中洲川端駅の焼きそばの人気6店【穴場あり】

いつもの"ふみ勝"を出で、中洲のど真ん中へ。 昭和59年の終わり頃、新入社員の吾輩が先輩・上司に二次会で連れて来てもらって「世の中にこんなうみゃい物があるのか？！」…っと驚愕したのがこの店の餃子だ…って気がするわけだ…(^_^;) ああ、あれから30有余年、いつかは来なければと思って側や前は何度も通りつつもなかなか暖簾をくぐることのできなかったこの店。 ついに本日は一人中洲でもあって、気兼ねなく寄ることが出来る…ってんでやってきました、博多・中洲は多門通りの一角にあるこの「中華料理のみんみん」。 【みん】の字を、小倉の「ラーメン・ミンミン」に同じくiPhoneは変換できない。 仕方なく平仮名で「みんみん」とするが、正しい字は写真の提灯などで確認してちょうだい…(^_^;) 「風の如く一航過で駆け抜ける」本日の作戦要領であるため、「ビール・小に餃子下さい！」ってカウンターに座った。 まだ、19時前で開けたばかりだから一階のカウンターに客は居ない。 二階は早くも宴会客で賑わっていそうで、一階にあるさして広くもなさそうな厨房はいそがしそうにしていて、吾輩のオーダーもなかなか出来て来ない…Σ('A`) しかしまあ、多少は急いだ客の吾輩とは言え、30数年振のこの店を懐かしがりながら、過去の記憶を振り絞りながらキョロキョロと店内を見回しながら待つのも乙なものだ…( ﾟ∀ﾟ)・;'.、 程なくして「ずいぶんお待たせしちゃって…」っと出て来た餃子は「はて、こんな感じだったかな…」って思うほどなんの変哲も無い普通の焼き餃子だ、食べてもそんな感じだ… でもね、30数年前、田舎から出て来た新入社員が、初めて食べるまともな中華の餃子なんだから、そりゃ感動しますわなぁ… …なんて思いながら、懐かしくもありがたく一枚美味しくいただいて店を出ましたとさ… …【風の如く3軒ほどの店を駆け渡る計画】の3店舗目につづく。。。 おまけ・・・ ・・・この店普通に中華のメニューがたくさんあって、2階なんかじゃ小宴会も可能らしい。　んで次回はメニューにある「湯麺（スープそば）」をあの、もやしシャキシャキのいわゆるひとつの「タンメン」だと信じて食べてみようと思います…♪(ᵔᗨᵔ๑) おしまい。。。 #923 #餃子 #30数年ぶり #中華料理 #ホワイトデーキャンペーン

モダン玉７５０円。 前に仕切りがあって焼くところはよく見えないけど、カリカリになるまで焼いた皮の間には混ぜられた生地がしっかり。 勿論たっぷりと焼きそばも入っている。 焼きそばには軽くソースで味付けがされていて。 生地にはウスターっぽいソースが塗られていた。 食べると生地の歯ごたえがよく、中はとろりとしている。 関西風の良さがよく出ているのだけどそこにソバのボリュームもある。 ソバの味付けも軽くされていてそれがいいアクセントになっているね。 ただ、超でかい（笑）。 なかなか減らずにギブアップしそうだったけど何とか食べれました。 あんもり肉玉６５０円。 こうきたか！ ソースの代わりにたっぷりの餡がかかっている。 広島風のような作り方ですが生地が厚め。 そこに多めのキャベツとモヤシで仕上げてる。 そこにたっぷりの餡。 おかげでボリュームが凄いね。 そして餡は少し甘め。 トロッとしていてソースよりはあっさりするすると食べれるのがいいですね。 途中で一味唐辛子を加えるとまたアクセントになっていいですね。 ここは関西風でも広島風でも博多風でもない。 ここのお好み焼き。 本当に楽しいお店。 また行きたくなるね。

今日はお持ち帰りでミックス焼きを２つ。その間に「とん平焼き」とレモン酎ハイを二杯。 ここのお好み焼きはそれこそ２０年前ぐらいにアクロス福岡にあったお店。 今ではうちの会社は常連さんで、私も転勤前には良く来てました。 鉄板焼きが専門なのでスーツに鉄板の香りがお土産に。 ミックスお好み焼きは家に帰ってボジョレーと一緒にいただきます(^^) #お好み焼きふわふわ #常連

前回伺って美味しかったので再訪！ 今回は前回気になってたものをチョイス！ チーズ春焼き、1銭焼き、やきそば、塩辛も箸休めにちょうどいい！ どれも美味かった！

（2025.08.22） 明治通りから西町筋を入った先の路地にある『お好み焼き 鉄板焼き ひなや』 昼はお好み焼き、夜は鉄板焼きとして営業されているようで… ボリュームたっぷりなお好み焼きをいただきました 車も通れないような細い路地にある年代ものの建物にお店がありまして… その店先にはお好み焼きや焼きそばの口上書きが掲げられます 店内はカウンター6席と4名掛けテーブルひとつと小さなものであるように思えるのですが、2階に20席ほどがあるとのことで… ワタシの後に来られたお客さまは一階で注文を済ませ階段を上がって行かれます いただいたのは「肉玉」、それにイカをトッピングいたします メニューには“並”と“小”があって… 最近は『ふきや』の“大”が辛くなってきましたので“並”をお願いしたのですが、これが『ふきや』の“大”ほどあろうかと思えるボリュームでありました 博多風とあるお好み焼きはたっぷりなキャベツを使う肉厚なものでありまして、キャベツのシャキッっとした歯ざわりと生地のもっちり感が楽しめますし… どろっとした真っ黒なソースは意外にもくどく感じることはなく、円やかでマイルドなマヨネーズをかけることでより一層おいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45558425.html

久々の訪問だったけど、 相変わらずのうまさ。 魚介の出汁と野菜、そしてパリパリのうどん麺が絶妙にらからみ、唯一無二の味かと。