更新日:2025年11月09日
丁寧な仕事が光る和の創作コース料理
久しぶりの福岡に出張できました、 知人に紹介いただいて祇園にある 創作料理のたかしるやに来店。 1品1品丁寧な仕事をされていて、 和食、魚料理をメインにコース料理が構成されていて めちゃくちゃ美味しかった。
白味噌仕立てもつ鍋と新鮮素材を味わう和食店
福岡2日目は「もつ鍋」。 地元の方で賑わってる人気店。 白味噌のもつ鍋が美味しすぎて お替わりは辛味噌に◎
毎日ランチから営業しております。
博多もつ鍋の名店で一人もつ鍋ができるとのことで土砂降りの中で昼に向かいましたがすでに行列でした 醤油と味噌で悩みましたが、おすすめの味噌で ぷりぷりもつに甘みのバランス、キャベツとかなり美味しかった
椒房庵自慢のあごだしめんたいこと博多の家庭料理を味わえるお店 テイクアウト弁当
10年以上前から大好きな椒房庵のごはん処。念願の、やっと来れました。めちゃくちゃ並ぶのでオープン前に整理券を発券してスタンバイ。 名物のめん鯛まぶしを食べました。明太子と鯛は炙りをお勧めしていて、半分だけ炙って二度楽しめるようにすることも可能。 最初はお椀にすくってレモンを絞って、二度目はとろろをかけて、三度目は熱々のお出汁を用意してくださるのでそれをかけて薬味を入れてお茶漬け風に、三度楽しめてめちゃくちゃ美味しい。鯛と明太子の相性も良いしこんな贅沢して良いのかレベルで幸せになります。 ゆっくり味わって食べてもびっくりするほど無くなるのが早かった。 #めん鯛まぶし #明太子と鯛のひつまぶし #椒房庵のレストラン #福岡ごはん
期待を裏切らない魚料理!博多の美味しい幸をとことん堪能させてくれるお店
【別館:大人な雰囲気の個室と絶品割烹】 Rettyの投稿を見て個室で初予約→訪問。 案内された3Fの個室は何ともノスタルジックな 大人な雰囲気を醸し出していて印象◎ 7,000円のコースは 刺身、天婦羅、握り、魚、牛肉、 炊き込みご飯、デザート ん~美味しい! ひとつひとつ表現するのは かなり長文になるので省略します。 ホントはダメなんだろうけど。。。(笑) でも、 どの料理も丁寧に調理されていて、 朝倉の陶芸作家さんの食器を使用、 個室の雰囲気 すべての要素によって 幸福感で満たされる。 それに尽きる。 大切な人、接待にオススメ。 #大人な雰囲気 #個室ありが嬉しい #割烹 #特別な日のデートに #福岡祇園
リゾート感漂う大人の寛ぎダイニング
(2023.08.14) 博多駅から歩いて10分弱ほどのところにありながら、リゾートのような雰囲気が感じられる WITH THE STYLE FUKUOKA 前回お邪魔した『STEAK HOUSE MEDIUM RARE』がとても感じ良かったので、今回はメインダイニングでなる『cotton.』へ予約をしてお邪魔させていただきました 予約の時間までを待たせていただいたバーラウンジはバリを感じさせてくれる雰囲気でありましたし、60席ほどがゆったりと並べられたレストランは広々としていまして… プールを眺めることができたりとリゾート感満載でありました ランチのメニューは3種類 コースをいただくこともできますが、ひとりでもありますので最もリーズナブルな「チョイスランチ」をいただくこととし「慶寿もち豚肩ロースの炭火焼き サルサヴェルデ」を選びます ソフトドライトマトやとうもろこしが添えられたサラダにはゆず味噌を加えたレモンビネガードレッシングがかけられていまして… ほんのりと柚子が香るドレッシングの酸味や、ゴールドラッシュという品種のとうもろこしの甘みをおいしくいただきました メインのもち豚は肉汁が滲み出るほどにしっとりと柔らかく焼かれていまして… 下味に付けられた塩がキリッと効いていて、その塩味がもち豚の旨みをしっかりと引き出してくれます 添えられるグリーンソース“サルサヴェルデ” イタリアンパセリの香りやアンチョビの塩味が効いているのだろうと期待したのですが… 思いのほか甘みを強く感じたことから、お肉に合わせていただくよりもバゲットにつけていただくことでおいしさを感じました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37873348.html
