会津ラーメン 磐梯山

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1000投稿 うえの ひろゆき

めちゃめちゃ暑い日曜日‼️ 仕事終わりに訪問‼️ 冷やしらーめん750円 ちかっぱ美味い‼️ スープ完飲です ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう～ #糸島 #冷やしらーめん #ちかっぱ美味い‼️ #会津

• ちゃんぽん
• 鍋
• ハンバーグ

100投稿 Yoshihito.S

《糸島にある絶品 会津ラーメン》 長閑な田園風景の中にある一軒のラーメン屋さん、こちらに優しくて奥深い、そして心温まる、とても美味しい一杯があります。 個人的に糸島・福岡市西区エリアのラーメンでは、以前ご紹介させて頂いた鯛ラーメン《穂と花》さんと同様、非常に作り込まれた作り手さんの思いのこもった完成度の高いラーメンだと思います(^O^)何度でもオススメしたくなる。沢山の方に知って頂きたい♪そんな一杯です。 この日のオーダーは 〈チャーシューらーめん 1000円〉 〈黒豚餃子 500円〉 デフォの会津ラーメンは650円なのですが、ここのじっくりと煮込まれた♪とろとろで味わい深いチャーシューが大好きなので、私のデフォはチャーシューらーめんでございます(^^ゞ そのとろとろのチャーシューに、しっかりとしたコクと旨味がありながらも、まろやかで優しさのある極ウマスープとツルツルしこしこの中太のちぢれ麺のマッチングが最高(^^)/ そして、脇を固めるもやし、海苔、たまごも良い仕事をしていて一切の無駄のない本当に「美味いっ♪」と毎回、スープまで完飲してしまう珠玉の一杯だと思います(^^)/ その美味さはスープが生み出されるまでの工程を知れば納得(写真でもアップしていますが、敢えてご説明) 先ずは、昆布・煮干し・干し椎茸を10時間以上かけて取るところから始まり →鶏ガラ・豚骨(げんこつを砕いたもの)を4時間 →玉ねぎ・人参・白菜・ニンニク・生姜・長ネギ等、沢山の野菜と香り付けに揚げ豚脂・揚げネギ・揚げニンニク等を加えて20時間以上煮込んでからの～一晩寝かせて、ようやく完成 これだけ大変な工程を丁寧に手間暇かけて生み出されるスープ、職人のこだわりと技が凝縮されているからこその珠玉の一杯m(__)m 何故に？糸島で会津ラーメン？かというと、ご店主が福島の出身ということで、しかも独学で作られたという…凄いし、素晴らしい。 黒豚餃子も、黒豚だけあって旨味が強く何もつけなくても、とっても美味しい♪こちらの完成度も高い(^^)/ 後は、お店の雰囲気も良いんです。店内は古民家風で、昔懐かしくてとても落ち着きます♪やっぱり、日本人だなぁ～って(笑) 年配のご夫婦で切り盛りをされてあって、ご主人が厨房、奥さまが接客、食べ終わりにさりげなくフルーツ(この日はオレンジ、これまた甘くて美味しかったなぁ♪)を出してくれる細やかな優しさ♪心温まりますm(__)m 忙しくなると奥さんお一人なので、少しお時間が掛かることもあるかもしれませんが、この癒される昔懐かしい空間♪全然、気になりません。 今日も、美味しい一杯をありがとうございましたm(__)m 夏になると名物の冷やしラーメンが今年もいただけるのかなぁ～楽しみ楽しみ♪ 最後に、このご時世なので中々難しい部分はあるかと思いますが、糸島観光だけでなく、一山越えると人気の七山温泉、もう少し足を伸ばせば唐津観光と絶品ラーメンを食べて色々な楽しみを探しに行ける。 そんな素敵な会津ラーメン 磐梯山さん、末永くあり続けて欲しいと心から願うばかりですm(__)m #糸島にある激ウマ会津ラーメン #職人の技がキラリと光る一杯 #黒豚餃子も美味しい #昔懐かしい空間と心温まる接客&ロケーション #糸島観光だけでなく唐津観光や人気の七山温泉に行かれる際にもオススメ #夏は冷やしラーメンもオススメ #糸島グルメ

• 海鮮料理
• 焼肉
• パン

100投稿 海坊主

会津ラーメン 糸島市二丈まむし温泉の近所にある醤油ベースのお店‼️‼️ だいぶ前から気になっていたお店です❗ お店の中は広くテーブルと小上がりがあって雰囲気良い‼️ 注文は会津ラーメン大盛と黒豚餃子とビール‼️‼️ 提供までは早くて厨房とオーダーを取りに来る人の連携が素晴らしい‼️ 登場した大盛ラーメン チャーシュー//とても柔らかく美味い‼️ 煮たまご//しっかりとした味付けで美味い‼️ メンマ//臭みもなく食感が良い‼️ もやし//しゃきしゃきもやしは美味い‼️ 海苔//香りが良くて美味い‼️ たっぷりの醤油ベースのスープ//魚介と野菜の組合せが最高‼️ 麺はちぢれ麺で若干細い//細い麺がちぢれてスープと良く絡んで美味い‼️ 餃子は一回り多きてボリュームがあった‼️ ここは炭火焼きの焼肉も食べることが出来るみたいだ‼️ #会津ラーメン #糸島

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• お好み焼き
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500投稿 Kiyoshi Takenaka

糸島に水汲みに訪問する 以前から気になっていたので今日はお昼にと会津ラーメン磐梯山(ばんだいさん)訪問する 場所は福吉駅先から七山方面に上がってマムシ温泉まで行かないが左手に会津ラーメンの旗があるので車で中に入って行く お店に入り会津ラーメンを注文 11：30頃訪問しましたが次々にお客が来る ラーメンがきて先ずスープをレンゲで頂き次に麺を食べる スープは醤油ベースでまろやかで美味しい麺は縮れ麺でスープに絡みスープは全て飲み干してしまいました 今日も美味しい昼食でした

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• ちゃんぽん

100投稿 高木 飛鳥

久々来ました会津ラーメン‼︎ 今回はディナーなので焼肉Bセットを注文‼︎ カルビ,ロースは柔らかくて美味しい！また上ホルモンも大満足の味でもつ鍋も気になります‼︎ そして焼肉に満足した後意外とまだいけるということで会津ラーメンを注文！この縮れ麺とさっぱりしたスープも美味しかったです♪+. ちなみにお店はご夫婦(だけかはわかりませんが)でされていて,旦那さんの体調不良で9〜10月はお休みされてたそうです。 元気になられてまたこのラーメンを食べれて良かったですヽ(´▽`)/ #行楽の秋キャンペーン