福岡メシ② 仕事終わりに先輩に連れて行ってもらった。 2021年、お店でお酒を飲むのは初めて。 そんな記念すべきお店がこちら隆盛となったことは嬉しい。 料理はおまかせで出てくる。 こだわりが強く、なんでも自家製としてしまう店主、だから一品一品が美味しい。 アスパラ冷製スープ アンコウ肝の燻製 お造り…シャコ旨い 野菜サラダ…写真撮り忘れ アンチョビ…めちゃ旨 おまけの猪肉燻製…臭みなく旨い ハッシュドビーフ…先輩の希望 スイカアイス…種はチョコ使用 また来れたらいいな。 #また寄りたいお店 #一見さん入りづらい
092-713-6990
高菜おにぎりが美味しい、絶品カラスミが食べられる人気の居酒屋さん
口コミ(5)
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とりかわ大臣を軽めに済ませ、一緒にいた部下と二軒目を模索。この日の宿が薬院であることを伝えると、絶対オススメの店が渡辺通りにあるとのこと。コイツの美味い店を見つける才能はピカイチのため、言葉を信じてタクシーで渡辺通りへ。 お店は渡辺通りから一本裏に入った所にありました。すりガラスなので中の様子が見えず、やや敷居は高め。戸を開けるとカウンターのみのお店で女将と大将が出迎えてくれました。 カウンターの上にはなぜか鍋に入ったハッシュドビーフという和食の店にはあまり調和しない一品が。。 とりあえず芋焼酎ロックと、壁に貼ってあるメニューから刺身と牡蠣チーズ焼きをお願いしました。 驚いたのは入店早々に「シメのご飯物食べるか？」と聞かれた事です。曰く、「ご飯物は炊きたてを食べて欲しいから、最初に確認して食べるならこれから炊く」だそうです。なんというこだわり。 優しい印象の大将と、押しの強い女将と会話を楽しみながら目の前で調理される料理を待ちます。こちらの大将は化学調味料は使わない、地物しか使わないという徹底ぶり。 突き出しの筍にかける鰹節も、その場で削りたてを使用していました。刺身もツマから飾りつけまで包丁一本で手際よく準備、もちろん本ワサビおろしたて。この日にタイミング良く入ったらしい昆布締めがとにかく美味しかった。 その後も博多の話や女将との海外旅行の話、大将の料理へのこだわりなど話は尽きません。 料理を一通り食べ終えたタイミングで、炊いてあったご飯にカウンターにあったハッシュドビーフと、カレーをかけてそれぞれ頂き、お腹いっぱいで店を後にしました。 お店は33年目だそうですが、ぜひあと10年は頑張って頂きたいと思えるお店でした。 また必ず伺います。
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いちげんお断り感の強いお店でしたが、めちゃよくしてもらいました。個人的にはひらめと鶏が本当に美味しくて、びっくりした。鯖サンドも最高だけど、本当に全部良かった。最後はコーヒーまで出して頂いて、ありがとうございました！
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博多の至高の居酒屋^_^ 博多に来たら絶対に外せない
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センス抜群の大将と推しの強い女将さん。 ここのカラスミは絶品、良い肴が揃います！ 〆は、高菜おにぎり。
さつま珍味 隆盛の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 092-713-6990 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩3分（230m）
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩3分（240m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩9分（710m）
|
座席 修正依頼
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可 全面喫煙可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ディナー、ご飯、禁煙、二次会 |
|---|
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