更新日:2024年04月19日
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
先週金曜の福岡の夜は予約しておいた『やま中』へ。 もつ鍋、明太子、酢もつをいただきましたが、もつのジューシーさと厚みのある明太子もたまらん♪福岡の地酒が進みます。 大変美味しゅうございました<( ̄︶…
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
職場の福利厚生食事会のコース料理 美味しかった♡ 14人参加予定でしが出席者11人 『勿体無いお化け』が出ないように4月に職場の健診気にしながら みんなで3人分もシアして完食〔笑 前菜 〔イカの塩辛・外郎・明太子・もすぐ・とこぶし・ハム〕 刺身三種盛り 〔マグロ・鯵・鯛〕写真撮り忘れてる 吸い物 〔ハマグリの潮汁〕 蓋物 〔真鯛 等々〕 家喜物〔焼物〕 〔ローストビーフ〕 温物 〔茶碗蒸し〕 油物 〔カニ・ワカサギの天麩羅〕 御飯・止碗・香物 〔雲丹ご飯・赤だしの味噌汁・漬物〕 甘味 〔いちご大福・いちご・オレンジ〕 って感じだったかなぁ 久しぶりに日本酒もいただき お料理も美味しい満足 lunchも2000円位であるので今度はランチにお友達と行ってみようかなぁ
深夜2時でも行列ができる究極の豚骨を食べられる名店
この日初の日本酒を飲みます。この雰囲気なら日本酒だろうなぁ〜って(笑)日本酒といったら、おでんでしょう。大根が染み染みで美味しいですね。ここってラーメン屋さんというより、中洲の屋台みたいな感じですね(笑) もうたっぷり飲んだので、いよいよ〆に入ります。「ラーメン」を注文します。 スープは入荷した豚骨です。こちらは羽釜でスープを炊いてます。表層に泡が多いのは濃厚な証です。スープ自体はサラッとしてるけど、豚骨の旨味が物凄く分厚いです。アクもラードも全てスープという、他の豚骨とは、ちょっとレベルが違います。旨味は重厚なのに、飲み易い。豚骨の全てをぶち込んだ極上のスープです。 麺は細ストレートで、カタメンでお願いします。麺を啜るたびにスープをしっかり纏ってきます。コキコキした触覚が良い感じです。腹いっぱいなのに、思わず替玉しそうになるぐらい美味い麺です。もちろん替玉は自重しましたが(笑) 途中から、卓上の丼に入った紅生姜を加えます。この光景も凄いですよね(笑)紅生姜を加えると、濃厚スープの後味がスッキリします。この味変大好きなんです。
雰囲気の良さと味に感動、福岡県にある水炊きの名店
福岡市中央区薬院2-3-30エリア〜地下鉄「薬院大通り駅」徒歩5分!くらいの位置にあります。 コチラは2012年7月オープン!現在は博多が本店となりましたが、創業当時は薬院店が本店でありました〜現在は、水炊き「…
日本酒の種類豊富な、メニューに値段がのってない和の名店
人気の胡麻鯖、がめ煮、地鶏、採れたての鰯、とうもろこし、その他等々をビール、日本酒、焼酎で堪能しました。〆は雲丹いくら丼、めんたい高菜丼、お店特製カレーをシェアして食べました。どのお料理もお酒の進む美味しいお料理で大満足でした。
プリプリの食感で稀少な高坂鶏楽しめる!美味しい焼き鳥のお店
美味しい日本酒も多かった!笑
各種宴会、安心、安全な店飲みは、下釜でどうぞ。お気軽にお電話ください。
ずっと行きたかったお店。 コースにしました。予約でいっぱい‼️ 茶碗蒸し、生きてきて食べた中で1番美味しかったです
瓦そばが人気の安い値段でおなか一杯食べれる居酒屋さん
