達磨ラーメン だるまらーめん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR鹿児島本線(博多~八代) / 竹下駅 徒歩13分(970m)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
不定休
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092-431-5260

ちょい塩味の効いたトロみのあるスープのラーメン

福岡県竹下駅にあるラーメン店。豚の頭骨のみで丁寧にとった出汁を使用したとんこつラーメン。塩味が少し強いとろみのあるスープは絶品。唐辛子とラー油ベースの肉みそ「達磨みそ」(50円)を加えると味がガラっと変わって2度楽しめる。今は30周年記念で替え玉が100円。店内はカウンターのみで1人でも気軽に来店できる。

口コミ(26)

    No.0369【達磨ラーメン/博多区那珂】 (`Д´){名店!!) 博多駅方面から筑紫通りを南に下る。那珂まで来れば青果市場。通りを挟んだ逆サイドに並ぶのは『達磨ラーメン』と『福一ラーメン(那珂店)』。 福岡人には見慣れた風景である。 圧倒的に私は『達磨』に行く方が多い。なぜなら好きだから(笑) そして美味い。異論は認めるが…朝まで討論したい(笑) ちなみにこの博多区那珂の『達磨』は「秀ちゃん」や「博多だるま」を展開する㈲ディアンドエッチ・ディアンドケイとは関係ない。 見た目よりも実は新しい店。それでも今年で30周年を迎える。 ■ラーメン(600円/替玉150円) ワンコインじゃないと…などと言う輩がいるが、現在のコストを考えると私は喜んで支払う。でもちょっと高くなったな(涙) この店のラーメンは非常にクラシカルなタイプ。 使用しているのは豚の頭骨のみ。丁寧に炊き込み完成した出汁は透明感のある白濁。合わせる元ダレは醤油と塩だ。 言わずもがな細麺ストレート。口に含んだ瞬間…かん水の強い麺の香りと嫌味の無い豚骨のニオいが混じり合い、鼻の奥をツーンと抜ける。硬めでオーダーするのは当然としてシコさも喉越しもレベルが高い。 スープ自体はかなりコッテリしているが豚骨の甘味とまろやかさは存分に感じる。トロみさえ感じる。なので脂感はちょうど良い。チャーシューは4枚。ちと塩気が強いが逆にスープの旨味を引き立たせるのだ。 「達磨みそ」(50円)という唐辛子とラー油ベースの肉味噌を加えるとまた表情がガラッと変わる。かなり引き締まった辛味だ。 ☆☆☆☆☆ 本当…好きなラーメンの一つ。青果市場で働く男達への贈物。何回でも食えるぜ~。 ただ…来年になると青果市場(市内3ヵ所)が統合されてアイランドシティに移転するげな。 そしたらこの周辺は…少し寂しくなるな… (`Д´){とにかく『達磨』ば食ってみちゃってん!!) #ラーメン #福岡市博多区 #福岡県

    先日、長男と二人で出かけた際、珍しくまだ食べたことがないお父さんがオススメな豚骨ラーメン屋さんに行きたいと言われまして。
毎回オススメなお店に連れて行っているつもりではありますが、なんせ子供とゆっくり出かける機会自体が少なく、更にラーメン屋に行こうとなることも少ないため、確かに未だに連れて行ってないお店はたくさん、有り過ぎるくらいあります。
考えた末、自身も久しぶりに食べたいと思った、博多区那珂の達磨ラーメンにやってきました。
 
時間は13時を過ぎていますが、隣の元祖赤のれん雄ちゃんとの共同駐車場はほぼ満車で、一台だけ空いたのですかさず駐車。
達磨ラーメンに入ってみるとカウンターのみの店内は7割程度の客入りで、目の前が二席空いていたのでそのまま着席。
 
ちなみに、こちら店内撮影禁止と書いてありまして、以前ラーメンの写真は撮ってもいいですか?とお姉さんに聞いたところ、ラーメンの写真はいいですけど店内は止めて下さいね~と言われたことがありまして、だからラーメンと餃子とご飯の写真のみでメニューの写真などは撮影してませんが、老舗感、昭和感の溢れる雰囲気がまた良いんですよね(^-^)
 
辛子高菜が有料になっていたりと、価格改定されていたようですが、まああまり細かいことは気にせず、ラーメン二杯、餃子、ご飯を注文。
ちなみに、ご飯は長男が食べる分で、私はラーメンと餃子です。
 
先にラーメンが来て、その後あまり時間を置かずに餃子とご飯登場!
頭の骨で取ったスープ特有のコクと旨味、ある程度濃度はありつつも濃すぎない、そして脂も多すぎずしっかり乳化したスープにキレよく効いたタレのバランスの良さ、そして普通で頼むとわずかに芯が残る程度で提供されるコシがある細麺、分厚く切られた脂身のあるチャーシャー、そしてネギと食べやすく細切りされたキクラゲ。
いやあ、いつ食べても美味い!
長男も絶賛です(^-^)
 
餃子もしっかり焼き上げてあり、これもまた美味い!
 
あんまり久しぶりだったこともあり、替玉を注文してそのままスープまで完食!
いやあ、久しぶりですけど、やはり間違いのないお店です。
地域の方主体で繁盛されていて、立地的にも観光客が来たりするお店ではありませんし、駐車場が限られているので常連客は皆さんお客さんがこれ以上増えませんよーにと思っていると思いますが、私が福岡でラーメン屋巡りをアテンドするなら、候補の一つに間違いなく上げるお店の一つ。
大変美味しく頂きました(^-^)
 
ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
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    会社の同僚(先輩)より薦められ初来店‼ 予想よりもかなり広い‼(牧のうどん似てる?^^;) ラーメン・チャーシュー麺・ワンタン麺・・・ なかなか、板付方面には来れないので、店員(2人の女性)さんに、全部乗せはいくらですか?と聞くと… 「それはできません」との事。 仕方なくワンタンは諦め「チャーシュー麺」注文❗ 味は昔懐かしい博多豚骨ラーメン麺バリ細・・・ 小振りの美味しいチャーシューが20位?入ってる。 近くに青果市場があるせいか… 味は塩辛い…でもウマイ❗って感じ・・・(笑) 11:00openなのにあっ‼と言う間にカウンター満席… 次から次へと「替え玉❗」コール❗((((;゜Д゜))) 辛子高菜(無料)はお一人小皿1つまで、替え玉も1人2回まで…&写真撮影禁止etc.と注意書き有り… 気の弱い自分は店の外見しか撮せず…他から引用させていただきました…m(__)m 投稿を見ると、プラス50円で…特製辛子味噌有りとの事 次回挑戦してみます‼(^o^)/

達磨ラーメンの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR鹿児島本線(博多~八代) / 竹下駅 徒歩13分(970m)
西鉄天神大牟田線 / 井尻駅 徒歩23分(1.8km)
西鉄天神大牟田線 / 大橋駅 徒歩23分(1.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 44 那珂下原 徒歩1分(65m)
西日本鉄道 40 那珂 徒歩3分(190m)
西日本鉄道 44 青果市場前 徒歩4分(260m)            

          
店名
達磨ラーメン だるまらーめん
予約・問い合わせ
092-431-5260

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙席

(完全禁煙)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
西田 貴
最新の口コミ
k-shichida

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