活イワシの磯辺巻がお勧めの博多郷土料理のお店
東京から来客があったので、こちらでランチ。今回は海鮮丼。これで800円は安い♪ごちそうさまでした(* >ω<)
【博多駅直結】厳選された旬の恵みに舌鼓...至福のひとときと心尽くしの日本料理を
友人との会食で利用しました。 会席コースを注文しましたが、どれも素晴らしいお味で大満足でした。 お酒はお店オリジナルの芋焼酎を飲みましたが、これがまた美味しくて最高でした。 落ち着いた雰囲気に、気配りのある接客。 どれをとってもさすが加賀屋さんだと思いました。
九州の美味と多彩な日本酒が楽しめる、ご当地気分の郷土料理居酒屋
日本酒の品揃えがいいお店。 そして、九州各地の郷土料理がいただけるので、県外から来た人を案内するのにもいいお店。 馬刺しも焼き鳥もさつま揚げも。もちろん鮮魚刺しもどれもおいしい。 今回は2階の個室に案内されたので、日本酒が徳利に注がれた状態で供されたため、一升瓶のボトルが拝めず残念だったけど、次は女将さんの蘊蓄に耳を傾けながらじっくり地酒を味わってみたい。
素材に拘るお店色々。駅からアクセス抜群で大満足のおもてなしを体感できる
昨晩、久しぶりにホテル日航福岡「銀杏」で食事。 魚介のコース「漣」、佐賀牛のコース「雅」を注文し、主人とシェアしていただきました。 小松菜のおひたし。刻んだ穴子と 鯛の昆布締めのカルパッチョ(主人のは鱸) サラダ(塩昆布がベストマッチで美味しい) 鰆、ホタテの焼き物 焼き野菜 オマールエビの焼き物 佐賀牛の焼き物 ガーリックライス、香の物、汁物 もう、お腹いっぱい。至福の時間でした。
炭火香る鴨肉料理と、ふわとろ親子丼を味わえるお店
福岡出張の際、お昼に訪問。 鴨肉料理専門のお店ですね。 以前YouTubeで見て気になってたお店です。 博多駅筑紫口から出てすぐなのでアクセス抜群です。 目移りしながらも炭火レアもも肉親子丼を注文。 スープはしっかり出汁が効いてて美味しい。 肝心の丼をいただきました。 レアな鴨肉はぷりぷりで卵とよく絡み、美味しい。 ただ、個人的にはもう少しタレや味付けが濃い方が好みでした。 次は炭火鴨丼定食食べてみよう。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #鴨肉料理専門店 #リピート決定 #お肉の質が高い #レアがたまらん
博多で味わう本格あか牛
博多出張5日目のお昼は熊本の友人が仕事で博多に来ていると聞いたので久しぶりの再会です。 ランチでも行こうとなり駅前のKITTEにあるあか牛屋さんへ! あか牛と言えば、2年前に阿蘇の「よかよか亭宮地店」で頂いた以来です (*^^)v https://retty.me/area/PRE43/ARE304/SUB30401/100001217612/48154744/ 満開に咲いたお肉の花✨ も~見とれてしまいますね! 脂身が無く肉々しいお肉に甘めのタレが良く合いンまぁ~です *.♡ 途中、温泉玉子を崩しても~たまりません (*^¬^*) ご馳走様でした。 ◆あか牛丼 1,980円 (2022年9月30日訪問) #あか牛 #肉 #丼 #九州グルメ
日航ホテル内、ピアノの生演奏もあって贅沢な時間を過ごせるバー
ホテルバーで雰囲気は良くサービスも良い^_^ 巨峰のシャンパンと苺のカクテルを頂きました! 大変美味しく頂きました!
