祇園駅のひとりで入りやすいそば（蕎麦） 18店

ブラボー福岡 ❽-4 櫛田神社そばの『信州そば むらた』に、かみさんと出掛けてきました。 ここの蕎麦は旨いです。材料が良くても、最後に冷水でしめてあるかないかで、喉越しが違うんです。お店が冷泉町にあるだけに、しっかり冷えてました。美味しいざる蕎麦を食べると胸がすぅーとするんだよね。 しかも、天ぷらはサクサクで食べ応えがあります。日本酒もいいのが揃っているので、次は夜にくるか。 櫛田神社のそばって、観光地みたいになっていて、「博多町家ふるさと館」とかもあって、天気が良い日には散歩にちょうどいいかも。 信州蕎麦を食べたら、信州の地酒が飲みたくなってしまった。(^-^)

久しぶりの投稿です、2024年2月9日土曜夕方、遅めの新年会の2次会の帰りに、キャナルシティの近くにある、お食事処うどんそば食事処八州に行って来ました。 皆さんと別れて帰りぎわ、小腹が空いたので蕎麦あたりを食べて帰ろうと思ってたら、信号の角地にありました。 ここはロケーションも良く、目立つ看板でいつか行ってみようと思ってたお店です、時間は22時少し前、さっと帰れば良いのにちょっとだけ寄る事にしました。 店内の雰囲気は町の食事処と言う感じで、色々なお客さんでそこそこ入ってます、仕事帰りや作業服のかたなど皆んなの食堂と言う感じです。 カウンター席やテーブル席それなりに広くて、狭い感じしません、スタッフはおばちゃんでテキパキとしています、麺も良いけどズラーっと壁に書いてあるメニューを見て何故かかつとじ定食を頼んでました。 かつとじ定食はご飯と別盛りで、甘辛い出汁に薄めのカツですが、なかなか美味しかったです、味噌汁と豆腐の小鉢が付いて¥900だったかなぁ 偶には食堂も良いですね。 ご馳走さまでした！ #かつとじ定食

贅沢感も味わうことができました 二八であろうと思われるお蕎麦は細打ちでありまして… 綺麗に太さが揃っていることにそば打ちの技術が感じられますし、何より冷水でキチっと〆られたことでの歯ざわりに心地良さを感じることができました 東京の名店で修行されたと言う『むらた』の味を踏襲しているのか、辛汁はキリッとした辛みが感じられることから手繰り上げたお蕎麦の先端を少しだけ汁に潜らせていただきますと、その風味とともに感じる喉越しは秀逸なものでありました キャナルシティ博多近く 住吉宮前通りには魚料理の定食屋さんや中華料理店、うどん店などと行列ができる人気店が並んでいまして… いつもだと何をいただこうかと迷うところではありますが、今日はポカポカとした陽気の中を歩き回っていたこともあって冷たいお蕎麦一択であります 福岡にはミシュランガイドに選出されたことのある『信州そば むらた』で修行された方が独立したお店が数店舗あって、お邪魔させていただく『そば 耕作』もその一つであります お店に着いたときには２組のお客さまが待たれていましたが、5分も待つことなく入店されまして… ワタシも一人であったことからすぐに

［福岡2nd-849］【福岡市】博多区博多駅前にある「琉そば」ランチ時に入店し「ソーキそば(大)」(780円)をオーダー ソーキは沖縄では中サイズのものが2個で麺はかろやかな、ノーマルで飽きが来ない味で スープもすっきりな感じで美味かったです。 気軽に沖縄そばが味わえます。 夜は居酒屋"鶏右衛門" #福岡市 #福岡市博多区 #博多駅前 #沖縄そば #ソーキそば #福岡グルメ #博多グルメ #沖縄グルメ #福岡ランチ #博多ランチ #ランチ #グルメ #沖縄料理 #鶏右衛門 #ソーキ

