更新日:2025年10月18日
本格四川の香りと旨み、辛さに奥深さを感じる麺料理店
(2025.10.06) TNC放送会館の1階 四川系の麻辣味をいただきたいと… 藤崎にある本格四川料理店『中国大明火鍋城』が展開する『大明担担麺』へお邪魔し、麻婆豆腐とチャーハンのセットをいただきました 14:00近い時間にお邪魔したにも関わらず、カウンター7席と2名掛けテーブル4卓が置かれるだけの小さなお店には満席に近い先客がいらっしゃいまして… どうしたものかと思っていたところでテーブル席にいたお客さまがお帰りになられると言う幸運 空かさずその後をいただきます 選んだのは「麻婆&半チャーハンセット」 こんな欲張りな商品が1,000円もすることなくいただけるのですから、その人気も頷けるところであります いただいた麻婆豆腐は麻辣味がしっかりと効いていますが、それは決して辛いだけのものではなく、辛さの奥に旨味が感じられる絶品でありました また添えられた半チャーハンもほど良く油全体に回っていることからお米一粒ひと粒がパラパラっとしていますし、具材はシンプルでありますが絶妙な塩加減で調味されたものでありました と、本店である『中国大明火鍋城』にも負けないクオリティを気軽に楽しくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45892581.html
初paypayドーム! 京セラからのはしごです。笑 今回はドーム内でも1、2位を争う大人気店の海鳴さんのドーム限定メニューをいただきました。 牧原大成選手の辛子明太子クリームまぜそば 1,200円 大人気店なので、40分くらい待ちました。 表裏3回分くらいの時間をかけてでも並んで食べるべき一品だと思いました! まず麺がめちゃくちゃ美味しい。ほどよい細さの平打ち麺で明太子クリームにからむからむ。辛子明太子なのでちゃんとしっかり辛く、舐めてかかると完食できません笑 温玉を崩してカルボナーラみたいにして食べるのがおすすめです。 出来たてで熱々なのも最高でした。 海鳴の他のお店では販売していないので、ドームに行く機会がある方はぜひお試しあれ。
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