博多みやちく

はかたみやちく
予算
～6000円
～3000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩1分（11m）
ジャンル
鉄板焼き ステーキ 焼肉
定休日
無休
092-262-2914

2021年、最初の外食は中洲の「博多みやちく」で鉄板焼きのコース。 鉄板焼きが楽しいのはパフォーマンス。 アミューズだって、目の前で盛り付けるところからスタートする。 宮崎牛トマト煮込み。平兵衛酢鰤（へべすぶり）金柑添え。海老真薯（えびしんじょう）イクラ添え。 さすが、見た目も味も文字通り「アミューズ（楽しみ）」。 サラダには、オプションでオマール海老を追加。白のグラスワインがあっという間に空になる。 いよいよ宮崎牛のステーキ。表面に焼き目を入れたあと、じっくり熱を肉の中心まで通し、フランベする。一口サイズにカットした肉を、この店ならではの薄切りした食パンの上に載せていく。手際良いその動作に思わず見とれてしまう。 まずは岩塩だけでいただく。噛むたびに溢れ出てくる脂身の甘さよ。そして赤身の弾力と旨味よ。醤油やポン酢との相性もいい。アミノ酸とアミノ酸とのマリアージュ。発酵バンザイ。 ゆるゆると酔いが回ってくる。ガーリックチャーハンに舌鼓を打っている間に、先ほどまでステーキに敷かれていたパンが鉄板の上で押し焼かれ、粉砂糖をまぶされ、デザートとなって現れる。鉄板という舞台の上で2時間の見事なパフォーマンスだった。 福岡市博多区 中洲 博多みやちく みやちく 鉄板焼き ステーキ オマール海老 宮崎牛 平兵衛酢 へべす 肉スタグラム

Tomoharu Miyaokaさんの行ったお店

博多みやちくの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-262-2914
ジャンル
  • 鉄板焼き
  • ステーキ
  • 焼肉
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区中洲５-２-１ ジェイパーク中洲ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩1分（11m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩6分（420m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩8分（590m）

座席 修正依頼

席数

78席
カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://rest.miyachiku.jp/hakata/index.html

092-262-2914