念願のガストロノミア古賀佳祐さん！ 何年も行きたいと思いつつ、なかなかタイミング合わずでしたがようやく行けました。 おまかせコース11000円一本です。 今回はそれに、ペアリング8種8000円もつけて食い倒れ飲み倒れる所存！ この日のメニューは、 ★枝豆と里芋の冷製スープ ★岩牡蠣かぼすムース ★カツオのカルパッチョ ★サンマ白バルサミコマリネのブリオッシュ ★中トロ担々麺 ★松茸と穴子のフリット ★赤ワインで煮込んだボロネーゼ ★鹿児島和牛ウチモモのステーキ ★ボロネーゼ ★牛スジハヤシライス ★プリン と怒涛のラインナップ。 どれも美味しいのはもちろんですが、マスターたちとの会話も面白いし、何よりめちゃくちゃ可愛いワンちゃんが3匹もいるなんて…犬好きには天国。 私はポメラニアンのポメ男くんを横に連れてきてもらって（ホストクラブみたいに指名したら隣に座ってくれる！笑）ずっと撫でてました。 次は絶対うちの子も連れて行く〜！
070-2317-4034
口コミ(4)
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福岡市地下鉄空港線 赤坂駅5番出口より徒歩3分程にある、創作料理 / イタリアンが食べられるガストロノミーレストランの【古賀圭祐】 イタリアなど世界で活躍されたシェフが一皿一皿丁寧に作ってくれますよ。 可愛いワンちゃん3匹もお出迎えしてくれる、ワンちゃんOKのお店です。 ちなみにガストロミーとは「食事と文化の関係を考察すること」をさす言葉で、ガストロノミーレストランとは、上質な素材やテクニックが求められ、高いクオリティーの料理を提供するレストランのことを言うそうです。 鮮魚、和牛、高級食材などおしみなくコースとしてでてきます。 見た目良し味良しの素敵なレストランです。 りんごムースがかかった赤貝とか、トリュフもこれでもかってかけた料理、パスタ、ハンバーガー、ステーキとどれを食べても全部美味いです！ いやっめっちゃ美味いです！ 〆のカレーも美味しいし、大満足なレストランでした〜。 ワインの種類が豊富なんもいいよねぇ〜。 また行きます！
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とてもユニークなお店でした。 SNS等でも人気のお店で以前から行きたいと思っており、ランチにて予約できたので行ってきましたー。 お店の方とフランクにお話ができて、楽しいランチタイムを過ごすことができました！ ワンチャンがいらっしゃるので気になさる方にはオススメしないですけど、そうでなければとても美味しくていいお店です。 フランクにいける絶品イタリアンというカテゴリーなのでしょうが、イタリアに長いこといらっしゃった古賀さんの経験がふんだんに出ているようです。 なにより人柄がとてもユニークかつ優しいので、楽しい時間を過ごしたい方は特にオススメです！ 夜にお酒飲みに行ったら間違いなく楽しくなって飲み過ぎちゃう、そんなお店でしたー
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海外で長年シェフをされてた古賀さんワールドが楽しめるお店。 料理のクオリティが 間違いないのは勿論の事 カウンターでの楽しいやり取りで ついつい飲み過ぎてしまいます。 流石 ガストロノミーではなく ガストロノミヤ(飲み屋)笑 美味しい 楽しい 素敵なお店です #ガストロノミー #ガストロノミヤ #笑と感動 #フレンチブルドッグ #新店舗 #福岡
ガストロノミヤ古賀圭祐の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 070-2317-4034 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩3分（190m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩5分（390m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄福岡駅 徒歩9分（710m）
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座席 修正依頼
| カウンター | 有 |
|---|---|
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/maizurugast/ | |
| https://www.instagram.com/gastronomiya_keisuke/ | |
| 利用シーン | PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯 |
更新情報
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