八ちゃんラーメン

はっちゃんらーめん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン 餃子 丼もの ソフトクリーム B級麺料理 ご当地グルメ とんこつラーメン
定休日
毎週日曜日
092-521-1834

地元の知り合いと、やっぱり来ちゃった薬院の『八ちゃんラーメン』です。この夜４軒目。やっぱりここに来なきゃ終われないでしょ（笑） こちらは夜営業のラーメン屋さん。夕方から、夜中の３時までの営業。飲んだ〆にラーメン食べるならここしか無い。破れ提灯は綺麗になっちゃったけど、店内の雰囲気は変わらないですね。 店内奥には羽釜でスープがグツグツいってます。カウンターだけの小さな店ですが、お客さんはひっきりなしに入ってきます。みんなタクシーで乗りつけてきますからね。凄い人気店です。 運良くカウンターが空いたので、先ずは瓶ビールと「一口餃子」で乾杯です。福岡の餃子は小さいので有名だけど、ここの餃子は更に小さい。でも味はしっかりしてるからいくらでも食べれちゃう。ビールがガンガンすすむ最高のビールのアテです。 この日初の日本酒を飲みます。この雰囲気なら日本酒だろうなぁ〜って（笑）日本酒といったら、おでんでしょう。大根が染み染みで美味しいですね。ここってラーメン屋さんというより、中洲の屋台みたいな感じですね（笑） もうたっぷり飲んだので、いよいよ〆に入ります。「ラーメン」を注文します。 スープは入荷した豚骨です。こちらは羽釜でスープを炊いてます。表層に泡が多いのは濃厚な証です。スープ自体はサラッとしてるけど、豚骨の旨味が物凄く分厚いです。アクもラードも全てスープという、他の豚骨とは、ちょっとレベルが違います。旨味は重厚なのに、飲み易い。豚骨の全てをぶち込んだ極上のスープです。 麺は細ストレートで、カタメンでお願いします。麺を啜るたびにスープをしっかり纏ってきます。コキコキした触覚が良い感じです。腹いっぱいなのに、思わず替玉しそうになるぐらい美味い麺です。もちろん替玉は自重しましたが（笑） 途中から、卓上の丼に入った紅生姜を加えます。この光景も凄いですよね（笑）紅生姜を加えると、濃厚スープの後味がスッキリします。この味変大好きなんです。 スープを最後の一滴まで飲み干すと、丼底に骨粉が残ります。これぞ『八ちゃんラーメン』ですね。 総じて… 八ちゃんの豚骨ラーメンです。 今年も美味しく戴きました。これぞ豚骨ラーメンって感じです。これは博多に来ないと食べられないよなぁ〜って思っていたら、昨年、横浜のラ博にオープンしたのには驚きました（笑） でも、やっぱり薬院の本店で夜中に食べるのが『八ちゃんラーメン』だよなぁ。『八ちゃんラーメン』が、昼から食べられるっていうのも変な感じだし（笑）いくら飲んでても、いくら腹一杯でも、やっぱり食べずにはいられない一杯です。感謝です。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

八ちゃんラーメンの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 092-521-1834
ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • 丼もの
  • ソフトクリーム
  • B級麺料理
  • ご当地グルメ
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市中央区白金１-１-２７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩3分（190m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩4分（280m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩10分（740m）

座席 修正依頼

席数

15席

（カウンター10席のみ）

カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/yakuin.hacchan/

092-521-1834