とら食堂 福岡分店

とらしょくどう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 六本松駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休
092-707-1015

1969年創業福島県白川より豚骨の福岡へ殴り込みの名店 『手打中華そば』 先日録画しておいたNHKのザ・プロフェッショナル仕事の流儀を観た　とら食堂の大将『竹井和之氏』の特集だ 番組内には福島の本店はもとより福岡の分店まで登場した 自らを『ラーメンバカ』と呼ぶ竹井は一杯のラーメンに情熱を注ぎ込む　番組の内容はスープのレシピを公開した　同じレシピでも同じ味にはならないという自身の現れを感じた　手打の製麺にも拘りを感じる 福島には先代のお弟子さんが独立したお店もたくさんあるという 数々の銘柄鶏を丸鷄で煮出すスープはコストが高い まだ本店で食べていないので比較できないが福岡分店のスープも手打ち麺も旨い 最近東京で流行っている丸鷄スープとは少し違う味わい 東北の味付けは九州生まれの人間が食べるとしょっぱい事が多いが福岡分店のスープは塩分は控えめだった 私も郡山市や会津方面までなら福島へ行った事がございます 次回は塩そばを食べたい ごちそうさまでした ポチッとお店の保存お願いします！ 本店と松戸分店は食べログラーメン百名点！ 福岡分店も十分旨いので受賞レベルでした！ 仕事の流儀 ザプロフェッショナル

inoue masaさんの行ったお店

とら食堂 福岡分店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-707-1015
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区六本松４-９-１０六本松コーポ１０１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 六本松駅 徒歩2分（130m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 別府駅 徒歩9分（660m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 桜坂駅 徒歩15分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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092-707-1015