ロベール・エ・ルイーズ

Robert et Louise
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩6分（460m）
ジャンル
ビストロ
定休日
不定休
092-521-6670

福岡市中央区平尾３丁目〜薬院大通り駅から徒歩８分くらい！薬院駅からはタクシーで５分くらい。 閑静な住宅街にひっそりと佇む外観は「つる植物」に覆われて夜見ると異国情緒感を味わえる〜店内は２Fに上がり扉を開けると木がふんだんに使われたシックな感じ！入店して右側カウンター前にある薪釜の香りがなんとも言えない高揚感にさせてくれるのはなんだろうーまるでフランスのビストロにいるかのような雰囲気です。 コチラはフランスのビストロ文化好き！料理修行もされたなオーナーがプロデュースしているお店ですね〜今話題の「薬院横丁」にもお店を出店されコチラ平尾店はマネージャーに任せ！オーナーは薬院横丁で一人でお客様と向き合い料理を作るという〜根っからのビストロ料理好きです（笑） 料理は薪窯を使ったメインの料理からアラカルト！ソムリエでもあるマネージャーがナイスなペアリングをオススメしてくれるとあって存分にビストロ味わえる空間でもあるようです。 さて頂いたのは薪釜で焼き上げられる「鴨ロース（ハンガリー）」「アンガス牛」「宮崎のきなこ豚」から〜1時間ほどかけてゆっくり焼き上げられる塊肉なので早々にオーダーですねー 先ずはシャンパーンで乾杯！そしてコチラの名物「レバーペースト」と「アボガドとキンカンのサラダ仕立て」でお肉が焼きあげられるまでの時間を楽しみますよー薬院でも同じレバーペーストが楽しめるので比較してしまうけど・・・やはりしっとりと滑らかな口当たりは門外不出です！美味い。 通常のレバーペーストと違う作り方をしている為このようなしっとりとした口当たりになるそうですね〜 「アボガドとキンカンのサラダ仕立て」→薬院店は「アボガドとマンゴー」を合わせているんだけどコチラは「アボガドに柑橘系キンカン」をコラボさせています！好みが分かれますが「マンゴー」を合わせた方が好きかな〜でもコチラの柑橘系もいいアクセントとなって美味しいねー マネージャーから薪釜に案内され説明を受けるよーいい感じな焼きに燻し感もあってこりゃイイね！ 薪の火は遠火で火加減を調整されたりしてじっくりと焼かれていますね〜その効果もあって余分な脂が落ち旨味が凝縮されるわね！肉好きには堪らない。 「鴨ロース」→肉厚な1～1.5cmくらいに厚みをもたせてカットされて配膳されます！柔らかく口中に旨味が溢れる美味しいわー味わい深いハンガリー産のマグレカナールを使用されてるとのこと・・・食べ応え十分でオススメな逸品です。 牛肉は「アンガス牛」→肩ロース中心の赤身肉で噛めば噛むほど美味しさ＆旨みを感じるね〜国産の重ったるい脂と違ってひつこくなく女性でもペロリといけると思いますよーペアリングの赤ワインともナイスなマリアージュで最後まで美味しかった。 ゆっくりとビストロを味わえるコチラはオススメな立ち寄りスポットですねー ごちそうさまでした。 Enjoy Meat Life☆

松本知大さんの行ったお店

ロベール・エ・ルイーズの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-521-6670
ジャンル
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区平尾３-１９-２０ ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩6分（460m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩9分（680m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩13分（970m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/BisutoroRoberueruizu/

092-521-6670