日曜日の夜。 知る人ぞ知るディープスポット冷泉町へ。 個人的に最近気になっているエリア。 路地裏に赤ちょうちんを発見。 あれ？お店なかった場所にある。 店構えで美味い店のビジュアル。 入口扉からは店内が見渡せる。 佇まいと雰囲気と焼き鳥の香りが気になり入店。 白木のカウンターが美しい。 カウンター横からは焼き場も見渡せる。 備長炭を使い丁寧に焼かれている。 メニューはやきとり中心で潔い。 日替わりメニューは店内に掲示されている。 訪問時間が遅くゴマサバ等は売り切れていた。 まずはメガレモンサワーを注文し焼き鳥を注文。 焼き鳥までのつなぎとして、梅くらげも注文。 鶏の唐揚げの力強さに負けてこちらも注文。 最初にささみ。焼き方が丁寧。 一口食べたら柔らかさの中に鶏の旨味がふわっと広がる。 わさびのツンとした香りが心地よい。 庶民的価格で職人技の極みクリオティに驚愕。 これ以後の焼き鳥全て熟練の業の塊。 「美味い」とか言葉がでない。 鶏の唐揚げは想像を超えた逸品。 酒泥棒って名前を付与したい。 途中で茄子の串焼きをサービスで頂く。 美味すぎる。 その後食欲に火が付いて焼鳥追加注文。 メニューの少なさに不安になったが食べて納得。 全てコダワリの品なので全て外れない。 お店の雰囲気も良く地元民に愛されており 常連さんと店主の心地よい掛け合いが凄く良い。 コースメニューもなくて全て単品注文なのも良いね。 驚いたのはお財布に優しいこと。 食べて飲んで１人4000円で収まるとは！！ 予約が取れない人気店になって欲しくない気持ち。 繁盛して欲しい気持ちが複雑な心境にする。 罪深いお店に出会えてよかった。 #焼鳥 #地元民に愛される店 #人に教えたくない
口コミ(3)
オススメ度：92%
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【博多 祇園】 まだまだ新店の焼鳥屋さん。この辺は焼鳥店激戦区…ですが、当店なら生き残れるんじゃないかな、初来店。 入口付近はカウンター、奥にはテーブル席あり。メニューは焼鳥などの串物中心、メニュー数絞ってます。 ＊串物（7種注文） ＊山芋（バター醤油） 330円 ＊胡麻かんぱちユッケ 880円 ＊手羽先からあげ（2個） 440円 串物…7種（とり肝、豚バラ、ハツ、砂ズリ、つくね、雲仙ハム、うずら）…焼き具合がいいので、旨いと感じます。どの串も質量と価格のバランスが取れて印象良好。とり肝、豚バラが個人的に好みでした♪ 手羽先からあげ…カラッと揚げられ、鶏肉汁が滴るジューシー仕様で旨旨なんですが…ちょい価格は高いかな？ 清潔な雰囲気で焼鳥の質も高いので焼鳥をつまみに飲みたくなった時にはいいかな、ご馳走さまでした！！
2022年10月オープン。長年『やきとり弥七』の焼き場を任されていた人が冷泉に独立開業。遅ればせながらの初訪問。 一品料理は尖っているものはないが、どれも安定感ある料理たち。備長炭で焼き上げた串はどれも絶妙な火入れでジューシーな仕上がり。価格もリーズナブルで普段使いするには文句無く使える店。
