博多一幸舎 西中洲店 いっこうしゃ


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 / 天神南駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
ラーメン とんこつラーメン
定休日
無休
もっとみる
092-741-7771

こってりがっつりの豚骨ラーメン

「一幸舎 西中洲店」伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、オリジナルの味を作り出すこと、新しい味に向けて開発に時間を費やした店主・吉村幸助。スープには大量の九州の豚頭や背骨、丸骨を血抜きして臭みをとるために下茹でをし、それから頻繁に骨とスープを入れかえながら味と旨みを調整。店のもち味を決めるタレは、地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされている。このタレを合わせることで奥行きがでてコクと旨みのあるスープになる。自社製麺所『慶史』で作りあげたもちもちとした食感の麺。全てがからんだ『究極の一杯』をまずはお試しあれ。

口コミ(50)

    先日、博多一幸舎西中洲店に伺いました。 お目当ては1月14日から2月14日まで開催されている麺祭り2020味噌の陣。 西中洲店では味噌まぜそばを提供されているということで、楽しみですね(^-^) 近くのコインパーキングに車を停めて店内に。 入ってすぐ左手の券売機で麺祭り商品を購入。 そのまま奥のカウンターに座って食券を渡してしばし待ちます。 ちょうどお客さんが私の前にバタバタ入られてたのと、麺が中太麺だからだと思いますが、10分ほど待って味噌まぜそば登場! 軽く焼いてあるのかな、チャーシューが5枚ほど入っていて、その上に味噌ダレ、そして温玉、ヤングコーン、刻み紫タマネギ、ネギ、海苔が上にのっています。 麺は製麺屋慶史の中太ちぢれ麺。 よく混ぜてお召し上がりくださいと言われたので、まずはひたすらまぜまぜ。 それから食べてみると、美味いけどかなり味が濃いめで、これはご飯と食べた方が更に美味いなと、ご飯を追加。 ご飯の上にチャーシャーをのせて、麺を啜り上げつつ、合間にご飯をかきこむというジャンクな楽しみ方がまた美味いんですよねえ(^-^) 美味しく完食。 ごちそうさまでしたm(_ _)m #博多一幸舎 #西中州店 #麺祭り2020 #味噌まぜそば #味噌の陣 #麺スタグラム #福岡グルメ #博多グルメ #まぜそば #福岡市中央区春吉 #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #ramen #fukuoka #hakata #gourmet #製麺屋慶史 

博多一幸舎 西中洲店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        福岡市営地下鉄七隈線 / 天神南駅 徒歩7分(490m)
福岡市営地下鉄空港線 / 中洲川端駅 徒歩7分(560m)
福岡市営地下鉄七隈線 / 渡辺通駅 徒歩9分(650m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 100 春吉 徒歩2分(120m)
西日本鉄道 100 天神一丁目 徒歩6分(450m)
西日本鉄道 100 東中洲 徒歩6分(480m)            

          
店名
博多一幸舎 西中洲店 いっこうしゃ
予約・問い合わせ
092-741-7771
お店のホームページ

席・設備

座席

16席

個室
カウンター
喫煙席
あり
貸切
貸切不可
お子様連れ入店
たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
アミューズメント
なし
携帯電話
つながる

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 深夜営業

更新情報

最初の口コミ
narazoro
最新の口コミ
H.Nisida

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