四川料理 巴蜀 はしょく

延べ5000軒を食す鮨マスター をはじめ 46人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~8000円
最寄駅
JR博多南線 / 博多駅(西16) 徒歩13分(1.0km)
ジャンル
四川料理
定休日
毎週日曜日 祝日
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092-482-7474

麺の種類が豊富で夜は絶品コースもあり、本場の味を堪能できる四川料理店

日本にいながら本格的四川料理を堪能できる名店としてその名を轟かせている食通ご用達のお店です。自慢の看板メニューであり、四川料理を代表する激辛麻婆豆腐は、ただ辛いだけでなく、辛みのあとに口に広がる旨みがクセになり、ご飯が何杯でも進むというファンが絶えない程です。他にも汁なし坦々麺など人気メニューが揃っています。

口コミ(28)

    リアルな四川料理にこだわり四川の様々な地域に自ら出かけ味を研究し研鑽し続けるシェフのメニューは、正に香辛料の魔術師。右脳が唸り左脳が理屈を超えて喜ぶ全40皿の大スペクタクルは圧巻!是非、お楽しみください! 今年頂いたチャイニーズで一番の感動でした♪ #40皿コース #博多中華 #絶対の四川料理

    【NO.1401 四川料理 巴蜀 / やはり汁なし担々麺かなw】in福岡市博多区美野島 ⭐️4.0 東月隈の中華料理の人気店が、満を持してココ博多区美野島に2016年8月に移転オープン‼️(≧∇≦) この辺りは中華の良いお店が増殖中ですね(≧∇≦) 中華そばさくらや明日香、新香園…そして坦々麺のとり田❤️ 巴蜀さんは以前は赤い椅子が印象的の可愛いお店でしたが、今回の店舗は白を基調とした落ち着い付いた雰囲気で、これはこれで良いですね(^_−)−☆ この店のオススメは汁なし担々麺‼️ ていうか、それしか食べたことがなかったw 以前のお店の投稿はこちら↓ 四川料理巴蜀 https://retty.me/area/PRE40/ARE128/SUB12804/100000270517/?utm_source=urlCopyShareRestaurant 今日は移転されて初訪問なので、食べたことが無かったJAPAN中華の王道… 【担担麺 +魯肉飯 1000円 】 担担麺は単品だと750円。 ランチは4種類の麺いづれかと魯肉飯や点心、杏仁豆腐とのセットがありますね。 出てきた担担麺。 見た目スタンダードな担担麺…辛さ控えめ、チョイとゴマ風味…。 汁なし担々麺にも使われる、この店特有のゴロッとした挽肉は美味しいけど…普通かな。 汁なし担々麺のウマさを知っているだけに、今回の冒険は失敗ですねw 美味しく無いわけで無いのですよ❗️ 他のお客さんもよく知ってはる…。 私以外は皆さん汁なしを注文Σ(゚д゚lll) やはりこの店は汁なし担担麺を注文する事をオススメします‼️ 次回は絶対、汁なし担々麺食べよう(≧∇≦) #担々麺 #定食 #友人・同僚と #ラーメン#ランチ #汁なし担々麺 #中華

    『2016年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 7軒目 福岡市の郊外に店を構える四川料理の店。 コンセプトは、四川の街で食べられている料理をそのまま出すこと。 シェフは、四川料理に心酔し、日本で手に入らない食材や香辛料を求め、足しげく現地へ赴きリアル四川を再現している。 日本人の口に合わせるのではなく、できるだけ中国の味を再現したその料理は、少し高級感のあるものから、庶民の味までバラエティ豊か。 頂いたふくよかで奥深い正宗四川料理のなかで特に印象に残ったのが、麻婆豆腐三種花椒食べ比べセット。 麻婆豆腐は異なる三種の花椒を使用。 まず視覚で食欲を刺激し香りが食欲をそそる、そしてひと口ごとに変わりゆく味わいに。 口にしてみると、風味を感じる木綿豆腐は柔らかな舌触りを残しつつしっかりで、粗めに引いた挽肉は旨味も強い。 食べ進めれば、豆豉の塩気にグラデーションのある辛さがじわっと効いてくる。 辛味だけで押してくるものではなく旨味が層を成している深い味わい。 幾重にも広がる辛味と鮮やかな香りが後を引く、唯一無二の麻婆豆腐でした。

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ジャンル
  • 四川料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR博多南線 / 博多駅(西16) 徒歩13分(1.0km)
西鉄天神大牟田線 / 高宮駅 徒歩19分(1.5km)
西鉄天神大牟田線 / 西鉄平尾駅(出入口2) 徒歩20分(1.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 4701 美野島一丁目 徒歩2分(160m)
西日本鉄道 64 美野島二丁目 徒歩3分(220m)
西日本鉄道 4701 美野島三丁目 徒歩3分(240m)            

          
店名
四川料理 巴蜀 はしょく
予約・問い合わせ
092-482-7474
お店のホームページ

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ご飯
  • ランチ
  • ディナー

更新情報

最初の口コミ
Jimmy Hara
最新の口コミ
YUKI SHINZATO
最終更新

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