ウマ辛いラーメンから中華居酒料理までいただけるラーメン店
お目当ての店がコロナで早じまい。そこで長浜百味店に入店。 メニューにあった餃子など大半がなくて、辛さ二倍、これが基準、四川旨辛牛肉麺とラムと豚バラ、ズリとラム肉串を注文。 そしたら、店の人…
東京いるときは、なんなんだよこのこってりしたラーメンは、とかちょっと毛嫌いさえしてたのに、福岡くると二郎系ラーメンと共に食べたくなるというか、不思議なものです。 本当普通に美味しく頂けました。
コチラは、今まで「100日間限定」などイベント的なお店として、ラーメンやカレーなどを提供してきましたが、2023年7月1日からは「博多鶏soba とり田」としてオープンされたということで訪麺してきました。 外観は雑居ビル1階!店内は「とり田」のセントラルキッチンが併設されており、入口付近にテーブル席、奥にカウンター席とあります!メニューは2種類「特製鶏そば」と「特製しょうゆ鶏そば」に、ご飯物は「トリュフきのこチーズ飯」に「Wチャーシュー飯」となっています。 頂いたのは「特製鶏そば」と「特製しょうゆ鶏そば」に「トリュフきのこチーズ飯」です。 先ずは「特製鶏そば」スープから〜濃厚鶏白湯で美味しい!トリュフオイルがいいね☆鰹節がほのかに香る!鰹節スライスもいい塩梅だわ!塩分エッジもいい感じと「100日間限定」の時からしたら、かなりアップデートしてきましたね〜昨今、人気店として馳せている「Get54」「もやい」の良いとこ取りをしているところなど憎らしい!この鶏白湯であれば「福岡トップクラス」のスープです。 「麺」は短麺でモチモチ&シコシコと加水率高めな麺がイマイチあってない!
素朴で懐かしい味のラーメン屋さん、コストパフォーマンスも高いお店
【No.2451 美野島の一角にある古のラーメン】 赤い看板や赤いカウンター席は これぞ昔ながらのラーメン。 . ラーメンやちゃんぽんに皿うどん。 これは街中華とも言えるお店。 そして価格がリーズナブル。 . 迷わずラーメンを注文。 茶褐色のいい色合いではないか。 サラッと仕上がった豚骨スープに 醤油ダレの旨味が広がる。 . シンプルにネギとチャーシューと海苔。 そこに紅生姜がすでに入っているのが また独特の旨味を出してくる。 . これはバランス良く味わいが絡み合う。 シンプルなのだが独特。 美味いラーメンがまたひとつ。 . まだまだこれからも頑張ってほしい。 .
「味玉ネギ中華そば」 博多一幸舎の創業者が開発した【博多中華そば】 【ヤマタカ醤油】こだわりの醤油タレと 【製麺屋慶史】の中太ストレート麺のガツンとした旨味がクセになる!(Instagramより) その通りで、今日2度目の訪問! 前回、ネギをもっと多めにしておけばと・・・ 今日は、「味玉ネギ中華そば」でネギは前回の二倍+ "ネギ"のシャキシャキ食感と"チャーシュー"の旨味と柔らかい食感に"麺"のバランスが最高です! コレに絡んで来る"こだわりのヤマタカ醤油ダレのスープが実に美味しい。 もちろん"味玉"との相性もバッチリ。 最後の一滴まで、ネギとのコラボが最高な逸品"味玉ネギ中華そば"はヤミツキ! ご馳走さまでした。 「感謝」
冷やし担担麺がおススメ、地元に人に愛されるラーメン店
中華そばと思いましたが、秋冬限定の豆腐ラーメンが氣になり注文。 少しとろみがあるスープでピリ辛。担々麺に豆腐が入ってる感じですかね? ちょうど寒い日だったので芯から温まりました。最後に少しお酢を回し入れると味変して美味しかったです! 次回は中華そばを食べてみます。 サンマーメンも氣になるな。まさか秋刀魚が入ってるわけないですよね笑 #ランチ #昼営業のみ #ワンオペ #中華そば #秋冬限定 #豆腐ラーメン #とろみスープ #夜は居酒屋
駅の構内には飲食街があって、2階には博多めん街道と言うのがあり、ラーメン屋さんが集結してる^_^ 名前のインパクトもあり、こちらのモヒカンラーメンへ。 極上豚骨モヒカンラーメン煮玉子入り 950円 焼き飯 700円 これこれ! こうゆう豚骨ラーメン食べたかったのよ。 焼き飯も、美味い! お客さんの中に、金髪のモヒカンの人がいて、店内のお客さんに、良いお年を!いってらっしゃい!と声を掛けていたので、酔って陽気な人かな?と思ったら、多分こちらの社長さん。 webサイトにYouTube上がってた。 社長!美味しかったです! 調べたら越谷にもあったのでまた行きたい!