昨年の4月17日御供所町にある蕎麦なが田さんに行ってきました。 前々から有るのは知っていましたが、やっと来る事が出来ました、時間は12時30分ごろお店の前まで来ると1階は誰もいなく、玄関にある様なチャイムが有るだけです、とりあえずボタンを押して見ると返事が有り、2階に上がってきて下さいとの事で靴を脱ぎ2階に上がりました。 階段を上がる途中に有る、色々な置物や飾り付けなどを見てここの主人の趣味が垣間見れて面白かったです。 2階は長く奥まで有り天井が高いので割とひろく感じます、私は1人なので階段上がってすぐにある、カウンターに座り早速注文、二八蕎麦のざるを頂くことにしました。 ご夫婦でやって有るみたいで、お店も大通から入った所注文にあるので静かで落ち着きます、蕎麦が出来上がって来ました、かえしは少し薄いのですが美味しかったです。ご馳走さまでした！ #美味しいざる蕎麦

めんはちゃんとコシがあるそばでとても美味しかった。玉数は選べるので2.5玉、3玉とかにしてもオッケー。2.5玉で頼んだら結構満腹感ありました。最後にそば湯でフィニッシュ。 再訪時、きつねうどん（680円）とろろ昆布トッピング（80円）をオーダー。3玉頼んだら満腹でした。温かいうどんも美味しかった。

定食はうどんかそばが選べ、 僕はそばを選択。 かつ丼は黄身乗せで依頼。 大将がもくもくとかつ丼を作る。 少し耳が遠いのか時折客の注文を忘れている。 その際の女将とのかけあいが、 優しく面白く温かく、 僕の心が穏やかになる。 着丼したかつ丼はなんと美しくのだろう。 カツは薄め。しかしそれでいいのだ。 しっかりお出汁が効いたかつ丼。 あっさりと完食。そして満足感。 おそばは白出汁の優しいお味。 この出汁こそが九州の定番なのだろう。 以前宮崎で食べたうどんもそうだった。 めちゃくちゃ旨いかつ丼とお蕎麦。 これで1000円以内で食せるのだ。 もう少し値上げしても誰も文句は言わないだろう。 全てが100店満点。 またいつか再訪したいお店。 ごちそうさまでした。

福岡出張夜の部 仕事が遅くなったからいつものおらが蕎麦 博多１番街店に駆け込む ネギトロ丼セットを久しぶりにいただきました。 もう少し蕎麦の量を減らしても良いけどね

（2022.12.08） 久しぶりに活イカを食べようと予約して訪ねたお店が、残念なことに今日の仕入れは大きなサイズしかなかったとのことで… 規格品ではないので大小があることは当然のことですが、メニューに表示された金額の倍以上になるとのことですし、そんなに大きなイカは食べきれないとキャンセルさせていただきました 次のお店を求めてフラフラと歩いていて目に止まったのは『さいさきや』ってお蕎麦屋さんでありまして… 縦格子が張られたファサードに大きな麻地の暖簾においしさを感じたのであります そんな暖簾を潜った店内は8人が掛けられるコの字型のカウンター席の周りにテーブルが5卓並んでいまして、上品な設えに落ち着いた雰囲気を感じることができました 期間限定として提供される季節のお蕎麦は広島県産の牡蠣おすすめとして牡蠣を使ったものであったのですが… それは“かきたま”であるとのことから、定番メニューのイチオシに思える「肉そば」を温かい旨味出汁でいただくことにいたします お蕎麦の上にたっぷりと乗せられるお肉は、お蕎麦の歯ごたえを邪魔することがないほどに薄くスライスされていまして… 豚バラ肉と

31日は夫と息子と蕎麦屋で飲む。今年はKITTE10階の本膳庵へ だし巻き卵はふわふわでなく、しっかりめ だしが効いて美味い イカウニあえは間違いない！ 一番のおすすめは肉そば つけ汁はいくつか種類があって選べます。 三人で呑んだあとのシメは 一人前で充分

