更新日:2024年09月10日
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
この雰囲気で食べられることが美味しさを引き立てる味になっているのだと思います。 お造りを食べ終わると、ゲソとエンペラの部分をどうするか聞いてくださいます。塩焼き、唐揚げ、天ぷら…色々ありますと教えて頂きました。 ここは天ぷらでお願いし、天然鯛のあら煮も追加で注文しました。 少しすると料理が運ばれてきました。 今日は通算5軒目だったので腹はかなりパンパンでしたが、イカの天ぷらは美味しくてスルスル入っていきます。前の店でもそうだったのですが、博多の天ぷらは美味しいですね。 あら煮は鯛が新鮮すぎて、身離れが少し良くないのかな。かなりしまった感じです。 味は甘辛くて酒に合い良かったです。 本当はこの後シャンパンバーと鶏皮ぐるぐるのお店も周りたかったのですが、お腹いっぱい過ぎて断念。本日はホテルに帰ることにします。
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