白糸酒造

しらいとしゅぞう
予算
-
～1000円
最寄駅
JR筑肥線(姪浜～西唐津) ／ 一貴山駅（2.9km）
ジャンル
パン屋 居酒屋
092-322-2901

糸島ドライブ３軒目。 前回投稿のアダンソニアから近いと大のお酒好きの友人が教えてくれたので行ってきました☆ 「白糸酒造」 こちらは白糸の滝の下流に位置し、全国的にも珍しい「ハネ木しぼり」で仕込んでいる糸島唯一の酒蔵です。 ハネ木しぼりって何だろう？と調べてみる。 石の重みを利用し、テコの原理でゆっくり圧力をかけることで雑味成分が少ない酒を搾り出す。 一度に少量しか搾ることが出来ないが、質を重視したこだわりの製法とのこと。 先日訪れたラム肉のお店で、こちらの“田中六五”を飲んでいたので期待に胸膨らみます☆ コロナの影響もあり試飲はなく、購入は事務所の中で一覧を見ながらでした。 店員さんのオススメを聞いて購入しました☆ ◆白糸55 爽やかな酸味と香りが楽しめる味わい。 どの料理にも合いますとのことだったのですが、私はお寿司とボタン海老などのお魚料理と一緒に楽しみました♡ 確かに程よい酸味でマイルドな口当たりです。 柔らかな甘味もあり、スイスイ飲めてしまいました。 昔ながらの製法を守り、丁寧に作られているお酒に大満足!!

Yuko Akiyoshiさんの行ったお店

白糸酒造の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-322-2901
ジャンル
  • パン屋
  • 居酒屋
予算
ランチ
～1000円

住所 修正依頼

住所
福岡県糸島市本１９８６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR筑肥線(姪浜～西唐津) ／ 一貴山駅（2.9km）
JR筑肥線(姪浜～西唐津) ／ 加布里駅（3.0km）

座席 修正依頼

カウンター 無
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.shiraito.com/

092-322-2901