今日は西中洲の趣味選と言う寿司屋さんを訪ねました。昨年開店したばかりのお店です、そのお店は西中洲の雑居ビルの1階にあり、看板もこじんまりと品良く立ててあります。予約のみと言うので、知り合いに頼みました、中に入るとまだ檜木の香りがする店内、真新しい一枚板の銀杏のカウンターが清々しいです、客席はカウンター7席のみで、品の良い中年の店主が一人で回してあります。先ずはツマミから、見た目はモズクの様な海そうめん、大赤貝、大貝柱と面白い食材が出てきます。メニューはお任せ1種類のみ、酒類はワイン、清酒、ビール全部込みで1人12,000税込ですので、CPはとても良いと思います。肝心のお寿司もシャリも少なく私好みでした。器も拘りがあり品の良い物を使ってあります。因みにご主人は職歴50年のベテランの方です。