刺身盛りとさつま揚げ、明太玉子焼き、銀杏で日本酒を飲みました。 日本酒:飛露喜、田酒、鍋島、五橋、赤武
赤坂駅より徒歩6分、懐かしい味がする魚介・海鮮料理のお店
福岡市中央区舞鶴3丁目2-21エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩8分!くらいの大通りから一本通り入った所に位置します。 コチラは2014年くらいにオープンしたのかな?福岡市内でトップクラスの魚好きが集まる!人気を誇…
博多で大人気!もっちもちの絶品手打ちうどんが頂ける、うどん居酒屋さん
・生ビール ・角ハイボール ・サワー ・酎ハイ ・日本酒(指定) ・梅酒 ・ワイン(指定) ・ソフトドリンク 幹事さま!お手配どうもありがとうございました!安くて美味しい博多の居酒屋!堪能させていただきましたー ご馳走さまでした♪♪ #薬院 #二○加屋長介の本店 #うどん居酒屋 #一軒で〆まで満喫できる #雲仙ハムカツ #ふわとろ明太玉子焼き
こってりだけどしつこくなく、食べやすい。福岡のラーメン屋
活気のあるラーメン屋。並んでいても回転率が良いのですぐに入れる。 ラーメンは割とあっさりめの豚骨で、飲んだ後でも軽く食べられるのが良い。 シメのつもりで来店したが、ここでも豚バラ串やニラ玉と一緒に飲ん…
うどん以外のクオリティも高し。気軽に行けるうどん居酒屋
暖かみのある木材に 無機質なコンクリを組み合わせ 女性にも喜ばれる オシャレで小綺麗な和モダンな店舗… (*^▽^)/★*☆♪ 糸島産小麦の手打ち饂飩、 日本酒やワインに加え ゴマサバや明太子・糠炊きといった 肴類も大充実、 しかも夜3時まで営業してるという 「飲んべにウレシイ」うどん屋 !!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!! 一番奥のボックス席で5人で 「獺祭スパークリング」でカンパーイ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 縁あって福岡会に 出入りするようになって はや3年… 今までこの席で この光景を何回見たのか もう分からんw 注文したのは最もスタンダードな 「稲穂しょうゆうどん」(^^)/ ご覧あれ。 冷水でシメたツヤツヤ・テカテカの 見目も美しい饂飩である(≧▽≦)!!
福岡では珍しい鶏だしのラーメン
某有名ラーメン店のオーナーのリクエストで久しぶりの夜もこし 友達限定で1日2組で1組2名までの完全予約制 月曜日と金曜日と土曜日のみ受付 時間は19時 今日は我々のみなのでゆっくり出来るw 事前に予約していたのは「宇宙すき」のコース 金額は知らないw 出汁を育てるのに魚介類を使うという事だけ知ってる とりあえずビールで乾杯 鍋がセットされる 煮立たせないよう弱火で出汁を温める 先ずは金目鯛から そのまま食べても美味しいが出汁に潜らせ旨味を出していく 次はワカメとセリ 続いてイカとタコと帆立 ひと通り食べたあと木の子 まだまだ続く 海老と煮穴子 もこハイから日本酒へ トドメの牛ロース だいぶ出汁が育ってるようだ 湯葉を潜らせて頂く いよいよ麺が始まる 自家製のカエシを出汁で割ってつけそば 味付きの麺は生卵に潜らせる 焼きそば風で途中出汁をかけて味変 出汁に2種類の麺を入れて食べ比べ 美味いよね〜 広畑君の愛情をこれでもかと感じる 連れも同業なので会話が専門的w 凄い盛り上がって楽しかった! 次はいつ来れるかな?
