ラーメン屋 游

ゆう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 茶山駅 徒歩14分（1.1km）
ジャンル
ラーメン 餃子 とんこつラーメン
定休日
毎週木曜日
092-833-0330

本日は少し早めに仕事を切り上げ、退院してからなかなか食べに行けなかったラーメン屋游にて淡麗(白)冷やし麺を。 近くのコインパーキングに停めて、お店の前に来たらちょうどお客さんが会計して出てくるところ。 店内には先客二名、奥の方のカウンターに座って、まずはラーメンを作っていらっしゃるのが終わるのを待ちます。 手が空いたのを見計らって、餃子と淡麗冷やし麺を注文。 昨年も素晴らしかったですが、今年の冷やしはどうかなあと期待しながら待つこと10分ほど。 淡麗(白)冷やし麺登場！ キリリと冷えた透明な煮干しベースのスープ、薄口醤油ベースのカエシ、表面の油はじっくり仕上げた煮干し油、しっかり〆てある自家製中太平打ち麺、低温調理の分厚いレアチャーシュー二枚、味玉半分、カイワレ、ネギ、刻みミョウガ、カボスの組み合わせ。 見た目から期待値高いですね！ 早速スープからいただいてみると、かなり塩分しっかりめながら、でもツンケンした感じがない、ギリギリの良いバランス。 煮干しのえぐみなどもなく、本当にスッキリ美味い淡麗な味わいです。 煮干し油がすごく良く効いていて、コクと風味をしっかり上乗せしてますね。 そこにミョウガの風味が加わり、とても良い感じです。 麺はしっかり〆てあり、コシが強く、もっちりツルシコな食感がたまりません。 レアチャーシューはボリュームもあり、またスープが冷たいのでレアな食感そのままで、歯応えといい味付けの塩梅といい、これもまた美味い！ 味玉や他の具材も良い感じです。 途中、カボスを少ししぼると、またそのさわやかな風味が食欲をそそります。 この冷やし麺、替玉が出来るということで注文してみると、レギュラーの細麺をしっかり〆たのが出てきます。 気持ちカエシを足して頂きましたが、中太平打ち麺の方がより好みではあるものの、しっかり〆てコシが出たこの細麺も素晴らしく美味い！ あんまり美味いのでついついスープまで完食です。 餃子は相変わらず肉肉しく、ミッチリと具材が詰まっていて、これもまた美味しかった(*^-^*) 毎年美味いだろうと思って食べに行くのですが、毎年想像以上で、大変美味しく頂きました。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> ラーメン屋游　淡麗冷やし麺　冷やしラーメン　自家製麺　福岡市城南区荒江　荒江交差点　豚骨ラーメン　醤油ラーメン　季節限定麺　替玉　中太麺　平打ち麺　

Shiro Sogaさんの行ったお店

ラーメン屋 游の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-833-0330
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市城南区荒江１-２３-２７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 茶山駅 徒歩14分（1.1km）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 金山駅 徒歩16分（1.3km）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 別府駅 徒歩20分（1.5km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有

（10席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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092-833-0330