昼食。 鮨界、西のエンターテイナー。 鮨を食べにきたのか。 大将に会いにきたのか。 飲食をしているのか。 観劇をしているのか。 いずれかではない、全てである! いかつめのキメポーズでおなじみ。 鮨・飲食を、エンターテイメントに進化させた功労店。 お店に入ると、そこはステージ。 もはやカウンターとは呼べない。 全ての客の視線は、ステージ壇上の大将に熱く注がれる。 その大将の手元に釘付け。 輝く大将の手元で輝くお鮨。 遠方移動の疲れも全部忘れちゃう。 パフォーマンスやキャラを売るだけのお店ではなく、お鮨も素晴らしい。 トリュフなどの高級食材を使ったり、 写真3枚目のような握りをしたり、 試行錯誤の上に辿り着いたオリジナリティのあるお鮨が美味しい。 タネの中でもさらに良い部分を惜しみなく使いつつも、仕込みや包丁など、とても繊細なお仕事をされている印象です。 カメラを向けると、すかさずキメ顔。 お弟子さんまでキメ顔。 従業員教育が行き届いてる。 鮨の写真を撮っていても、積極的に入り込んでくるこのプロ魂。 カメラのフォーカスを持っていかれる(笑 フォーカスどろぼう! 実は大将、とても物腰が柔らかくて穏やかで、茶目っ気のある笑顔の素敵な方。 写真1枚目のイメージが強いので、最初はそのギャップに戸惑う。 食べながらの会話ややりとりも楽しく、隣のお客さんたちとも仲良くなったりできて、とても充実した時間でした。 お見送りの時まで、直前まで笑顔で穏やかに話をしていたのに、カメラを向けた途端これ。最高。 東京からだと予約するのも行くのも少し大変かもですが、ぜひ一度はこのステージを体験して頂きたいと思います。また行きたい。
天野伴さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Eggs 'n things 原宿店
明治神宮前駅 / ハワイ料理
- ~2000円
- ~3000円