【非豚骨系醤油ラーメン】 福岡市博多区住吉2丁目4-7 「麺屋 すず喜」 宇都宮のラーメンと餃子を提供しているお店。 ラーメンのベースは醤油、塩、担々麵の3種類。 基本的に塩が好きなのですが 今回は「醤油」を注文。 スープは鶏、豚、野菜を じっくり煮込んで作られています。 一口飲んでみると、懐かしい?って 感覚と、すっきりした感じ。 そういえば、醤油ラーメンって食べるのが 久しぶりだから、新鮮さを感じる。 麺は中太ちぢれ麵でもっちもち。 好みが分かれるかもだけど、 久しぶりにオーソドックスな 醤油ラーメンを食べたので美味しかった。 ちなみに、餃子は宇都宮直送。 博多餃子より大ぶりでニンニクが効いている。 昼間に食べて客先には行けないかな。。。笑 ごちそうさまでした。 #博多ランチ #博多グルメ #福岡グルメ #福岡ランチ #非豚骨 #麺屋すず喜 #宇都宮餃子 #博多非豚骨 #醤油ラーメン #塩ラーメン #担々麺
1Fがラーメン、2Fが、もつ鍋。 初が明太子入りで良いのかわかんないが、初めてだもん。なんでもうまいよ。 地鶏のユッケが美味かった。
仕事の合間のランチ。 肌寒い日だったこともあり、 身体が温まるものを食べたいと思い、 博多駅デイトスの月やさんへ♪ オーダーしたのは季節限定で人気のかぼすラーメン⭐︎ あっさり醤油のスープに、 平打ち麺がよく絡んで食が進みます♪ 途中からかぼすを絞りながら味変。 具材の細切りメンマや、カイワレ、大判のチャーシューもまた、味の雰囲気が変わっていい感じ。 スープの最後まで美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #平打ち麺 #さくっとランチ
博多まで来てラーメン食べずに帰れなくて。 博多駅の博多めん街道入り口のお店に飛び込みました。 とんこつではなく、醤油ラーメンをチョイス。これが正解でした。 醤油以外の旨味なんだろ、すごく美味しいスープ。 麺は超細い麺、見た目以上にしっかりコシあってびっくり‼️ 基本太い麺派なんですが、これは細い方がスープが絡んで正解。 スープ全部飲んで新幹線に飛び乗りました。 この階にも改札があるので、時間ギリギリの人でも立地バッチリです。 ご馳走様でした!
