【NO.1646 壱壱家 / 福岡に新たな家系ラーメンが出現‼️】in福岡市博多区大博町 本場の家系を知らぬまま家系ラーメンを語るのは申し訳ない(ノ_<) まだまだ福岡には少ない家系ラーメン。 私に初めて家系ラーメンを教えてくれたのは美野島にある「入船食堂」さん、この店が私にとって福岡 家系の元祖です。 ここ数年で七隈や博多駅側、あと志免にも家系のお店が出来たが入船を越えるまでは無いですかね〜(_ _).。o○ そんな中、2016年12月にオープンした「壱壱家」。 サンパレスの正面にある好立地…ですが、この場所はラーメン屋さんが数多く出店しては変わりゆく場所です…w 前置きはこの辺にして さて入店‼️ 注文は食券制、細かな注文は後からになります。 初訪問なので麺の硬さ、脂の量、濃さ(醤油?)が選ぼますが全てノーマルでお願いしました。 麺は歯ごたえの良い丸太麺‼️ ノーマルのトッピングは チャーシュー1枚・・ホロホロのご飯にもあう❤️ 海苔3枚・・ラーメンにもご飯にもあう❤️ ほうれん草・・ん〜無くても良いかな?w ウズラ1個・・これは無いと寂しいw まあ見た目はシンプルだけど、ご飯にも合う美味しいラーメン(^^) ニンニクや豆板、胡麻で味変しつつ色々楽しめるのがこれまた良いね(≧∀≦) 福岡の数少ない家系ラーメンなので是非頑張って欲しいですね(^^) 今回ノーマルを食べて思ったのはご飯を頼む前提ならば濃さは普通で、脂多目、麺硬めが私には良さげかな? 次回はこの内容にて食べに行きます‼️(^^) 福岡に新たな家系ラーメン店‼️
宮崎 勉さんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 総本店
東本願寺前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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あなごめし うえの
宮島口駅 / 穴子丼
- ~2000円
- ~2000円
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広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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博多らーめん Shin Shin 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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電光石火 駅前ひろば店
広島駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~2000円
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食事と酒処 真
天神駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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麺屋武蔵 虎嘯
六本木駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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AFURI
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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博多だるま
渡辺通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円