◆活いか、旬の虎ふぐコースおすすめ~刺身・唐揚・蒸し物・ちり鍋・七輪焼き・活いか
2019.7.12 晩御飯(^^) 大阪から元上司が来られていたので、美味しい魚を食べに「活いか・ふぐ・皮はぎ・さば・牛肉・和食英二楼」へ!! 仕事が終わって何店か連絡とるもどこもいっぱい(>.<) 連休だし、山笠あるし、やっぱそうだよね!! と、英二楼に電話をすると、イカはないけど席は空いているとのこと! すぐに予約し駆けつけます! とりあえずビールに、鯖な刺身、皮はぎ活き造り、自家製さつま揚げ、キスのてんぷら! どれも美味い(^^)d ふぐの串を追加で注文! 芋焼酎の英二楼、赤兎馬も追加(^^) 美味しい御飯に美味しいお酒! 幸せな時間はあっという間(>.<) 楽しかったし、美味しかった\(^-^)/ #新鮮なお造り #観光客におすすめ
ホテルならではの上品な中華バイキングを気軽に楽しめる
(2022.12.12) 冬の美食“上海蟹” とは言え、一尾をいただくとなるとそれなりのお値段である上に食べづらく、その割りに食べるところが少ないことで敬遠してしまうのですが… 旬の終わりを目前に、上海蟹味噌を使ったランチコースをいただくことにいたします お邪魔したのはANA Crowne Plaza Fukuokaにある中華料理店『桃李』でありまして… 吹き抜けになったロビーからエレベーターで中2階へと上がった回廊の先にお店があります レセプションに立つスタッフの笑顔で迎えられ、案内されたのはゆったりと座ることができるテーブル席でありまして… ホテルレストランとのことで調度品の一つひとつが上質なものであるようですし、落ち着いたシックな色合いで統一されていることでの高級感を感じることができました いただくのは、今月25日までいただける「上海蟹ランチ」でありまして… 西九州新幹線の開業記念も兼ねられたコースであることから、上海蟹だけでなく雲仙のあか牛など長崎のおいしい食材をいただくことができるようであります まずは“TAO-LI 特製 旬の冷菜盛り合わせ” しっとりとしていて柔らかい鴨肉と、ネギソースがおいしいホタテ そして定番のクラゲと海老の塩水漬け、真ん中にはミニトマトが置かれていまして、その味わいだけでなく目でも楽しめるものでありました 続いては“海鮮と卵白の対馬産あおさスープ” 優しい味わいのスープにふわっふわな卵白、そして彩りと風味をプラスするあおさとうまくバランスが取られていますし、プリッとした海老の歯ごたえがアクセントとなっています 海鮮と言いながら海老だけなのかと思っていたところに、細かく刻まれていることや色が重なることで目立つことはないのですがコリコリとしたイカの歯ごたえや甘みを感じるホタテと満足な一品でありました “海鮮と旬野菜の上海蟹炒め” 水イカとホタテ、北寄貝とともに炒められたのはズッキーニでありまして… 夏のイメージが強いズッキーニがなぜ?と思うところではありますが、冬のズッキーニはみずみずしさが魅力の夏もの以上に歯ざわりを楽しむことができることから敢えて使われているのでありましょう 上海蟹味噌で炒められていることでのコクある旨みに、 炒められたネギの甘みもあっておいしくいただくことができました “上海蟹味噌小籠包” 言うまでもなく蒸し立ての熱々でありますので、そのスープで火傷することにないように十分に注意をしながらいただきます 甘みを感じる旨みたっぷりなスープに上海蟹味噌の旨みと風味が加わった逸品でありますし… 添えられた豆板醤を少し乗せていただいたのですが、そのピリッと辛みがスープの旨みを引き立ててくれました “雲仙あか牛のブラックビーンズ炒め” ほど良い歯ごたえと赤身ならではの旨みを感じることができるあか牛 それに豆豉醤の旨みが加わることでご飯が欲しくなる味わいに食が進みます 添えられているのはヤングコーンと獅子唐、ミニトマトの天ぷらでありまして、サクッと揚がった歯ざわりには満足なのでありますが、季節感がないことには残念さを感じます “上海蟹味噌あんかけ炒飯” お茶碗半分ほどのあんかけ炒飯にデザートスプーン一杯ほどの内子と蟹身が乗せられます