
大東園離れコース
【個室完備×分煙◎】九州の黒毛和牛のみを使用する、福岡屈指の人気焼肉店。
創業以来私たちは、「お客様に質のいいおいしいお肉を」との想いでご提供して参りました。 仕入れた肉は試食する。試食した段階で少しでも納得できなかったら仕入れはしない。 仕入れるのは、地元の自然と気候に恵まれ良質かつ安全な飼料で育てられた九州の黒毛和牛のみ。 ブランドに固執せず、確かな技術を持つ肥育農家さんと取引し、長年の経験でその日の肉の品質を厳しく見定めて仕入れております。 素牛から一貫して肥育する壱岐牛をはじめ、佐賀・伊万里・宮崎・福岡・鹿児島など厳選した素材をぜひご堪能下さい。 また肉質と同じく重要なのが、味わいの決め手となる肉のカット。当店では肉を知りつくすプロの技で、部位ごとに硬さや柔らかさ、肉の繊維、筋の向きを見極めながら手切りしています。 個室席もあり、2名個室席や4名個室席など、用途に合わせてご利用いただけます。
○○は飲み物。。。 って表現を初めて体感した福岡の夜 福岡で伊万里牛たるものを 初めていただきました。 このお店では仕入れは九州の黒毛和牛で、 この日はラッキーにも いただいてみたかった伊万里牛。 友達がシャトーブリアンを 食べたことがないってことで シャトーブリアンのコース、 11000円税込をオーダー。 基本焼き肉ですが、 焼き肉の合間に一品料理も出ると言う コース仕立て。 三品盛り ユッケ げんこつテール 湯引きセンマイ ユッケは新鮮な赤身の肉にこってりな タレと黄卵を絡めて。 テールはほろほろとろとろで 和風な味付け。 辛みのタレと和えたセンマイ。 センマイは丁寧に処理されていました。 どれも空きっ腹を刺激してくれます。 お野菜 キムチ・カクテキ・焼き野菜 壺から出した様な形のキムチ。 まだお肉が来ていなのに キムチとカクテキで ご飯が欲しくなります笑笑 焼きすき ハネシタ 最初の1枚をスタッフに 焼いていただきました。 ここからは友達が焼き肉奉行。 彼女。。。 実に上手く焼き上げます。 サシがキレイに入ったハネシタ。 見た目の美しさのままの味わい。 甘醤油タレと卵とお肉の 絡み合いが堪りません。 蒸し物・辛うま茶碗蒸し 茶碗蒸しの上にユッケジャンスープ 辛さと卵が良い感じ。 にぎり 馬肉寿司 ここで牛肉ではなく馬肉って 言うのが私的にはポイント高し。 旨味の味わいが強く、 脂の溶ける様がなんとも良き。 塩焼き 特選厚切りタン・カイノミ角切り 程よい厚みのタンはサクッとで 旨味がじゅわーっと口の中に溢れます。 赤身のカイノミは旨みと柔らかさが あり、程よい脂が甘く溶け出す。 サラダ お口直しの様な一品。 お腹かはほぼ腹十分。 果たしてシャトーブリアンは 美味しくいただけるのか。。。 シャトーブリアンを焼く前に網交換。 タレ焼き シャトーブリアン イチボ 友達がシャトーブリアンを 口に含んだ瞬間に 「今日子ちゃん、シャトーブリアンって 飲み物?? 早く食べて!食べて!」と。 おぉ! 初めて感じる感覚 飲み物のごとくすすっと入っていく。 しかも舌にしっかり美味しさを 感じさせながら。お腹がいっぱいな はずなのにごくごくっといける。 これが○○は飲み物って感覚!? 友達も私もお腹がいっぱいなのに しっかり美味しさを味わい、 もう1枚はいただけそうな シャトーブリアンに感激。 ※シャトーブリアンをひっくり返そうと した時に半分に切れてしまいました。 それほどに繊細な肉質。 色鮮やかで良い具合にサシの 入ったイチボでお肉を〆ました。 初めていただいた伊万里牛は 色も肉質も良く、赤身にサシの入りが 適度にありきれい。 見た目の美しさが美味しさと 感じるお肉でした。
料理長おまかせコースを選びました。個室で美味しくいただきました。美味しすぎて何枚か写真撮り忘れました.... コースだと盛りだくさん料理が出てくるので、最後のシャトーブリアンが出てきた頃にはお腹いっぱいでした( ; ; )笑 ユッケや茶碗蒸しなどメインのお肉以外もとても美味しかったです。 次回はコース以外もチャレンジしたいです!
博多の人気焼肉店「大東園」のアッパー業態。2018年にリニューアルオープン。基本的に個室がメインで、2人用の個室も多数あり本店よりも落ち着いた雰囲気。 使用する和牛は肥育農家を指定して、その日の肉の品質によって厳選。価格もそれでいてリーズナブルなので、ちょっとしたハレの日に気軽に使える店だ。
予約・問い合わせ | 050-5461-9036 |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 / 祇園駅 徒歩2分(150m) JR博多南線 / 博多駅 徒歩8分(600m) 福岡市営地下鉄箱崎線 / 呉服町駅 徒歩9分(660m) |
席数 |
57席 (1階 カウンター 8席 4人掛け ×3テーブル 12席 2階 4人個室×4部屋 16席 2人個室×2部屋 4席 3階 18人掛け個室 18席) |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 2人用 4人用 6人用 7人用以上 |
お店のホームページ |
[公式] https://daitoenhanare-giontei.foodre.jp/ https://ssl.daitoen.com/hanare/gion.html |
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利用シーン | ディナー、ご飯、肉、個室、送別会、歓迎会 |
電話番号 | 092-282-8111 |
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