とりまぶし

とりまぶし
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩1分（63m）
ジャンル
鶏料理 鍋 水炊き 居酒屋
定休日
無休
092-260-7273

水炊き(＆令和)、初めてお店で食べました...！鳥肌たちました(鶏肉だけに(←は笑))博多の水炊きは、私の知っている、既存のどの水炊きとも違い、また、格別に美味しかったです(,,> <,,)♡ 令和初日、セットかコースなら予約出来るという事だったので予約して伺いました。お店の前は大行列！予約しておいてよかった〜！ 博多水炊きとりまぶしセット 2人前(￥5832) こちらのセットは1人前2916円で2人前から注文出来ます。 水炊き、とりまぶし、甘味のセットです。 水炊きは鶏がすぐにでも食べれられるほど炊きあげられて出てきます。初めから塩味がついているので、まずはその鶏だけを炊きあげたスープをお楽しみ下さい、と説明を受けます。 1口飲むと、あまりの美味しさに目を見開き、相方と何も言わずに見つめあってしまいました（笑） 白濁するほど濃厚な鶏の出汁は、旨みが凝縮されていて、めちゃくちゃ美味しいです！(臭みはゼロ！) 鶏肉を食べてみると、今度はそのやわらかさに驚きます。 ほろっほろ！ふわっふわ！ぷりっぷり！ どんな魔法で鶏がこんなふうになるのでしょう。 火の通りにくいきのこ類から煮ていき、味の変化を楽しみます。橙のポン酢もとっても美味しい！ 卓上の調味料もズラリと、充実のラインナップ。 程なくすると、蒸発して少なくなった鍋に、お好みでお塩等を追加してください、と店員さんが追加のお出汁(無塩)を入れてくれます♪ うーん、私がこれまで食べていた水炊きは一体なんだったのか...。水で野菜と鶏肉を煮て、ポン酢を付けて食べる、おうち水炊きと全然違いました...。 こんなにも、お出汁を味わえる食べ物だったのですね... とりまぶし 2人前がひとつのどんぶりで出てきます。取り皿はちゃんと2つ。 説明を見ると、4回に分けて食べるそうです。 でも、このセットには卵がついてないので、3種の食べ方をしました。 1、そのまま。2、薬味を入れて。3、水炊きのお出汁でお茶漬け 先人達の旨味の詰まった水炊きのお出汁でお茶漬けにすると、カリカリに香ばしく焼かれた鶏皮、プリっとした身の部分から、焦げ目や油分が溶けだし、米と混ざりあってとてつもなく美味（≧∇≦） このお茶漬けには、わさびや塩昆布、山椒がベストマッチでした！ 甘味は、冷凍あまおうの練乳がけでした♪ 令和初日に水炊きの概念が変わりました！もつ鍋派だったけど、水炊き派になりました笑 令和初ごはんキャンペーン これは絶対食べてほしい

N.MAYUさんの行ったお店

とりまぶしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-260-7273
ジャンル
  • 鶏料理
  • 鍋
  • 水炊き
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区中洲５-３-１８ Tm-１６ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩1分（63m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩5分（370m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩7分（540m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://torimabushi.com
Facebook https://www.facebook.com/torimabushi/

092-260-7273