更新日:2024年09月20日
テイクアウトあり!南米ガイアナ共和国のママ直伝スープカレー
会社の同僚といつものカレー行脚で、mama curry さんに入店 平日の開店直後で、テーブル席に座り、あいがけカレーガイアナチキンカレー アンド キーマカレー、エッグマサラそしてラッシーを注文 mama はガイアナで生まれ育ったお母さんのカレーと言うことで、ガイアナの家庭のカレーだそうです。 たまたまガイアナの留学生がガイアナでしか手に入らないスパイスをもってきたとかで、今日の味は故郷の味に近いとか。 確かに、カレーは辛いけど、あとに残るようなヒリヒリ感はなく、スパイスの濃くがあって旨い。どかっとポテトと鶏肉があって食べ応えもありました。 エッグマサラはおすすめで半熟卵、玉ねぎとカレールーで福神漬けのような感じで口やすめになります Paypay 支払いで1550円 ご馳走さまでした
ガパオにトムヤンクン、リーズナブルに本格タイ料理が食べられる店
(2024.09.16) 薬院駅と西鉄平尾駅の中間辺り、高架線沿いに7~8分歩いたところにあるタイ料理レストラン『バンダル』は福岡で最も早く「タイセレクト」の認定を受けたお店であるそうで… 本格的なタイ料理がいただけるとお邪魔させていただき「ガパオライス」をお願いいたします 記録的な暑さでエスニックな香りがする東南アジア料理が恋しくなって… お気に入りのおにぎり屋さんの近くにあることから気になっていたお店を訪ねることにいたします 1階で注文を済ませた後に上がってきた2階にはゆったりとした2名掛けテーブルが4卓並ぶほか4名掛けのテーブルが置かれる半個室があって… その雰囲気は思っていたものとは全く異なる上品な設えでありました ランチメニューには「ガパオライス」や「カオマンガイ」「グリーンカレー」などと人気タイ料理が並んでいますので、迷いながらもスパイシーなお料理がいただきたいと「ガパオライス」を選びます こちらのガパオライスには粗挽き牛肉が使われていまして、バジルの香りとともにオイスターソースの風味を感じることができますし… あまり野菜が使われていないことに“本場”を感じます
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