炭申 すみざる


予算
~4000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 / 西新駅 徒歩6分(430m)
ジャンル
焼き鳥 居酒屋 刺身 炭火焼き
定休日
不定休
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092-407-3818

宮崎地鶏と小籠包餃子がウリの炭火焼屋

口コミ(6)

    【炭申(すみざる)/早良区西新】 私のライフワークの一つは美味い鶏の炭火焼きを探すことである。近場で(笑) 2010年11月にオープンした『炭申』さん。私の愛するコアな空間…西新の「おもしろ21」と呼ばれる路地にある。オーナーは台湾系カナダ人のジェリー。人柄の良い人物である。オカミかな? 美人だ(笑)ちょっとエロい感じがする(爆)  某地鶏炭火焼きの有名店で修業したらしい。 もも焼(100g/600円・200g/1150円) 鶏刺身 三種盛り(1200円) レバ刺し(800円) 特製チキン南蛮(650円) 唐揚げ(620円) 小籠包(600円) などなど。 以前は500円だったがお通し代として300円のチャージがかかる。 鶏は「みやざき地頭鶏(じどっこ)」を使用。炭火焼きについては素材が良いので確かな味だ。本格的な炭火の風味も凄く良い。鶏刺はむね・ささみ・砂ずり。すごく新鮮だ。チキン南蛮は一番人気である。個人的にはここの唐揚げは大好きだ。やはりオーナーのテイストなのか中華料理とのハイブリットな感じがこの店の特徴だ。小籠包なんかその最たるもの。それはそれでいい。 ☆☆☆☆ 店員も中国系の留学生が多いので、しっかりとした言葉で注文をした方がいい。ボケてもあんまし笑ってくれないわよ(´Д`) 正直…単品で注文すると他の店より割高感があるので、予約してコースを頼んだ方がいい。水炊きも良いらしい。週末はけっこう満席だ。 一次会には適している。 (´・Д・)」さて、私は開拓を続けようかね。

    宮崎地鶏と小籠包餃子が売り。宮崎地鶏を出すが店員は中国人と鹿児島人で、母体は台湾人。 宮崎の地鶏の焼き方だけどやや柔らかめ。味は普通。小籠包餃子は餃子の形した小籠包で、味だけみたら近くの苗老太の方が上。地鶏を中心とした鳥をたくさん食べたい人向け。131112

炭申の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
  • 刺身
  • 炭火焼き
営業時間
定休日
予算
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        福岡市営地下鉄空港線 / 西新駅 徒歩6分(430m)
福岡市営地下鉄空港線 / 藤崎駅 徒歩12分(950m)
福岡市営地下鉄七隈線 / 別府駅 徒歩21分(1.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 102 修猷館前 徒歩3分(180m)
西日本鉄道 40603 脇山口 徒歩3分(190m)
西日本鉄道 25 西新商店街前 徒歩4分(250m)            

          
店名
炭申 すみざる
予約・問い合わせ
092-407-3818
FacebookのURL
https://www.facebook.com/pages/%25E7%2582%25AD%25E7%2594%25B3/264129150325728

席・設備

座席

26席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • ご飯
  • 日本酒が飲める
  • 忘年会
  • 新年会
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
N.ITO
最新の口コミ
加藤伸之
最終更新

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