うまや JR博多シティ店

うまや じぇいあーるはかたしてぃてん
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩2分（96m）
ジャンル
焼き鳥 定食 鍋 丼もの
定休日
無休
092-415-1150

歌舞伎俳優 3代目 市川猿之助によるディレクション飲食店

口コミ(16)

    inoue masa
    • 餃子
    • 焼肉
    • ラーメン
    1000投稿 inoue masa

    フランスの赤鶏を掛け合わせて作られたみつせ鶏を味わえる焼鳥店 ［昼飲みで利用］佐賀を中心にした農場で飼われる『みつせ鶏』が使われています。　由来は三瀬という佐賀と福岡の県境の峠の町の名前です。みつせ鶏はフランスのレッドブロという赤鶏である2種［雄：レッドコーニッシュ　雌：ニューハンプシャー］を長年試行錯誤して掛け合わせて作られた独自の品種なんです。通常の倍の量の餌を与えて80日間の、飼育期間を要す、コストも掛けた美味しい鶏なんです。 食べてわかりますが、焼鳥の脂の焼けた香りが食欲をそそります。日本にはもっと脂の濃い鶏も多数存在しますが、少しさっぱりしたところも良い点の一つでもあります。 脱線しますが フランスの鶏をベースとしているところは日本一の焼鳥屋目黒『鳥しき』さんが使用する、福島の伊達鷄と同じですね。 フランスでは鶏が国家のシンボルであるほどで、名産品の一つでもあります みつせ鶏を扱う店は九州よりも東京で見かけることが多い程よく見かけます。 お通し おろし大根 鶏みそ 野菜スティック 酢キャベツ　 黒枝豆　　硬めの茹で具合で存在感をだす　旨みが強い 玉ねぎ　　　甘い 皮　　　　博多んもんは鳥皮大好き 豚バラ 博多ではマストな人気メニュー 砂ずり　砂肝を博多ではこう呼びます ぼんじり　尾っぽの部位 ネギ身　　ねぎま せせり　　　ネック 鶏とろ(皿) コレは食べても部位がわからなかった 一番搾り中瓶2本をやっつけました 阪急百貨店の上のフロアの10階飲食店フロア『くうてん』に位置します。 9階のシネコンT-ジョイ博多で映画の出演者の舞台挨拶を鑑賞した後に昼飲みでやってきました。9階、10階の広々とした飲食店街は圧巻です。それが博多駅の上にあるとはなんとも便利なところ。 結構有名な焼鳥屋行ってます、最近だと　とりら、かさ原、おみ乃、うの、鳥かど、酉玉、笹や。　過去にはミシュラン掲載前の目黒鳥しきさんに多い時は週3回、合計50回ほど訪問 九州の鶏は基本的に脂がさっぱり(宮崎の親鳥の脂は別格)なので、関東でよく食べる鶏が好きな方は、物足りなく感じるかもしれません。焼き具合の追求の課題もあります。それを踏まえて私はみつせ鶏を推します。 ごちそうさまでした JR九州フードサービスが運営する『うまや』は東京にもあり、赤坂うまやは歌舞伎役者の二代目市川猿翁がプロデュース。俳優香川照之さんのお父さんである。 この秋は西九州新幹線も部分開業し、更に人気が高まった博多、佐賀、長崎への観光はいかがでしょうか？

    eri.u
    • 焼き鳥
    • 鉄板焼き
    100投稿 eri.u

    北九州在住の友達夫婦と会った時に 連れてってもらったお店です(*ﾟ▽ﾟ*) 鶏の炙り焼きが美味しかったのと 山芋鉄板焼きに感動しましたw 九州では山芋鉄板は普通だと言ってたけど 北海道では食べたことなかったので すり下ろした山芋を鉄板で焼くだけで こんなに美味しいのか！と家族そろって衝撃www 炙り明太子も美味しくてバクっと一口で食べたら ちょっとずつ食べるもんだと教えられましたw 一切れなんてご飯の上にのせて一口でいくサイズw 人気店なのか時間が2時間きっかりで 出なきゃ行けなかったのが残念。 もっとゆっくり喋りながら食べたかったなぁ(・∀・)

    Yukari Maruhana
    • 焼き鳥
    • フレンチ
    • ホルモン
    500投稿 Yukari Maruhana

    安くて美味しい”赤坂うまや” 串1本200円くらい〜、一品料理も充実してました。 皮は福岡で有名なくるくる巻きつけたものではなく、通常仕様。 そして焼酎ボトル約3000円〜でコスパよし！ 駅直結で利便性抜群！ 旅行最終日、帰る前にちょうど良かったです。 #焼き鳥の種類が豊富 #カウンター席あり #駅直結でギリギリまで飲める

    a.yama
    • 焼き鳥
    • 海鮮料理
    • 居酒屋
    500投稿 a.yama

    2018.01.11 福岡市博多区博多駅中央街 JR博多シティにてランチ。「鶏ひつまぶし御膳」1500円。これは美味い再々訪。1杯目のそのままの味で、2杯目は薬味を混ぜて風味の変化を、3杯目は鶏茶漬けでいただく。別日の夜呑み写真も(^^) ごちそうさまでした♪(´ε｀ ) ⭐︎⭐︎⭐︎ #鶏ひつまぶし #博多駅近ランチ

うまや JR博多シティ店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-415-1150
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 定食
  • 鍋
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街１-１ アミュプラザ博多１０F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩2分（96m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩9分（720m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 東比恵駅 徒歩16分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

32席

（個室:堀こたつ座敷 1室(6名様 ※5名様～貸切可)予約可 [禁煙時間]:11:00－15:00）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.jrfs.co.jp/umayahome/kyushuumaya.html
料理の特徴・こだわり お子様向けメニューあり
利用シーン ランチ、ご飯、おひとりさまOK、禁煙、昼飲み、ディナー、おしゃれな、二次会

更新情報

最初の口コミ
Kasumi Yamaoka
最新の口コミ
Shinya Ito
最終更新

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