一九ラーメン早良店 いちきゅうらーめんさわらてん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 / 野芥駅 徒歩17分(1.3km)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎週火曜日
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092-801-4819

地元の方に愛されている安定の味、常連客も多いラーメン屋さん

口コミ(20)

    福岡市近郊にに数ある一九ラーメンのひとつです。 話しによると全て親戚筋で経営されているとか。 今日はその中の早良店へ訪問です。 12時過ぎ、駐車場に車を止めて入店です。 店のスタイルはコの字のカウンターにテーブルひとつ。 カウンターに陣取ると、いつもとは違い若てかわいい子がカウンターに入っているではないですか。 目尻が下がりめでラーメン堅麺を注文です。 注文を受けると丼を準備し元ダレ投入。 それからスープの脂分を入れて麺を大きな釜へ。 やっぱ、ラーメンはゆで麺機で茹でるのではなく、大きな釜で麺を泳がせながら茹でてもらいたいですね。 麺の粉も取れて美味しくゆであがります。 麺をすくい上げると隣の女の子がチャーシュー、ねぎ、胡麻を入れて完成。 それから大将がラーメンを私の前へ持ってきます。 なかなかのスムーズな流れ。 まずはスープを一口、あっさり系で豚骨の甘みがあり美味しいスープです。 まずは胡椒を入れて麺をいただきます。 ここのラーメンは堅麺がちょうど良い。 小気味よい食感が残り、スープが絡んで非常に美味しい。 ココでふと気がつく、水がない。 そうだった、ここの店は水セルフだった。 麺を一気に食べ終わり替玉を頼んで給水器へ。 戻ってくると、丼をくださいとのこと。 そうだった、ここの店は丼拉致監禁パターンだった。 二麺一緒に茹でたが、湯切りの平ざるには一麺分だけすくい上げ、 ちょっと甘めの湯切りをして私の丼にin。 そして丼返却。 たしかに替玉を皿などに入れると麺の温度が一気に冷めてしまうので今の方法が良いのだろうが、 よくあるのは、お客さんの丼に平ざるの麺を入れるという方だが、そんなことどっちでもいいか。 案の定、湯切りが甘めだったのでスープがちょいと薄くなっている。 ラーメンダレを追加してスープと共にいただきます。 途中で辛子高菜がありましたので入れましたが、全く辛くありません。 これは完全にご飯のおかずですね。 ただ、食感が楽しめたのは良かったです。 ということで二玉完食で終了です。 さすがに土曜日のお昼、お客さんが入れ替わり立ち替わりやってきます。 若い女の子二人もかわいかったのでまた来ようっと。 ラーメン1杯500円、替玉100円。 ごちそうさまでした。 #駐車場あり #一九ラーメン #替玉あり

    今日はすごい雨でしたので、駐車場がすぐ横に有り 職場より近くにある店を思いながら、げんこつに行くと店休日。 また近くの店を思い出しここへ来店。 店はほぼ満席。 ラーメン堅麺を注文し、2分後くらいに丼到着。 スープを一口頂くと、豚骨の甘みがある美味しいスープ。 麺の硬さもちょうどよくいただきました。 ちょっとおなかがすいていたので替玉注文し、 目の前の大将を観ながら待つと、丼を持って行かれ替玉を入れてくれて返丼。 麺の揚げ方を観ていると、湯切りがちょっと甘めなので、 一口頂くとかなり薄くなっている。 ラーメンたれを追加し、辛子高菜を入れて頂きました。 味の変化も有り最後まで楽しむことが出来ました。 出来たら、替玉時ネギを追加してくれるとうれしいな。 ラーメン1杯500円、替玉100円。 おごちそうさまでした。

    一九ラーメンの記事を読んで食べたくなってきた。 福岡県内に一九ラーメンの屋号がつくお店が7軒あります。 始まりは1964年の大橋店が始まりだそうだ。 そこから身内の方が独立されて現在7店舗になってるとのことでした。 そんな記事を読むとどうしても食べたくなる。 老司店が好きだが職場からはちょっと遠い。 ということで今日のお昼は久しぶりにこちらのお店に訪問です。 駐車場に車を止めて店内に入ると半分ほど席が埋まってる。 冷水機で水を汲んでカウンターに座りラーメン堅麺を注文です。 カウンター越しに2連の釜があり片方がスープ、片方が麺茹で用です。 釜に麺をほぐすように入れて茹でます。 おそらく釜の中では1本1本の麺が泳ぐように茹でられてるでしょう。 それを器用に麺上げ用のざるですくいスープがつがれてる丼へ放たれます。 そこに大きめのチャーシューと胡麻、葱を入れて私の目の前へ。 レンゲをとってスープをいただきます。 豚骨の甘みがある美味しいスープです。 麺は細麺ストレート、堅めの麺がよく合います。 チャーシューは大きく薄めの味付けです。 今日にスープはちょっと塩味が強めかな。 早速替玉を注文です。 丼を引かれて麺を入れて再登場です。 ゆで汁が加わったせいか塩味はちょうど良くなりました。 スープと麺を一緒にいただいたところで完食です。 2代目の大将、末永くよろしくお願いします。 またうかがいますから。 今度はワンタンメンだな。 ラーメン1杯500円、替玉100円。 ごちそうさまでした。 #駐車場あり

一九ラーメン早良店の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        福岡市営地下鉄七隈線 / 野芥駅 徒歩17分(1.3km)
福岡市営地下鉄七隈線 / 賀茂駅 徒歩21分(1.6km)
福岡市営地下鉄七隈線 / 梅林駅 徒歩21分(1.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 114 早良妙見西口 徒歩2分(120m)
西日本鉄道 114 早良妙見東口 徒歩3分(180m)
西日本鉄道 114 重留新町 徒歩4分(300m)            

          
店名
一九ラーメン早良店 いちきゅうらーめんさわらてん
予約・問い合わせ
092-801-4819

席・設備

個室
カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Hirokazu Takeuchi
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Ishimura S

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