濃いめの豚骨ラーメンで、味がしっかりしていてGOOD！チャーシューがトロトロ また是非行きたいラーメン
口コミ(23)
オススメ度：86%
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初訪問のお店です。 博多に出店していたことは知っていましたが、やっといくことができました。 以前、行橋まで食べに行ったことがあったので、 あの味が博多で食べられるとはうれしいです。 お昼だというのにあまり並んでいない。 私の嫌いな食券機で黒豚ラーメンの食券を買ってテーブル席へ。 麺の堅さを聞かれましたので堅麺を注文。 店のオペレーションがうまきいってないのだろうか、 ちょっとばたついてる気がします。 １０分もたたないうちにラーメン登場。 まずはスープから、濃厚でおいしいスープ。 久しぶりの味です。 麺もいい感じの堅さでこれまたいい。 チャーシューも大ぶりが３枚でこの値段なら納得です。 また博多の豚骨では珍しいですが、大判の海苔１枚も入っててこれもいい感じです。 途中から辛子高菜を入れて味変です。 ビールを飲みながらのラーメンは実に幸せ。 黒豚ラーメン６５０円。 ごちそうさまでした。
船橋東武での福岡物産展、黒豚とんこつラーメンで人気の「金田家」を食べられるとのことで、これは食べてみないと。 朝10時のオープン直後に入店、さすがの人気店も、この時間帯ならサクッと入れます。 食事には中途半端な時間帯、ランチを考慮すると、軽く食べる程度にしなければというのが少々悲しいですけどね。 お～、黒豚煮卵ラーメン。 現地ではラーメン650円に煮卵150円で計800円。 それを850円で提供というのは、結構良心的じゃないですか。 よし、早速頂きま～す。 まずは泡の浮いているスープから。 ん、濃厚なとんこつ…と思いきや、後味がさっぱりするのは何故だろう。 食べている時はわからなかったんですけど、ネットで調べてみると椎茸の味が混ざっている様子。 なるほど、凝った味だなぁ。 焼豚、いや煮豚ですね、これはトロットロ。 口の中でとろける柔らかさで、スープにもばっちり適合しています。 そして麺は固すぎず柔らかすぎずの細麺。 美味なスープの絡まりも良くて、ついつい後を引いてしまいます。 替え玉も150円と良心的、ついつい食べたくなるんですけど。 今日は我慢、我慢。 この日最も感動は煮卵。 ご覧の通り、超絶妙な半熟さ加減なんですよ。 トロンとした黄身、若干甘めの味付けがしっかりと白身に行き渡っているんです。 150円の価値は充分にある煮卵、これは機会があれば必ず食べるべき逸品でした。 いやぁ、美味いとんこつラーメンだったなぁ。 さすが、食べログでも福岡県内トップを争う店の味、感動でした。
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黒豚豚骨ラーメン。行橋の名店が2017年、博多にオープン。清潔な店内です。 チャーシューが整然と並び、スープの白色と海苔の黒色で、見た目がとても綺麗ですね。 スープも臭みが全くなく、麺も細麺で食べごたえがあります。 美味しくいただきました！
