博多もつ鍋 やま中 赤坂店

公式情報
やまなか
予算
～5000円
営業時間外
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
もつ鍋 居酒屋 テイクアウト
定休日
無休
092-716-2263

福岡市中央区赤坂エリアに位置します。 福岡県人でもつ鍋といえば？というと「やま中」と誰もが口を揃えて回答する断トツ一番であります。 日本全国から福岡にいらっしゃる人達からも「こんな美味しいもつ鍋食べたことない」と賞賛される〜 「やま中」のもつ鍋を模倣して出店したもつ鍋屋さんの多いこと・・・ 東京で一番人気の「もつ鍋屋」さんもその一つです。 ただ、食べ比べると誰もが「違いすぎる」！やま中の方が美味しいと言いますね〜 コチラは赤坂エリアに新規出店してしばらく経ちますが・・・ 赤坂店がない時は南区エリアにある本店に足を伸ばさないと食せないお店でした。 本店も赤坂店も非常に予約の取れにくいお店と常時なっています。 予約を取る際には夕方の１６時過ぎあたりが一番いいでしょうね〜 さてローカルルールとしてあるのが二つです。 一つ、すべて現金支払い。二つ、子供連れは禁止・・・これは予約の際に念をおされます。 これは昔から変わりませんね！ もつ鍋屋さんなので・・・基本メニューはもつ鍋しかありません。 問はいえ、キムチ、豆腐、生センマイ、などの類はありますね〜 味付けは二つとシンプル！「しょうゆ味」と「みそ味」があります。 オススメの食し方は・・・ 最初に「しょうゆ味」を食してから「みそ味」を食した方がいいでしょう〜 この「しょうゆ味」というのは初めて食した方は感じたと思うのですが・・・ えっこれ「しょうゆ味」なの？味噌のような「しょうゆ味」がコチラの定番な味なのです。 深いとこから「醤油」が戻ってくるような味付けは何処も真似ができないように思えますね〜 そして「みそ味」は九州という土地柄である味噌はちょっと甘めのテイストです。 しかしその甘めのお味噌が「もつ」から出た脂分と良くコラボして絶妙な深いコクのある味わいになっています。 どちらを食してもとても美味しいですよ〜 そして肝心なのは食す前に「柚子ごしょう」を数滴垂らして頂くとピントのあったしっかりとした味になります。 好みですが「生にんにく」「赤唐辛子」を入れて食すのもとてもいいですね〜 配膳されるときは・・・食べれるような状態で運ばれてきますから鍋奉行は必要ありません。 誰でも同じように美味しく頂けるような工夫が最初から施されています。 一緒に野菜盛りもついてきますが・・・直ぐ入れずにひと通り「もつ」を食してから入れるといいでしょう。 そして追加で「もつ」のみを何人前か注文するのがベストです。 最後の締めは「ちゃんぽん麺」を入れての基本的な締め方です。 ただココでの「ツウ」は、「醤油」「味噌」と食してそれをブレンドして「ちゃんぽん」を入れます。 これはまたとても二つの味が相まって最高に美味しいです。 忘れてはいけないのは「ごま」です・・・ちゃんぽんが仕上がる前に「ごま」を投入して完成！ これであなたも「やな中」の常連客となれます（笑） 更にこだわりの常連ツウは、「ちゃんぽん麺」を柔ヤワに煮てスープをしっかりと吸わせます。 これがまたたまらない美味しさと変貌するのでオススメの食し方です。 せっかちは禁物です！！ 締めをお腹いっぱい収めた後は・・・「杏仁豆腐」「抹茶アイス」がさっぱりさせてくれます。 本当に美味しいもつ鍋を長年作り続ける「やま中」は素晴らしいです。 ごちそうさまでした。 Enjoy Meat Life☆

松本知大さんの行ったお店

博多もつ鍋 やま中 赤坂店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 092-716-2263
ジャンル
  • もつ鍋
  • 居酒屋
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、ICOCA、はやかけん、nimoca、SUGOCA、nanaco、楽天Edy、WAON、QUICPay

住所

住所
福岡県福岡市中央区赤坂１-９-１サニー赤坂店 ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩3分（170m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩10分（750m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩13分（980m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

253席

（テーブル椅子席（Aフロア80席/Bフロア40席/Cフロア32席）お座敷（フラット背もたれ有り57席）個室6名様がけ掘りごたつ（6部屋：36席）VIPルーム(テーブル椅子席4名様がけ×2部屋：8席) ）

カウンター 無
喫煙 可

喫煙専用室あり （4月より全面禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用

貸切 可

貸切可能人数下限（着席） 150人 貸切可能人数上限（着席） 250人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.motsunabe-yamanaka.com/ https://www.tablecheck.com/shops/motsunabe-yamanaka-akasaka/reserve https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40004383/
FacebookのURL https://www.facebook.com/motsunabe.yamanaka/
備考 乳幼児を含む高校生未満のお連れ様のご入店をお断りしております。
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス テイクアウト可能
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

092-716-2263

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