玄風館 千代店 げんぷうかん

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予算
~4000円
~4000円
最寄駅
福岡市営地下鉄箱崎線 / 千代県庁口駅 徒歩7分(550m)
ジャンル
焼肉 ホルモン
定休日
毎週水曜日
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092-651-7817

50年の歴史を継ぐタレで食べる旨い焼肉屋

とんねるずのきたなシュラン三ツ星のお店です。ここの焼肉は本当に美味しい。何と言ってもタレが良い!五十余年の時間が凝縮されたかの如き店内。当たり前のことを当たり前の様に守り続けて行くことの尊さを肉と味噌の旨味と一緒に噛み締めます。

口コミ(47)

    No.0731【玄風館 千代店/博多区千代】 (`Д´){ヤキニクゲンプーカン!!) って竜巻旋風脚みたく叫んでみちゃってん。もちろん 波動拳 ⇒ 波動拳 ⇒ 昇龍拳からのコンボでバイ。リュウがいい。 かく言う私はバーチャ派だが… 何意味わからん事言ってるんだと思う方はWikipediaで調べ下さいまし(笑) ちゅうことで皆さんご存知の通りホークスは2軍も優勝(ウエスタンリーグ4連覇!!)。めでたい。めでた過ぎる。 こんな時こそ焼肉だ(短絡的やな) とっておきの焼肉を食おう。ならば… 『玄風館 千代店』さん。 (´Д`){ちょっ… とっておきなんですか?) (`∂´){いいんだよ!!) (´Д`){だって同じ注文したっちゃ毎回合計金額が変わるんですよ) (`Д´){いいんだよ。それが玄風館なんだよ。) 吉塚、長浜、香椎、小戸… 福岡市民ならお馴染みの玄風館さん。その歴史はこの千代店から始まった。60年以上の歴史を誇る。それぞれの店は親戚関係に当たる。 それまでも人気店だったが、2010年に「きたなシュラン」でピックアップされてからは益々拍車がかかった。 外装、内装は…画像やメディアで放映された通りだ。逆に敷居が高く感じるかもしれない(笑) 予約した方が無難。空いてればすぐに入れる。 メニューの価格表はあったかな? 私は見たことないが一応決まっている。 ■ホルモン(900円/一人前) ■カルビ(900円/一人前) ■タン(1200円/一人前) ■ミノ(1000円/一人前) ■テールスープ大(800円) etc… まぁ…この店の焼肉の最大の特徴はねっとりとした濃厚な辛味噌ダレがデフォルトでかかっていることだろう。上記の部位の他にロースやハラミもある。ホルモンはギャラやシマチョウなどのミックスだ。量は店員の高齢なお姉様方に相談すればいい。味付けをチョイスするのが肝心だ。甘口・控えめ・標準そして「死に辛」の4段階がある。初心者は標準までにしておいた方がいいだろう。それでもかなり辛い。「死に辛」は…デタラメな辛さなので覚悟が必要だ。少なくとも私はそう思う。 もちろんただ辛いだけではないから人気なのだ。一口食べるとホルモンのプリっとコリっとした食感と味噌からの甘味が拡がる。その後からジュンワリとした辛さが攻めてくる。私はライスで誤魔化すがそれも合う。チシャでキムチ、ナムルと一緒に喰らうのも堪らない。辛さなんて忘れてバクバク食が進む。 〆はもちろんテールスープで。24時間かけて柔らかく煮込まれたテール肉と野菜のハーモニー。しかもガツンとした辛さもある。もう…ねヤミツキになるよ。 ☆☆☆☆☆☆ 博多に来たらこの店は必須の一つだろうし、県民ならば一度は行くべき店だろう。 (`Д´){玄風館の死に辛食えたら博多マスターの称号もらえるわよ!!) #焼肉 #ホルモン #テールスープ #死に辛 #福岡市博多区 #福岡県

    死に辛⁉️を頂きました✧ •̀.̫•́✧ 美味い‼️辛い‼️ 癖になる美味しさなんです。 辛いとわかってても舌が痛くなるのわかってても食べてしまいます꒰ღ˘◡˘ற꒱

    辛いもみダレの山の中にカルビやハラミ、ホルモンなどの肉が奥深く埋まって出てきて、そのこんもりした山からタレをかきわけて肉を発掘し、もみダレがこびりついたままおもむろに網の上で焼き、肉が焼けてるのかタレが焼けてるのかわからないけれども、ええいままよ!と豪快に口に入れて食べるという、なんとも独特で豪快な辛旨い焼肉を食べさせるディープな店。 とにかく言葉では表現できない、絶対にここでしか食べられない味。一度やみつきになると、ひょんなことで玄風館を思い出してしまったが最後、どうしてもどうしても食べたくてしかたがなくなる中毒性がある。 また、この店は焼肉もさることながら、さらにもっとディープな料理がある。それはテールスープ。スープというよりはディープなソウルフードとでも言ったほうがいいような風情のこのスープは、おばちゃんに聞いてもいつもニヤリとするだけで教えてくれない謎の野菜がドロドロと煮こまれており、テールとともに醸しだされるハーモニーは、これまたすごい中毒性がある。 普段なかなか食べない麦飯とともに肉とテールスープを三角食いすると、なんとも比類なき幸せに包まれる、強烈な魅力を発する店。

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ジャンル
  • 焼肉
  • ホルモン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        福岡市営地下鉄箱崎線 / 千代県庁口駅 徒歩7分(550m)
福岡市営地下鉄箱崎線 / 呉服町駅 徒歩9分(710m)
福岡市営地下鉄箱崎線 / 馬出九大病院前駅 徒歩15分(1.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西鉄バス宗像 26 千鳥橋 徒歩1分(65m)
西鉄バス宗像 26 石堂大橋 徒歩3分(220m)
西日本鉄道 25 築港口 徒歩5分(340m)            

          
店名
玄風館 千代店 げんぷうかん
予約・問い合わせ
092-651-7817
お店のホームページ

席・設備

座席

36席

個室
カウンター
喫煙席

(全面喫煙可)

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • 喫煙可
  • 激辛

更新情報

最初の口コミ
Yoshitaka Hamamachi
最新の口コミ
k.waka

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