とんかつのお店が臨時休業で韓国人観光客が困っていましたが、私も困って近くの宿題店のこちらに伺いました。 本日のメニューは南インドカレー。ライスを大盛にしてバナナラッシーを注文。スパイスを口の中で感じられて香りが広がります。小皿のヨーグルト風味を加えると酸味が加わり色んな味わいが楽しめます。 美味しかったです。ごちそうさまでした。 #路地裏名店
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福岡市中央区六本松1-7-36エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩7分！NHKや讃国神社近くの住宅街に位置します。 コチラは、2018年にオープン！栄養バランスの良い「定食」が人気のお店でしたが、現在は「南インドカレー」のみとなっています〜外観は「二戸一」アパートの昭和感満載ですが、老朽化した外装をコンクリート打ち放し風にリノベーションされ、店内も含めおしゃれな居心地の良い渋くて素敵な空間になっています。 店名「しのぶめし」の由来は、オーナーのお名前からだそうです！お話を伺うと物腰の柔らかい方で話しやすく人気の秘密が伺えます。 頂いたの「南インドカレー」とビールです。 先ずはカレースープから〜サラッとしたカレーですが、チキン出汁＆旨みがしっかりとしていて美味しい！インドやスリランカ風な味わいを感じます☆お米は、インディカ米の「バスマティライス」でパラパラとした食感ですが、このサラッとしたカレーとの相性抜群でした。 カレーのルーの中には、大きな鶏胸肉2つがゴロっと入っています！食べ応えもあって美味しい！スパイスは「マスタードシード」がいい塩梅で効いてます！付け合わせの別皿「ライタ」を途中混ぜ合わせるとヨーグルトがカレーをまろやかにし味変が楽しめます〜また、パクチー茎をみじん切りしたアクセントも追いパクチーとなってパクチー好きには美味しさアップとなるでしょう。 全体的にバランスが取れた美味しいカレーです！辛さは個人差ありますが、そこまで辛くありません！スパイスとココナッツミルクの甘味やヨーグルトの酸味が増してくると「ゴールデントライアングル」の完成☆最後まで美味しくいただきました。 たまに立ち寄りたいカレー店です！ご馳走様でした。 Enjoy Carry Life☆
こちらのお店、営業は昼のみなので、平日はなかなか行けませんが土、日もあいてるということで日曜日の昼に訪問。 この辺と地方裁判所の裏など古い部屋をリフォームした店が増えてきて、何とも楽しい場所になってきてます。 同店も外観は古いアパートの中をリニューアルして営業。 手作り感のある白を基調とした店内でテーブル1つに4席、カウンター5席の小さな店。 メニューは南インドカレーのみですが、ドリンクは充実していて自家製のビールやジュースも楽しめるようです。 南インドカレーを注文。 店主１人で営業してるため忙しそうですが、思ったより早く、15分ほどでやってきました。 バスマティライスの横には、南インドのキャベツのポリヤルとパクチーがのってます。 一緒に出てきたパクチーなどが混ざったヨーグルトのようなもの。ライタというヨーグルトサラダらしい。 ルーはスパイスがきいており、チキンも歯ごたえがあり美味しい。 ライスと混ぜて食べるとスパイスとご飯のパラパラ感が日本食にはないもので新鮮。 先程のライタをかけてみるとまろやかさはでるもののパクチーの味も加わるので苦手な人はかけない方がいいかも。 次はドリンクも飲んでみたいと思います。
優しいのに、しっかり辛い。ヨーグルトのカレーも香りがよいし、ライスの炊きかげんもよい。店内すみずみまでオーナーさんのいつくしみが溢れている。 内側の世界観を大切にしたいとのことで、待ち客は外で並ばなきゃいけない。しかも、売り切れたらたとえ並んでいても容赦なく終了。なんという奔放さ！飲食店かくあるべし。
＊南インドカレー 【訪問日：2020.2】
