博多とりかわ大臣 駅前串房

はかたとりかわだいじん
予算
～3000円
営業時間外
最寄駅
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩7分（500m）
ジャンル
居酒屋
定休日
無休
092-409-3786

博多駅周辺に5店舗展開する【とりかわ大臣 】の駅前串房に訪問しました。 　　 博多の焼き鳥と言えば《とり皮》。タッチパネルのメニューを眺めると、とり皮のみならず他の部位の焼き鳥や一品料理などもあり豊富な品揃え。 どーんととり皮だけ10本単位で頼むのが博多スタイル。先ずは塩とタレをそれぞれ山盛り注文しました。 とり皮は柔らかく癖のない首の皮を使用。串に巻きつけ下焼きを重ね、脂を落としながら焼き上げます。タレは焼く前に味を染み込ませてあるのでサラサラとした仕上がり。 周りはカリッとした焼き上がりで、中は一般の皮焼きとは異なる肉々しい弾力感。旨味がギュッと凝縮されてます。これは何本でも食べられる。 皮以外にも博多独特の焼き鳥文化があります。 ●モツ＝ダルム ●ねぎまは長葱ではなく玉葱 ●お通しはキャベツ …などなど 無料の鶏スープで締めてご馳走様。美味しかった。

Yoshihiro Uedaさんの行ったお店

博多とりかわ大臣 駅前串房の店舗情報

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予約・問い合わせ 092-409-3786
ジャンル
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～3000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区博多駅前４-５-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩7分（500m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩12分（900m）

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席数

65席
カウンター 有

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お店のホームページ https://hakata-torikawa.com/

092-409-3786