2回目の訪問。 相変わらず感動。 11時半ごろ到着して1時間半ほど待ちました 普段全く並びたがらない夫も初めて訪問した味に感動。 1ヶ月後にすぐ再訪問してました 一度食べてみる価値アリ！
口コミ(38)
オススメ度：95%
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一度は食べてみたいと思っていたとんかつ人気店の井のかわずさん、 11時半位には到着できそうでお昼からも時間もあったので多少並んでいるのは覚悟して行ってみると、 3名の待ちがいましたので並ぶと30分程度で店内へ、 特上黒豚ロースカツを並んでいた際に事前に注文していました、 店内はカウンター8席のみでオープンキッチンで大将のオンステージを眺めていました、 着席後10分もしないでトンカツとご対面、 暑さ2〜3センチ程度の厚切りカツ、 程よいレア感、 オススメの食べ方が3通り書いてありましてが、 個人的には最近、トンカツを食べる時はほぼお塩、 花藻塩、塩味少なめでスッキリとした味で肉の甘さを引き出す感じで旨かった。 最後の一口、飲み込むのが惜しい位の旨さでした、 また旨いトンカツに出会ってしまいました、 また伺いたいと思います。 ご馳走様でした(๑>◡<๑)
行列必至の人気店。今回も1時間並びました。 でも、待つだけのことはあります。低温の油でじっくり中まで火を通した分厚いトンカツは、柔らかくて脂身の甘みがしっかり閉じこめられています。ごまとソースとからし、というどこのとんかつ屋さんにもある調味料でいただくのももちろんいいのですが、個人的にはわさび醤油やレモン塩で食べる方がしっかり肉の味が楽しめておすすめです。 おいしいご飯、味噌汁、キャベツはおかわり無料。これで1300円は破格。特大サイズで身がプリプリのエビフライ1匹400円をつけても1700円は本当にありがたい。ごちそうさまでした。
ブラボー福岡 ❺-1 とんかつ好きなら、一度は箱崎『井のかわず』に出掛けてみてください。 「上ひれかつランチ」で、やわらかくて美味しくいとんかつにたどり着けます。 食べる順番として、1）レモン塩、2）わさび醤油、3）すりごまソースを推奨されているんですが、真ん中だからと言って「わさび醤油」を飛び超えないでください。 ピンク色に揚げられたとんかつは、ジューシーでそのまま食べても美味しいです。それに、わさび醤油を添えて食べると、これまでのとんかつの常識が覆されます。 最近、ロースの厚みのダイナミックさを追い求めていましたが、こんな繊細なとんかつの世界が広がるとは… 誰か連れていきたい。(^-^)
「上ロースかつランチ」(200g) 「上ロースかつ」は、福岡遠賀町のブランド豚“ハイポー豚”の「ロースかつ」に、「キャベツの千切り」「小鉢」「白ご飯」「お味噌汁」「香の物」。 カウンター前の大きな銅鍋でタップリの"豚ラード"で揚げられた"熱々"の"豚かつ"は更にその予熱でミディアムな火の通りとなり淡いピンクの色合いは絶品。 肉の厚さは2センチほど、衣はキメの細かい生パン粉で薄くカラッと揚がった「ロースかつ」は"感動"の柔らかさ。 "サクッ"とした"食感"に脂の甘味・コク・旨味も素晴らしく"美味しい" 薬味の皿には左から「わさび」「長崎県平戸産の釜炊き塩」に「レモン」 カウンターには「青じそドレッシング」甘めの「特製ソース」「甘露醤油」。 先ずはオーナーご推奨の食べ方3通りを一巡。 「レモン塩」「わさび醤油」コノ2択は最高。 「すりごまソースに和からし」・・・少し甘め。 私的はレモンを搾った"ロースかつ"に"本わさび"をのせ"甘露醤油"を数滴垂らすのが一推し「絶品」。 「キャベツの千切り」、「白ご飯」「お味噌汁」は“おかわり”OKなのだが、200gのロースかつは思った以上にボリュームがあり"大満足" これで1,300円(税込)は十分リーズナブル。(昨年12月より100円値上済) 次回は、大海老フライをプラスしてみたい。極上黒豚ロース？ヒレかつ？も・・・。 11時20分頃着で、筥崎宮の初詣客の流れも重なり、予想通り約1時間20分程待ちましたが(カウンターのみの店内は８席のみ)。 待つ価値有りの絶品「とんかつ」ご馳走さまでした。 大満足 「感謝」