よくぞこれだけの炒飯を炒めたものだと思うところでありますが、きちんとパラパラに仕上げられていますので餡が掛けられてもべちゃつくことはなく… 内子の濃厚な旨みを損なうことなくいただくことができました “デザート盛り合わせ” 温かい烏龍茶とともに提供していただけまして… 揚げたてで熱々なごま団子のサクッとした歯ざわりと甘いあんこを楽しみ、後味が爽やかな杏仁豆腐でおいしいランチも〆であります 季節になると食べたくなる上海蟹を食べやすいお料理で提供してくださっていることがありがたいことですし、落ち着いた雰囲気と感じが良い応対と好感が持てるお店でもありますので、またお邪魔させていただきます https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/35161838.html
伝統の味を守り、独自の発想と技法を活かした四季折々のお料理をお楽しみあれ。
幹事の強い要望がありテーブル席1列26名が座れる和食料理。探して対応できても予算オーバー。その中で筑紫野さんは追加料金無く1列26人席をご用意していただきました。ありがとうございます。
福岡市博多区にある東比恵駅からすぐのダイニングバー
【隠れ家①PETORO✨ゆっくりと酔う✨】 東比恵の隠れ家。 連れてってもらわないと分かりにくい。 Bar七島にいた愛ちゃんの繋がりで訪問。 ⚫おまかせ5本コース 2600円 アミューズ・冷前菜・温前菜・デザート含む +セットカレー 400円 ワインは飲みやすいシャルドネをボトル 店主の依田さんは中洲で5年、西中洲で 14年、ここで2年。都ホテルでもされて おり、本格的フランス料理をされてきた アラカルトもありますが、メインは串焼 きのコースです。 写真は最初の二枚以外は食べた順番に並 んでます。フレンチで培った技法を串焼 きに生かして、今まで味わったことのな い串焼きになっています。 「フランス炉端?」とでもいいますかw 串は1本1本がフランス料理!僕には知 らないお味がいっぱい…(^^;茶碗蒸しの 様なコンフィ!中に烏賊を潰してる? とにかく、これ、うまい(。>д<)! 口直しのシャーベットからの最後の串は 先端がタンで後は刺さってる身は全て違 う部位という…凄っ! 最後のカレーは、フォンドボーなどでは なく普通のカレーらしいが、肉感が半端 なく、具材で利用した肉の残りなどは全 てカレーに利用しているようである。 料理全般に味が濃いめの様な気がしたが ソースベースだからそうなるのかなぁ… 途中に出てきた壱岐産のアスパラは生と 言うことで、ドキドキパクりしましたが これまた美味い!たまりませんでした✨ 依田さん、また行きますね。 今度はアラカルトで食べてみます。 ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪743 #フランス炉端 #ワイン炉端 #東比恵の隠れ家 #tetsuya720
博多駅南、東比恵駅付近の焼肉のお店
この日のランチもPayPayが使えて8月20%還元のこちらのお店に訪問。個室がいくつもある店内、お一人で使わせていただいちゃいました。9種類の部位を楽しめる焼肉セットを注文。わかりやすく札がついてるのも有難いですね。違いがわかる?はずなので、それを楽しみつつ、、、しっかり堪能させていただきました!しかも、会計時のPayPay支払いで1000円返ってくる特典ゲット。色々特して大満足のオススメ店です! #リピート決定
お客様の目の前で牡蠣を剥くライブ感と活気のあるオイスターバー
2025.01.12(日) 映画帰りのオイスターバー 迎春プレートとチーズ盛り合わせ 白ワインで(^^)
【個室完備×分煙◎】九州の黒毛和牛のみを使用する、福岡屈指の人気焼肉店。
祇園駅近くの焼肉屋 こちらは人気焼肉店大東園の離れですが個室で落ち着いて頂けるのでこちらのほうが美味しく感じます 特に厚切り塩タンを始めとするタン系は絶品で幾らでも食べれてしまうほど! ゆっくり時間が流れていく良い焼肉屋です‼︎
ホテルクリオコート博多付近 おしゃれにメリクリのグルメ・レストラン情報をチェック!