天神で和食を食べたい時は、ここも良いですよ
お刺身盛り、ししゃも、白子、ナマコなどを、 日本酒と合わせながら美味しくいただきました♪ #新鮮なお造り #白子 #なまこ
数ある馬肉料理の中でも馬刺しがおすすめの居酒屋
笑 日本酒を始めとしたお酒の種類も多いし、 オシャレだし、馬肉だけに限らず 他の料理も美味しい。 4時間弱も居座ってしまった。。。笑 これはリピ決定ですねっ! ちなみに、、、 博多駅周辺からタクシー移動したのですが ドライバーさんに地図を見せたら 「剛呑ね!」 って一発で理解してくれたのは ちょっとびっくり!笑 それだけ人気なんですねー #剛呑 #福岡グルメ #平尾グルメ #福岡市中央区グルメ #馬刺し #馬肉 #福岡市馬肉 #福岡市居酒屋 #平尾居酒屋 #コスパ最高 #お酒の種類が豊富 #メニューが豊富 #古民家 #オシャレな店内
福岡にあるご当地ならではのもつすき焼きが食べられるお店
そして日本酒を入れてチャッカマンで ファイヤー♬ フランベした後は特製ダレで さらに煮込む…。 ここでまずはもつをすき焼き風でいただく。 見た目とは裏腹に控えめで上品な甘辛い味付け、 もつの歯応え、もつ本来の甘みや旨味が一層 引き立っている感じ。美味いっ! あっという 間にたいらげてしまい、堪らずもつ追加(^_-) あらかた食べ終わったら玉ねぎと豆腐を投入。 もつの旨味を吸い込んだ玉ねぎが美味いこと 美味いこと…。 すき焼きを堪能した後はキャベツとニラを 残った出汁で煮込んでもつ鍋としていただく。 〆は雑炊。もつと野菜の甘みや旨味をたっぷり 吸ったご飯と卵と刻みネギの絶妙なハーモニー が堪らない。 新鮮プリプリのもつもさることながら、もつの 種類も多く、野菜もたっぷりで大満足の内容。 すき焼き→もつ鍋、2通りの食べ方が楽しめる ユニークさはコチラならでは。 目の前で大将or二代目が出来上がりまで作って くれて、最適な状態で食べさせてくれるのも◎。 実に5年ぶりの訪問。以前は“知る人ぞ知る名店” だったのが、今年ミシュランガイドにも掲載 され、その名は今や全国区。
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
日本酒の種類は少ないかなー。 夜は一品が多いと帰りに言っていた。 また行きたいお店が増えた。 #リピート決定 #寿司職人が握る #女性客の多い寿司屋
【平尾駅から徒歩15分】住宅街に佇む鮨の名店 非日常的な空間で味わう絶品鮨の数々
ぴったんこカンカンで大泉さんたちが訪問されていたのを見て速攻ネット検索。予約とれたのでお邪魔しました。 放映後ということもあり、個室も含め満席。 写真を撮るのも躊躇われ、主の目を盗んで2枚だけ(写真はた…
本格的な寿司だけでなくつまみ系もおいしい寿司店
のんびり日本酒とお寿司を楽しみました。
あの深夜食堂のモデルになったお店、気取らず楽しめる
日本酒にオススメはコレ!「本マグロのルッコラとぬた」「鯵のなめろう」期待を裏切らない美味しさと日本酒とのペアリングが楽しめます。 「ラム肉のスパイシー水餃子」は癖のないラム肉を大きめのもっちり餃子皮にチリソースとパクチーをのせ美味しい!「夏野菜グリル/大」は女性人気らしい!ゴーヤにズッキーニと夏野菜がたくさんで美味しい!「あら挽き肉マーボー豆腐」は後引く美味しさ!辛さ痺れなどはそこまでありませんのでオススメです。 ドリンクでグッときたのが「ぶしゅかんサワー」です!四万十の柑橘系サワーを使っているらしく美味しい☆原作者も好きだったらしい〜オススメです☆冷酒は3本ありました!女性スタッフに尋ねてチョイスすると良いでしょう。 人気な理由は「おもてなし」お客様ファーストな雰囲気がとても居心地が良かった!誰でもリピートすると思います〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆
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