• 閉店

ひさや

ひさや
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
そば（蕎麦） うどん 丼もの
定休日
毎週日曜日

間違いなく旨い、昭和21年創業の博多の老舗蕎麦屋さん

昭和21年創業の老舗。戦後間もない博多は貧しい人がとても多く、そんな人たちにおいしい食べ物を提供したいという想いから始まったのがこのお店です。そばは実が大きい鹿児島産を使用しており、その食感はつるりとしており喉越しが抜群で、あっさりと食べられます。昆布やかつおなどの様々な素材を使ったダシが、そばの味を引き立ててくれます。おいしいのはおそばだけではなく、どんぶりものも高い人気を持っており、注文者が後を絶えません。福岡の博多といえば、濃厚なとんこつラーメンを連想する人が多いかもしれませんが、ここのラーメンはあっさりとしており、重いものが食べられない方も気軽に来ることができるでしょう。

口コミ(35)

    山内 司
    • 鍋
    • 和食
    • 海鮮料理
    1000投稿 山内 司

    一昨日のお昼は良く行く私の御用達のお店、蕎麦ひさやに行って来ました。もう30年程通っているお店です。何時もはここの名物のA丼と蕎麦を頂いていますが、今日は天丼と山かけ蕎麦にしました。天丼も美味しいし、天ぷら蕎麦も有名です。私はお昼迷ったらここに来る事が多いです。 #ハロウィンキャンペーン #美味しい天ぷら蕎麦

    和泉 宏治
    • お好み焼き
    • 海鮮料理
    • ビール
    500投稿 和泉 宏治

    博多に来たついでに… しばらく行けてなかったお店へ。 古式生そば ひさや 中洲で働いてた頃にちょくちょく寄らせて頂いてた 歴史ある人気のお蕎麦屋さん！ さすがは週末という事もあり、店内はほぼ満席！！ 回転率が良いのでラッキーにも待たずに入れた感じでした♫ 久しぶりなので、やっぱり定番の《天ざる》を！ モチモチの蕎麦とサクサクの天ぷらで あっという間に完食しちゃいました！！笑 近くにあったら、やっぱ通っちゃうな！！ 日曜日は定休日なので、休みを外して また来たいですね！？

    宮崎　勉
    大分県
    • 和食
    • 中華
    • 丼もの
    1000投稿 宮崎　勉

    【NO.1593 古式生そば ひさや／ 思い出の老舗そば屋】in福岡市博多区店屋町 近くには博多座があり、襲名や花形を観劇した後に来ると不思議とテンションが上がる蕎麦屋❗️ イニシエ系の店構えが観劇の後のテンションと合うからだろう。 昭和21年創業っていうから、かれこれ70年以上も続く老舗のお蕎麦屋さん。 私が初めて来たのは40年程昔の小学生の時、祖母に連れられて来た記憶が一番古い。しかし今回は頂いたA丼が当時から有ったのかは記憶に無いし、蕎麦を食べた記憶も皆無。 なぜなら祖母も私も無類の天丼好きで、祖母とはここ「ひさや」と新天町の「飛梅」で天丼を食べるのが定番だった。 久々の「ひさや」訪問。 就職してからA丼なるものの存在を知るが、ホントは天丼が食べたかった…が新卒の身分では食にあてる額も限られていたし、昔ご馳走してくれた祖母は既に他界。 自腹で食べるにはA丼か… と妥協して頼んだつもりがこれがなかなか美味い❤️ A丼（えいどん）のネーミングの由来は不明だが、丸天を卵で綴じた丼はまさにエース級！ 甘めのタレと少しだけサックリ感のある丸天はエビ天にも劣らない？w 今日は鴨南蛮そば（鶏）も初めて頂いたが、喉越しの良いお上品な味わい。 結局、欲張ったせいで1500円の支出となったが祖母との思い出に浸れた。 まあ、今度は久しぶりに王道の天丼を味わいに来よう。 #蕎麦 #リリース記念 #丼 #うどん #つけ麺 #老舗 #博多座 #博多

    Naohisa Matsumoto
    Naohisa Matsumoto

    講習終わりに来ました！店の雰囲気も味もエクセレント！つくづく九州の醤油って甘いですね〜。昼メシに食べた博多うどんと、ふくやの明太子のったごはんに食卓用の醤油差しが御膳にのってきてびっくり‼️九州の人は何にでも醤油かけるけんとパンクブーブーが 言ってらしたが、ネタでなかったのね。 A丼650円頼みましたが、味も九州醤油でほほー。て新鮮でした。

ひさやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • うどん
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区店屋町５-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩3分（240m）
福岡市営地下鉄箱崎線 ／ 呉服町駅 徒歩5分（340m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩10分（730m）

座席 修正依頼

席数

120席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/%E5%8F%A4%E5%BC%8F%E7%94%9F%E3%81%9D%E3%81%B0-%E3%81%B2%E3%81%95%E3%82%84/149015975129303
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
shinsyoa
最新の口コミ
Kaori.y
最終更新

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