博多駅のデイトスの麺ストリート？的なラーメン屋さんとうどん屋さんなんかがひしめく一角にあるうどん屋さん。博多ラーメンのshinshinさんが大行列してたけど、こちらは待たずにすぐ入れて、接客もおばさんがとても丁寧で心地よい感じ。うどんはとてもコシがあって、つるっと食べれて、ごぼう天がサクサクで、こりゃ博多はうどん、っていう人の話も納得！とても美味しかった！ #博多はうどんも美味しい！
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大衆海鮮酒場レオタードを後にして、博多駅デイトスの2階、麺街道にやってきました。 21時くらいだったので各店かなり人が多く、8人で入れるお店を探すと、後1時間で閉店の能古うどんが席が空いていたので、そちらに入りました。 ちなみに、能古うどんは以前から気になっているものの、初めて来たので楽しみ(^-^) 入ってみたら残念ながら天ぷらが売り切れているとのことだったので、最初だし麺を味わう方がいいかと思い、つけうどんであるたらいうどんに。 温かいのと冷たいのが選べるということで、私は冷たいものにしました。 ちなみに、相方さんはうどん3玉分のジャンボたらいうどんを注文してました。 やがてたらいうどん登場！ ・・・同時にジャンボたらいうどんも来たんですけど、並べてみたらえらいことなってます(;^ω^) たらいうどんは名前の通り、たらいに入って出てきます。 能古うどんは私の知っている範囲では半生麺で、細めの平打ち麺でコシが強い、ということでしたが、登場したうどんは正にそのまま。 食べてみると冷たく〆ているだけあってやはりコシが強く、ツルツルした食感が美味いです(^-^) 甘めのつけ汁につけて啜ると、箸が止まりませんね～。 薬味はネギ、ゴマ、生姜の三種。 甘めだからか、生姜が良く合います。 他の方が注文していた玉子焼きや丸天もつまませて頂き、美味しく完食。 他の方が温かいのも注文していたので、そちらも味見させて頂きましたが、温かいのも冷たいのとまた違って、コシはあるけどちょっともっちりとなって美味いですね～。 五島うどんや稲庭うどんもですけど、昔からあるこの手のうどんって個人的に好きなんで、大変楽しめました(*^-^*) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #能古うどん #デイトス店 #博多駅 #福岡市博多区博多駅中央街 #麺街道 #たらいうどん #ジャンボたらいうどん #うどん #半生麺 #麺スタグラム #古式切り麦 #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #udon #fukuoka #gourmet
今日の夕食は能古うどん 細麺のツルツルシコシコ麺にパリパリのごぼう天をトッピングして鯛めし付きで贅沢にいただきます。うどんも美味しいけど、この鯛めし正解！鯛の香りがたまりません〜
冷やしがおいしい季節になりました。引き続き大盛りは無料なので、楽しく増量しましょう！ なぜかたらいうどんを食べている人が多く、大概早食い！すばらしい 出汁でも冷やでも、博多うどんのようなふとやわではなく細く固めなので、ゴボ天と一緒に噛み締めることができる。つまりは甘さ甘さが広がるということ！ 生姜は少しで生姜〜味になるので少しづつをオススメします！
お昼に博多名物、能古うどんをいただきました コシのある細打ちのうどんです 今日の陽気に合わせ、冷やにしました 甘いめのお出汁が、いい味出てます 全部乗せです 海老天 ごぼう天 明太子 牛肉の甘辛煮 ビジュアルもよく、美味しい一杯でした