春吉の後の2軒目に幸ちゃんラーメンでチャーハン付きのAセットです^ ^店内活気があって雰囲気のいいお店ですね♪毎日食べても食べ飽きないコンセプトどおり美味しいラーメン頂きました^ ^
ラーメンスタジアムに来たのはずいぶん前で、確か長野の烈士洵名を食べた記憶が。 で、地元じゃないけど久留米ってことでこの店へ。 源と焼き飯セット1100円。 豚骨だけど澄んだスープは南京千両を連想するけれど、もっと洗練された味も甘めのやつ。魚介の香りも立つ。かけラーメンの形で出され、味玉、チャーシューなどは別添え。上品な佇まいで、ちとかしこまってしまう(笑) 焼き飯は色々入っていてこちらも美味しい。
ラードを使っていない優しい味の健康的な豚骨ラーメンが食べられるお店
昨晩の博多最終日! クライアントさんのバイヤーとプチ打ち上げに 博多駅から徒歩5分ほどにある。 "一歩亭"さんへ、一年ぶりの訪問 このお店はお昼はラーメン屋さん、夜は居酒屋の形態で営業され 大将、奥様、お店…
以前から氣にはなってましたが?駐車場がないので中々寄れず、本日初めての訪麺です。 カウンターのみのお店で8席。 人の良さそうな大将から今日はもうご飯が無いよと第一声あり。 ワンタンメンのカタ麺を注文し…
福岡市博多区博多駅南3丁目8-14エリア〜JR「博多駅」徒歩20分!百年橋通りから入ったところに位置します。 コチラは2022年3月「茶房 わらび」や「池田商店」「博多炊き餃子 池ぽん」 「豚ステーキ 十一」 「生うろ…
【博多 美野島】 飲みまくって酔っ払うと満腹中枢が麻痺…お腹が空いた気がして〆ラーメンを食べたくなる人が多いからこそ、当店は真夜中でも行列ができるのかな…2度目の来店。 深夜23時すぎ、タイミングよく待ちなしで入れましたが、退席時の25時前には10人程度行列が…すごいな… *ラーメン 590円 *やき豚 350円 *とん足 350円 *ギョーザ 280円 *おでん各種 100円〜130円 今どきこの価格帯とは…むっちゃ安いですね! これも当店の人気の理由のひとつだと思います。 飲んだあとの〆ラーメン、特に博多ラーメン超細麺はスルスルといけてしまう。スープの細かい味はもちろん記憶に残ってないけど、旨いと感じてるのは間違いなし! 当店はつまみ料理も旨い!…やき豚、とん足、ギョーザにおでん…つまみ料理の定番でまた酒を飲んで飲んで呑まれるまで呑んでしまいました。二日酔い確定ですね… お店の雰囲気がまたいいので、飲兵衛仲間3人で時間が経つのも忘れ長居してしまいました。旨い〆ラーとつまみで楽しい時間が過ごせました、ご馳走さまでした!!
シンプルかつ素朴な博多ラーメン。この立地と味で650円はすばらしい。
ラーメン(720円)を堪能。とんこつはあっさりでも、こってりでもなく、ちょうど良い感じで、個人的に美味しかったです。 特に味付煮卵、、あれはご飯が欲しくなりました。 餃子も一口サイズで食べやすかったです。
スープに豚骨を使わないラーメンを提供する非豚骨系ラーメン店とした、第2弾のラーメンを提供〜外観は新築雑居ビル2階!店内は小ぢんまりとしていて、席数はカウンター6席テーブル4席で和食割烹のような雰囲気です。 前回は提供される2つ「FUK中華そば」「鶏黒湯らぁ麺」を食し、ちらも大変美味しかった!今回は最後の一つ「博多カイラ」を頂きに参上しました。 先ずはスープから〜美味しい☆柚子の香りがふわぁ〜と来て、濃厚な貝出汁の風味&旨味がじんわりと広がる!合わせる鶏出汁もしっかりと旨味をグリップし、貝出汁を全面に押し出す脇役に徹するといったバランス構成は素晴らしい〜福岡トップクラスの貝出汁の使い手です☆店主のセンスがレベチで、この3品は今すぐ東京に持っていても大人気となるでしょう。 「博多カイラ」貝出汁に使用されている貝類は、「はまぐり、あさり、牡蠣、帆立、貝柱」をふんだんに使っているとか・・・貝好きには堪らない逸品です。 麺は加水率高めの中太麺でもっちりとした麺でスープともマッチして美味しい!
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