桜エビのみぞれ冷がけ蕎麦1540円 春の山菜の天麩羅が食べたくて入店。 残念ながら、ふきのとうやこごみが 終売。また、来年かな。 しっかり冷えた出汁におろした大根と桜エビ。 早春限定そば。 美味しかったです。

（2023.08.11） 世間では今日からお盆休みと言うこともあって、博多駅はビックリするような人混みでありましたし、ココ博多デイトスのレストラン街も人とすれ違うのも大変なほどに混み合っていまして… どこのお店にも席待ちのお客さまが列を作っていましたので、回転が速いであろう『因幡うどん』を選びます 10卓ほどのテーブル席のほか、カウンター席もありましたので… 3組10名ほどの先客が待たれていましたが、ひとりであることから5分ほど待ったところで一つ前のお客さまよりも先にカウンター席をいただくことができました そのカウンター席もお隣との間隔をしっかりと取っていただけてますので窮屈感なく過ごせますし、コロナ禍で普及したパーテションが立てられていることでプライバシー性もあって良い感じであります いただいたのは「えび天うどん」 大盛りにしようかとも思ったのですが、今日は「いなり寿司」を添えることにいたします ネギは乗せても良いですか？

この日の日替りメニューは、冷たいお蕎麦に、あさりの炊き込みご飯、春巻です。チャキチャキ働くお姉さんたちを見ながらカウンターで頂きます。 やっぱり蕎麦が美味しいんです。ちゃんと最後に冷水でしめてあって、ツルツルしてて、いい喉越しです。 日替りでメニューが変化するので、毎日、通っても飽きなさそうです。 入口付近に立ち飲みスペースもあるし、通し営業で昼呑みも出来そうだから、利用機会が増えそうですね。(^-^)

乗り放題の旅2日目 #朝蕎麦活動 #麺活 はちょっと遅い朝ごはんでかしわそば450円を。ホンマなら博多ならうどんなんですが今日は試しに蕎麦で。 太めの蕎麦に美味しいかしわとお出汁が絡んで文句なし。 でもやっぱ個人的に博多はうどんかな？ Rettyの情報では2番ホームって書かれてましたが今はそこはラーメン屋でうどんそばは3、4番ホームにあります。 この後修正依頼しときます(^o^) #大変美味しゅうございました

あんなところにうどんそばの暖簾が！！ということで訪れたのは恵寿多。 メニューは食券で購入するシステム。注文したのは明太うどん！注文するとすぐにうどんが登場！さすが駅ナカうどん、早い！ 明太子とごぼ天のコラボにやわらかい福岡うどんの最強の組み合わせ！！ さらさらっとうどんを一気にかきこみました！ 飲み物のように完食しお会計。 駅ナカにこんなうどん屋さんがあるのは本当ありがたい！ まさに救世主♬ ごちそうさまでした♬ #明太うどん #やわらかめのうどん #ごぼ天 #駅ナカなので助かる

「ごぼう天」¥490 そばかうどん、麺の硬さも選べるので うどんの中にしました。 1番の特徴は『麺』 まず、太い！そしてめちゃくちゃ柔らかい！ 柔らかめで頼んでないけど それでもモチフニャっとした食感。面白い。 後、ものすごいスピードでツユを吸っていきますね。笑 足りなくなったらやかんの中のツユを 足せるので困りはしません(￣∇￣) なぜこんなに伸びやすいかというと冷水で締めてないから。 硬めで注文すればこの現象は軽減出来るらしい。 金曜の夜ということもあったのか お客さんの入店は止まらず ものすごい早さで回転してました！ 賛否両論ありそうな1杯ですが 個人的にこれはこれで好きですねー。 #福岡 #うどん

… 猛暑日となったことから冷たく〆られたお蕎麦に惹かれながらも選んだおうどんは博多うどんらしく柔らかい歯ざわりでありますし、おつゆは宗田鰹の節でとられたであろう芳醇な香りと旨みがおいしく… 期待を裏切らない逸品でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37726039.html