【旬のアジフライを】 福岡市城南区別府2丁目にある 「アジフライ食堂 京鉄板焼 かば」 にランチ訪問。リピートです。 最近、福岡に留まらず各地で アジフライブーム旋風が 巻き起こってますねー。 アジの旬は5月～7月。 アジフライと言えば長崎県の松浦漁港！ もちろん、「かば」も松浦漁港で水揚げされた 新鮮なアジを使われています！ 時間は11:45 テーブル席×１ カウンター席×８ 満席でお客さんは6名待ちでしたが 20分後に入店。 メニューは ・アジフライ定食 950円 ・チキン南蛮定食 900円 ちなみに ・おかわりアジフライ1人前 450円 ・アジフライ単品 600円 もあります。 注文したのは、もちろん ・アジフライ定食！ 揚げる前のアジの切り身はとてもキレイで 下処理も丁寧、きめが細かいパン粉を使用し フライにする工程がカウンター越しに 良く見えるので、待つ間はちょっとワクワク。 特製しょうが醤油とタルタルソースで頂きます。 masahiroはタルタル派ですが。。。笑 揚げたてのアジフライ。 きめが細かい衣はサックサク。 中身は肉厚でホックホク。 新鮮なアジだから臭みやパッサパサ感は 全く無い！！ むしろジューシーって表現が適格かも！ 噛めば噛むほど 「も～幸せっ！」 何なら、おかわりしたいくらいっ！ 4月に大阪から転勤してきた同僚も 大感激してました！ アジフライと言えども アジだけでなく、衣、玉子、 揚げ時間等々によって様々。 お店によって特徴があります。 だから飽きないんですよねー笑 非常に美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #福岡市グルメ #福岡市ランチ #福岡市城南区グルメ #福岡市城南区ランチ #アジフライ #アジフライ定食 #チキン南蛮定食 #長崎県松浦産 #松浦漁港 #かば #城南区別府グルメ #城南区別府ランチ #タルタルソース自家製 #おかわりアジフライ
口コミ(10)
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ここの【京鉄板家カバ】アジフライはちかっぱ美味い‼️‼️ あのねぇ～これは本当に美味い‼️ 近くなら頻繁に通うの決定なくらい美味い‼️ アジフライ定食870円 ご飯おかわり無料 内容は アジフライ半身を真っ二つにカット 食べやすくて火の入りも良い‼️ ご飯はおかわり無料 野菜とタルタルソース 味噌汁 小針 漬物 メインのアジフライ半身 これはめちゃめちゃ絶品です 今回長崎県対馬産の鯵を丁寧にさばき青魚独特の臭みもない❗ 揚場のお兄さんがとにかく手際が良い‼️ 決め細かなパン粉を振るってダコになった分は処分 サラッサラなパン粉に溶き卵をくぐらせた鯵をパン粉に包み黄金色の油に優しく投入 フワッと揚がった鯵フライ パン粉がめちゃめちゃ良い仕事をしてて良い‼️ 肉厚の鯵フライちかっぱ美味い‼️ うますぎて、思わず鯵フライのおかわりを注文‼️ おかわりの鯵フライ 今度は三重県産の鯵 肉厚でフワッと揚がったフライはやっぱり美味い‼️ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう～ 近く人一緒に行きませんか？？ #ちかっぱ美味い‼️ #アジフライ
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福岡市城南区別府2-21-5エリア〜地下鉄「別府駅」徒歩5分！城南線別府橋通りから少し入った路地裏に位置します。 コチラは「京鉄板家かば」が2021年4月から昼間のみの「あじフライ定食専門店」を始められました〜運営元は釣具の会社で店主はアジ釣りが趣味とのことで・・・いかにおいしくアジを食べるかの研究を重ねてオープンに至ったそうです。 外観は2階建の1階で赤い暖簾が目印！店内はカウンター席とテーブル席とありますが小ぢんまりとしたお店〜カウンターなどにあるアジングの本や長崎県松浦市のアジフライ専門店マップなども置いてあり「釣り好き」「魚好き」「アジ好き」な方にとってみればアジのテーマパークのような雰囲気です。 頂いたのは「あじフライ定食」です！注文と共に店主が下処理されたアジを取り出し「塩」をうち！細めの生パン粉に付けサクッと揚げています〜あまり待つことなく女性スタッフが配膳「今日は長崎県対馬産のアジです」と説明があります。 先ずは揚げたての「アジ」に自家製タルタルをチョイ乗せしてパクリっ〜美味しい！次に特製しょうが醤油とタルタルソースで！ウスターソースはスタッフにお願いすれば持ってきてくれるのでありがたい〜今日の「対馬産アジ」は手乗りサイズ！脂のりは今一歩なあっさりタイプでした〜「ごはんお代わり無料」なので存分にアジフライを堪能できました。 定食の「ご飯」はお米がしっかりと立って美味しい炊き上がり！小鉢は「きんぴらごぼう」でピリ辛！「お味噌汁」は甘くない味噌でいい塩梅でした。 たまに立ち寄りたい「アジフライ専門店」です〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆
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#鯵フライのみ 昨日、土曜日に息子が食べたいと言うので 鯵フライのお店に主人と3人で来店。 自宅からは、車で行き駐車場は無いので コインパークに停める。 お店に行くと、お客さん一杯で入れずに 少し待つ。 少し待ち、お店に入るとカウンター席のみの小さなお店。 カウンター席の前で調理をしていて丸見え状態。 メニューは、鯵フライ定食だけと鯵フライ の食べ放題。 鯵フライは2枚。野菜が少なかった。 赤出し 生姜醤油とカボスとタルタルソースでした。 美味しく戴きました。
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（2022.03.17） 折角、七隈線沿に住み始めたのだからと… 沿線でおいしいものはないかと探していて見つけた『あじフライ食堂 かば』 福岡と同じ玄界灘を漁場とする松浦市は鯵の漁獲量日本一を誇るところでありまして、アジフライの聖地を宣言していることから、きっとこちらでいただくアジフライもおいしいに違いないと訪ねてみることにいたします 赤いテントに『京鉄板家 かば』とあるように、関西風のお好み焼きをメインに鉄板焼きの一品料理を提供するお店であるようですが… コロナ禍であることからか、昨年4月からお昼の時間を使ったあじフライの専門店を始められたようであります 6人が掛けられるカウンター席と4名掛けのテーブルがひとつという小さなお店でありましたが、速水もこみち氏並みに高いところから振るお塩や、鯵に付けられた細かなパン粉をザルでふるい余分なパン粉を落とす姿を目の前で見ることができたことで、これからいただくアジフライが一層おいしいものになりそうです 店先に置かれた看板にも書かれていますが、お料理を提供していただく際に「今日の鯵は福井産を使っています」と丁寧に説明していただけました 身が厚くふっくらと揚がった鯵にはしっかりと下味の塩味を効かせていることで旨みが引き出されていますし… 細かなパン粉を薄く纏っているだけでありますので、サクッとした歯ざわりを感じながらも鯵の持つ味わいを邪魔することなくいただくことができます たっぷりなタルタルソースとしょうが醤油が添えられていますが、鮮度が良い鯵であろうことや、しっかりとした下処理がされているからでありましょう 全く嫌な臭みを感じることがありませんので、先ずはそのままいただくことをお勧めします そして、あとはお好みで少量のしょうが醤油を付けたりタルタルでいただいたりと楽しむことが良いでしょう まん延防止措置や緊急事態宣言などで時短営業が要請されているからと安易に始められたものではなく… 新しくあじフライ食堂を開店させる想いで取り組まれたことをひしひしと感じることができた逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/32382001.html
アジフライ食堂・ 京鉄板家 かばの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 092-841-0277 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 別府駅 徒歩2分（85m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 茶山駅 徒歩11分（840m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 六本松駅 徒歩13分（990m）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.instagram.com/aji.kaba/ | |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み |
更新情報
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- Tomotaro Yamaguchi
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- MASAHIRO.O
- 最終更新
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