元祖糸島ラーメン 銅鑼 どら


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 今宿駅 徒歩2分(160m)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
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092-982-3382

糸島産の素材にこだわる、ガッツリ食べたいラーメン屋

口コミ(37)

    【元祖糸島ラーメン!??今宿駅近隣】 2016年2月にオープンして約一年が経つこの店は豚骨と中華そばが主力!大将に聞くと、やはり豚骨の方がよく出るとのことです。ここはあの髄がドロドロの「西谷家(さいたにや)」のセカンドブランドです。お味はあっさり系なのかな?実食でーす。 【本日内容】 ★豚骨ラーメン(固麺)550円 ★替玉        130円 麺は中細麺(角かな)のストレートだが細麺に感じる。自家製麺を看板にしてるがなかなか美味い!噛み応えあり。チャーシューは一枚ものではなく、こま切れの肉!元長を思い出させる。肉に塩気と醤油ダレで味をつけている。よくスープになじませ食べるとよい。これも糸島産の豚なのかな。。 さて問題のスープですが、「魁龍」で呼び戻しを学び、「西谷家」で超濃厚なやつを作り!ここ姉妹店はどうなのか?はい!どちらかといえばあっさり。塩気が利いているが、これが「またいちの塩」と思うとミネラル十分で上手く感じてしまうw 頭とげんこつを十数時間煮込み、切り取りの方式で作る。日によっても違いはあるかもしれないが、当方は「西谷家」の茶褐色よりも、こちらが好きです。背脂も入れているが、若干のパンチになる程度で控えめでよい。 骨の髄まで濃厚なスープなら「西谷家」へ、あっさりな濃くと、またいちの塩気ならこちを♪そんな感じです。年配者はこちらがいいかもねw 僕もこちらがいい(^w^)! 【追記】 たかなは大した辛さもなく、インパクトは薄い…… 今日の塩気は丁度良かったですが、そのバランスがとても重要ですね。辛すぎるなどブレがないことを祈ります。この塩気が命になるかな… あっ!券売機にお釣りを忘れた僕に お金を届けてくれた店員のおばちゃん!! ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪397 #ホワイトデー

    以前糸島に行った時から気になってて ヒロさんの投稿から 火がつき ゆいかちゃんのお店に行って食べて欲しいとの言葉に背中を押され ついに行って来ましたo(*'▽'*)/ お店の前で再度ヒロさんに一番のオススメを確認し 開店3分前にお店の方に許可を得て 店内の御写真を撮らせていただきました♪♪ 開店前から駐車場にはお客様が やはり人気店ですね〜 今回のオーダーは 糸島中華そばに 糸島メンマ別皿¥100 運ばれてきて直ぐに スープの香りに? どちらかと言えばラーメンよりうどんのお出汁の様な香りです 天かすもトッピングされてるし かなり想像と違って(⊙ロ⊙) 先ずは 何もかけずにスープを一口 これは 懐かしい様な ラーメンスープとうどんスープを混ぜた様な 昔食堂で食べた様なスープです(((o(♡´▽`♡)o))) 次は麺 全粒粉っていぅのかな プチプチ斑点が入ってる美味しい麺♡ この麺も大好きです チャーシューは バラ肉の厚切りを炙ってあるタイプですが トロトロ過ぎず美味しいです。 ラーメンを半分いただいて ピリ辛で美味しい辛子高菜をと思いましたが これには卓上にある手作りの柚子胡椒の方が合うだろうと思い そちらを♡ これまたガラッと味にしまりがでて 御飯も入れたくなる美味しさです(*´ㅂ`*)♥ 私は柚子胡椒を入れた方が断然好み❤️ こちらは スープ 麺 チャーシューどれも個性的で印象に残るラーメンでした♡ 二日酔いの朝に 冷やご飯に 柚子胡椒入りのこのスープで サラサラといただきたいなぁ〜と一人妄想しながらお店を後にしました♡(❊´︶`❊)。۞·: #ランチキャンペーン #個性的ラーメン

元祖糸島ラーメン 銅鑼の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 今宿駅 徒歩2分(160m)
JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 九大学研都市駅(北口) 徒歩21分(1.7km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        福岡市バス西区 今宿姪浜線 今宿駅 徒歩2分(130m)
糸島市バス 前原今宿線 今宿駅前 徒歩2分(130m)
昭和自動車 西の浦線 今宿農協前 徒歩3分(230m)            

          
店名
元祖糸島ラーメン 銅鑼 どら
予約・問い合わせ
092-982-3382
お店のホームページ

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Koji Katsuki
最新の口コミ
Masaru Satake
最終更新

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