博多駅のデイトスの麺ストリート？的なラーメン屋さんとうどん屋さんなんかがひしめく一角にあるうどん屋さん。博多ラーメンのshinshinさんが大行列してたけど、こちらは待たずにすぐ入れて、接客もおばさんがとても丁寧で心地よい感じ。うどんはとてもコシがあって、つるっと食べれて、ごぼう天がサクサクで、こりゃ博多はうどん、っていう人の話も納得！とても美味しかった！ #博多はうどんも美味しい！
能古島で生まれた強いコシを持つ細麺のうどん。しなやかな味わいと弾むコシ♪
「能古うどん」は、うどん発祥の地と云われる博多で独自の製法にて製造しています。 細くてコシがあり、ツヤツヤとした白い麺はこの独自の製法や職人の麺づくりへの姿勢そのもの。 茹で上がるとカドが立ち、キラキラと輝き始め、口に入れるとつるつると喉に滑り込みます。 噛むほどにもっちりとした弾力と「シコシコ」とした強いコシ。 選び抜かれた素材とこだわり、そして、もう一度食べたいと思わせる味わいをお楽しみいただけます。
オススメのメニュー
口コミ(67)
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大衆海鮮酒場レオタードを後にして、博多駅デイトスの2階、麺街道にやってきました。 21時くらいだったので各店かなり人が多く、8人で入れるお店を探すと、後1時間で閉店の能古うどんが席が空いていたので、そちらに入りました。 ちなみに、能古うどんは以前から気になっているものの、初めて来たので楽しみ(^-^) 入ってみたら残念ながら天ぷらが売り切れているとのことだったので、最初だし麺を味わう方がいいかと思い、つけうどんであるたらいうどんに。 温かいのと冷たいのが選べるということで、私は冷たいものにしました。 ちなみに、相方さんはうどん3玉分のジャンボたらいうどんを注文してました。 やがてたらいうどん登場！ ・・・同時にジャンボたらいうどんも来たんですけど、並べてみたらえらいことなってます(;^ω^) たらいうどんは名前の通り、たらいに入って出てきます。 能古うどんは私の知っている範囲では半生麺で、細めの平打ち麺でコシが強い、ということでしたが、登場したうどんは正にそのまま。 食べてみると冷たく〆ているだけあってやはりコシが強く、ツルツルした食感が美味いです(^-^) 甘めのつけ汁につけて啜ると、箸が止まりませんね～。 薬味はネギ、ゴマ、生姜の三種。 甘めだからか、生姜が良く合います。 他の方が注文していた玉子焼きや丸天もつまませて頂き、美味しく完食。 他の方が温かいのも注文していたので、そちらも味見させて頂きましたが、温かいのも冷たいのとまた違って、コシはあるけどちょっともっちりとなって美味いですね～。 五島うどんや稲庭うどんもですけど、昔からあるこの手のうどんって個人的に好きなんで、大変楽しめました(*^-^*) ごちそうさまでした<m(_ _)m> #能古うどん #デイトス店 #博多駅 #福岡市博多区博多駅中央街 #麺街道 #たらいうどん #ジャンボたらいうどん #うどん #半生麺 #麺スタグラム #古式切り麦 #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #udon #fukuoka #gourmet
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冷やしがおいしい季節になりました。引き続き大盛りは無料なので、楽しく増量しましょう！ なぜかたらいうどんを食べている人が多く、大概早食い！すばらしい 出汁でも冷やでも、博多うどんのようなふとやわではなく細く固めなので、ゴボ天と一緒に噛み締めることができる。つまりは甘さ甘さが広がるということ！ 生姜は少しで生姜〜味になるので少しづつをオススメします！
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お昼に博多名物、能古うどんをいただきました コシのある細打ちのうどんです 今日の陽気に合わせ、冷やにしました 甘いめのお出汁が、いい味出てます 全部乗せです 海老天 ごぼう天 明太子 牛肉の甘辛煮 ビジュアルもよく、美味しい一杯でした
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昼は博多駅でラーメンでも・・と思いましたが、麺ロードは大人気で行列。その隙間を狙って能古うどんをいただきました。増量タダということで、たらいとごぼ天セットは大盛りに。以外と量が多かったですが、細麺なのでペロリと完食。かしわ飯まで綺麗に平らげました(^^)
能古うどん 博多デイトス店の店舗情報
店舗基本情報
| ジャンル |
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|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| ICカード決済 | Suica、はやかけん、nimoca、SUGOCA |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩2分（100m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩9分（710m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 東比恵駅 徒歩16分（1.3km）
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| 駐車場 | なし 近隣P（割引）あり |
座席
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 （完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.noko-udon.com/ |
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | お子様向けメニューあり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
| 利用シーン | ランチ、ご飯、おひとりさまOK、禁煙、食べ歩き、朝食が食べられる |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、商業施設内にある |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、お子様メニューあり |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
| 外国語対応 | 英語、中国語、韓国語 |
更新情報
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- KanjiTalk1_muraoka
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