更新日:2024年04月23日
福岡の厳選食材でつくる名物『とりまぶし』。4つのうまさで鶏を満喫
(2022.02.09) 九州随一の歓楽街・中洲 そこに鶏肉を使ったひつまぶしを看板料理とするお店があるとのことで訪ねてみることにいたします ナビに従い中洲川端駅を出て千日前通りへと入りますと、ホストクラブなど“接待を伴う飲食店”の看板が目に入りまして… こんなところにあるのかと恐る恐る近づいてみますと、京町家を感じさせる設えが施されたお店『とりまぶし』を見つけることができました 縄の暖簾を潜った先は厨房を囲むL字型のカウンター席となっていまして… その一席をいただこうとしたところ、二階にご案内いたしますとのことで4名掛けテーブル席を独り占めすることができゆったりと食事を楽しむことができました ひとりでも水炊きをいただくことができる「博多水炊き御膳」にも惹かれますが、今日は迷うことなく目的とした「とりまぶし御膳」をいただくことにいたします 炭火焼された鶏肉はふっくらとしていて香ばしく、パリっと焼かれた鶏皮の食感と旨みがおいしさの決め手となっていると言っても過言ではないでしょう 一膳めはそんなお味をそのまま楽しみ、二膳めは薬味を添えて お盆に乗せられたネギやわさび、お味噌
和食の名店で修業した料理長による本格的な和食と香川県のB級グルメ 骨付き鳥が絶品
2018.9.25にopen‼︎ 有田鳥のもも肉を焼き上げた骨付き鳥の店!代表の方が春吉の"水魚"で店長をされていたとのことで刺身もかなり美味しかったです! というか、個人的には骨付き鳥もうまかったけども、刺身がダン…
中洲の川端商店街でふらっとランチ カリッとジューシーなからあげ定食 つまり最も好きなタイプ! ちょこっと明太子が添えられているところ、 やっぱり福岡やなーと。 店内も落ち着いた雰囲気。 土日休みが多い中、…
〆の雑炊まで美味しくいただける水炊きの名店
ずっと行きたかった念願の長野に行ってきた@博多。 昨年の家族旅行で水炊きを初めて食べてそのおいしさに感動。 そしてその有名店の一つこちらの長野へ初めて行けました。 4日前に3名だけの予約なら可能というこ…
水炊き、もつ鍋、餃子なんでもあり 九州料理が堪能できるお店
#もつ鍋 に #イカ活け造り 最高やないの! 夜のお姉様に教えて貰ったお店。 \(`・ω・´)/シュタッ! 行ってきた! 博多の美味しいものが、 リーズナブルに食べれる感じΨ( 'ч' ☆) 明太子になんやかんや ありましたわ。 も…
深夜まで営業している鶏料理の専門店
3/19日の夜、飲み会仲間達で冷泉の地鶏ダイニング番長に行って来ました。 21時の遅い開始です、私は用事で15分程遅れましたが、皆さんもう集まっていて総勢10名、このお店は宮崎地鶏使用で鶏専門です。 地鶏タタ…
明治43年創業、博多で濃厚な水炊きを食べるなら訪れたい鍋料理のお店
博多湾の近くにある鶏の水炊きが美味しいお店。福岡といえばもつ鍋と水炊きと博多ラーメンということで、、 伝統あるお店で、従業員の方がみんなお着物を着てとても綺麗。キビキビ動いてカッコよかったです。 鶏の…
はじめておうかがいしました。西中洲の松元で焼きをしてらっしゃった大将です。あの頃は厳しい顔で汗だくで焼きをされてような。今はなんかとても若々しく、明るい雰囲気に。 スパークリングはアルザスマルク・テン…
落ち着いた空間でごくつろぎくださいませ。
[福岡2nd-679]【福岡市】博多区冷泉町「博多水炊きうぐいす」この日はGotoトラベルキャンペーンを利用し博多駅近くの「スーパーホテルLohas博多駅・筑紫口天然温泉」に宿泊 プランが「博多水炊き うぐいす…
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