駅 徒歩3分（190m）
筑豊電気鉄道 ／ 西黒崎駅 徒歩8分（600m）

座席修正依頼

席数	6席（カウンターのみ）
カウンター	有（面壁一列）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、禁煙、ディナー、ご飯、昼飲み

更新情報

最初の口コミ: うにゃにゃ師匠（h.Mori） 2015年11月20日
最新の口コミ: 松隈良彦 2019年03月01日
最終更新: 2023年10月02日 12:30

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