マスカル珈琲

• フレンチ
• 和食
• 居酒屋

500投稿 Shigeo Matsuda

福岡の住宅街にひっそりある隠れ家的喫茶店。 なんといっても店内の雰囲気が最高！ ほんと静かで調度品はアフリカテイスト。 コーヒーの飲みやすいお味で後味もスッキリ。 ゆっくり本とか読みたい時にオススメ。 #おしゃれな喫茶店 #隠れ家 #アフリカの調度品

コーヒー

• コーヒー
• カフェ
• スイーツ

1000投稿 Kaya Takatsuna

2018マイベスト確定の素晴らしいお店でした！透き通った、まるで美しい湖のようなコーヒー♡今まで飲んだ中でかなりのトップランキングに入るネルドリップです。福岡の名店「美美珈琲」を経て独立した若き女性店主が2014年にオープンした自家焙煎コーヒーショップ「マスカル珈琲」へようやく行くことができました！深煎りメインのお店です。 店内は全体に木材があしらわれ、観葉植物のグリーンも生き生きと育っていて、まるで自然の中にいてコーヒーを頂いているかのよう。落ち着きます♡エチオピアで海外協力隊として働いていた経験のある店主らしく、エチオピアの食器や家具が所々に置かれています。 店主は一見おとなしくて人見知りな雰囲気なのですが、お話してみるとコーヒーとエチオピアへの愛情を溢れるほど感じるし、ユーモアもあるし、どんどん好きになっちゃいます。 そしてコーヒー！ どこよりも優れてる点は、全く雑味のない美しさ。「雑味」っていうと幅広いのですが、”１ミリの雑味もない”というのがいいかもしれません。それもそのはず、焙煎前、焙煎後、そして豆を挽くときと、複数回に渡って状態の悪い豆を見つけて取り除いているんです。ちゃんと細かい仕事をすると、ここまで美しいコーヒーになるんですね〜。しかも、生豆の状態のときに豆を洗っているそうです。 実際の味わいは、舌の先に丸みのある綺麗な甘みを感じます。苦味はありません。とってもまろやか。 エチオピア、ブレンド、マンデリン、と頂きましたが、どれも深煎りでマンデリンに至っては超深煎りです。深いのに、焙煎のトースト感というか焦げた感は全くなくて、甘みが綺麗に出ていました。エチオピアは、香り高くて、香りだけ嗅いだら深煎りとは思えない軽さがあります。器はロイヤルコペンハーゲン！ そして自家製チーズケーキ！ こちらも絶品。毎日手作りしています。しっとり軽く、ほのかにレモンの風味がします。ベイクドなのか、レアなのか、そんな区分けどうでもいいと思えるオリジナルチーズケーキ。ここに行ったらコーヒーのお供に食べないと損です。 【コーヒーの味を有名人で例えるシリーズ】 コーヒーは薫りもフレーバーも素晴らしく、秀逸の一杯！欠点がない美人さんで、とっても上品であります。店内の雰囲気からは自然を感じるし、おおらかで伸びやか。カジュアルにふらっと立ち寄れる身近な存在でもあるけれど、貴婦人やセレブが集うパーティにあっても、全く遜色のないクオリティ。ということで、檀れいさんが浮かびました。 毎月11日はエチオピアのセレモニーに則ってコーヒーをいただけるイベントを開催しています。お一人様400円。この価格でコーヒートリップできるのはかなり魅力。いつか参加してみたいです。 ただ、難点は駅から遠いこと。行きは博多駅からタクシーで、帰りはタクシーで西鉄平尾駅（だったかな）に行きましたが、もっと近い駅があったのかも。。。コーヒー好きさんはそれでも行く価値あると思いますので、チャンスがあれば是非おすすめいたします。絶対にまた訪れたい名店です♡ #春到来キャンペーン #リピート決定 #旅行にて #モーニングセット #遊び心あり #美人コーヒー #マイベスト2018

• 海鮮料理
• 焼肉
• 丼もの

1000投稿 Takashi.S

【番号】No.569 福岡県 2019-344 【エリア】博多駅周辺 【再訪数】初訪問 【食べログ】3.29 【評価】味：9.5/10 ＣＰ：9.5/10 総合：9.5/10 【ジャンル】カフェ 【一言】ここのコーヒーは香りとおいしさは他店 　　　より一つアタマ抜けている。また、しっと 　　　りとしたチョコレートケーキも濃厚で美味 　　　し。 #コーヒーにこだわりあり

• 鍋
• ハンバーグ
• 居酒屋

100投稿 yumiko.ura

【隠れ家カフェ◎オススメ!!】 2019.02.10 お散歩がてらカフェ探し！ 前オススメされていたカフェを発見し 行ってきました！マスカル珈琲さん!! 店内は女性率が高ーい!!笑 でもすごく落ち着いた雰囲気で カウンターとテーブル席がありました( ˙꒳​˙ ) カウンター席に案内して頂いたのですが、 コーヒー豆専用の機械がいっぱいで 初めて見るものばかりで興奮しました!! サン・イルガチェフェ・モカを注文したのですが、 すっきりとした味わいに 果実の風味が鼻から抜ける感じ!! すごく美味しかったですᐠ( ᐛ )ᐟ チーズケーキも注文したのですが 手作りとあって、 しっとりとした舌触りで しっかりチーズケーキの味わいを楽しめる チーズケーキでした！ とても美味しかったですᙏ̤̫͚ᙏ̤̫͚ また近々行きたいですね!!

• 鍋
• 和食
• 海鮮料理

1000投稿 山内 司

2/15日金曜日の朝博多駅南にある喫茶店マスカル珈琲に来ています。 今日は朝早くから天神に用事があり、お腹が空いていたので、何処かでモーニングでも頂こうかなと考えていて決めたのがこのお店です。 初めて行くお店でしたし駐車場の情報がなかったので、近くのパーキングに車を止めて向かいました。 お店に着くと店舗前に9台程の駐車場があり、その中の2台分を確保してありました。戻って車を取りに行こうとは思いましたが、そこも60分¥100でしたので安いし、やめました。 そんなこんなで、とりあえず入店しました、時間は9時10分1番のりです、カウンターも有りましたが、2人テーブル席にすわり、メニューも見ましたがモーニングと初めから決めていたので、スレンダーな女主人に注文しました。 モーニングが運ばれて来る頃には1人2人とお客さんが入って来ました、それも全員女性です偶然かも分かりませんが、時間帯も有るとは思いますが、静かな落ち着いた雰囲気のお店で、B G Aも静かに掛けて有るので、自然にオーダーも皆さん小声です、そんなところが女性受けするのかも。 モーニングセットの内容はトーストにトロけるチーズとスライスハムを乗せて焼いたのと、煮卵が別の容器に入ってました、トーストは程よく焼いてあり美味しかったです。コーヒーはブレンドで少し濃ゆ目で私には丁度良い感じです。 今日は時間もありもう一杯コーヒーを飲むことにして、エチオピア産のサン.イルガチェフェ.モカにしここの名物チーズケーキも頼みました、昨日のバレンタインの名残の生チョコレートのお裾分けも頂きましたが、チーズケーキは流石に美味しかった‥チョコレートも。ご馳走さまでした。 #美味しいモーニングセット #美味しいチーズケーキ #嬉しいお裾分けチョコレート