更新日:2024年03月12日
ジューシーアツアツの焼きちゃんぽんのお店
かなり味付けは濃い目 とゆうよりしょっぱい いっぱい汗かいたから塩分補給でいいか♪ ほかの定食も気になるಠ_ಠ
福岡博多のマル秘B級グルメ!スタミナ鉄板!
一番基本の定食の食券を購入し、 しばらく外で待ちます。 5分ほど並んだところで店内に入店です。 空いているカウンター席に座り、テーブルに置いてある物の確認です。 その前にセルフの水を汲んで喉を潤わせます。 味噌は辛口と甘口があり、辛いのが駄目な方でも食べることができる工夫があります。 さすがの先にオーダーが通っていますので、出てくるのも早い。 ご飯と味噌汁が来たあと、いよいよメインの鉄板が登場です。 このスタミナ鉄板、福岡市南部のソウルフードで、私も50年以上食している食べ物です。 それが博多駅に来るとちょっとおしゃれになっちゃうんですね。 福岡市南部では考えられない、エプロンが必要ですかって事聞かれちゃうんですからね。 鉄板が来ましたのでびっくり亭と同様に片方に木を置いて鉄板を傾けます。 そして辛味噌を入れてかき混ぜながらいただきます。 傾けているので、油が少しずつたまってきます。 そのたまった油に辛味噌を溶いて、今度は付けながらいただきます。 びっくり亭よりも肉の量が多く、かたまりも大きい。 うちの嫁が推薦するだけ合ってこれはうまい。
20食限定の特上にぎりが人気、リーズナブルに楽しめるお寿司屋さん
20231020~20231023福岡帰省。 到着のランチは博多駅近辺で嫁様のすきな鯛茶漬け。 こちらはシンプルに鯖の塩焼きといかシュウマイ。 裏っ側で落ち着いてるし、店内もきれいでした。
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