うなぎ処 山道

公式情報
うなぎどころ やまみち
予算
～5000円
～5000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
うなぎ
定休日
毎週火曜日
092-401-1929

博多で「鰻」と云えば、ほぼ「吉塚うなぎ屋」という答えが返って来る。 と云う私も、年に一度は必ず行く名店。"秘伝のたれ"に何度となく潜らせ、ふっくらと炭火で焼きあげた"鰻"の濃厚な旨みと"香ばしさ"が"吉塚うなぎ"は最高の「逸品」だか・・・ 今回は、知人の勧めもあり、以前から行きたかった宮崎の「山道養鰻」さんのブランド鰻"ひむか山道うなぎ"を直営の「うなぎ処 山道」にて・・・ 甘みのあるやわらかな肉質の蒲焼きは、炭火焼きのこだわり、良質の脂のコクと芳醇な味わいの"鰻"本来の旨みを味わえる秘伝のたれは"一度づけ"にこだわった最高の「逸品」❣️ "パリッと"した食感のこだわりの焼きの"技"と"ふっくら"したうなぎの食感のコントラスト、濃厚な秘伝のたれの"一度づけ"の"サッパリ"とした味と"鰻"本来の"旨み"を十分に味わえる「絶品」の「うな重」❣️ 絶品の"ひむか山道うなぎ"の旨みを味わう程に、"満足感"を得られる「逸品」❣️ 「うな重」とセットになった"茶碗蒸し"(鰻)と"うなぎ饅頭"に先付けの"鰻の骨煎餅"に"肝吸い"・・・実に美味しく「吉塚うなぎ」に勝るとも劣らない"魅力"がある。 個人的には"サッパリ"とした"旨み"と"パリッと"した"うなぎ"の焼きの技に魅せられた。 ご馳走さまでした。　「感謝」

T.Ookuboさんの行ったお店

うなぎ処 山道の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 092-401-1929
ジャンル
  • うなぎ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
福岡県福岡市中央区薬院４-３-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩5分（330m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩7分（500m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩12分（900m）
駐車場 あり 専用Pあり、近隣（割引なし）あり

座席

席数

60席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://unagiyamamichi.com/ https://unagiyamamichi-shop.com/
Instagram https://www.instagram.com/yamamichi_unagi/
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気
サービス テイクアウト可能、デリバリー対応
Wi-Fi利用 なし

092-401-1929