更新日:2024年02月27日
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
今回は赤坂店にお伺いしましたが、店内に入ると貴賓高さあるその広々とした店内は、居酒屋がベースと想像している大衆もつ鍋の概念を見事に壊す、プライベート空間ある広々とした空間です。 個人的には、大衆店が苦手なので、素敵な空間でもつ鍋を頂けるのは嬉しい限りで、デートや接待まで様々な利用方法が取れそうですね。 席に着席し、以下をオーダーすることに。 もつ ポン酢 ポン酢で頂くもつはさっぱりしていてかみごたえがあり美味しい もつ鍋 みそ味 一人前1,800円 創業より試行錯誤の末に作り出された"みそ"は、数種類プレンドされた九州産のみそを使用しています。また使用しているもつは、 鹿児島や無本など九州産の新鮮な丸腸だけを使用するなど 非常にこだわりをもちます。 もつ鍋は5年ぶり、おそらく味噌味は人生初めていただきます。食べてみるととっても不思議な味に驚き。味噌の鍋は甘みとどこか深みも感じる美味しさでモツがとってもよく合います。モツは食感も抜群で、ニラの食感もしっかりアクセントを作り、流石老舗、全体のバランス感が素晴らしい出来栄えです。
日本の粋、夕方四時開店。福岡市中央区薬院の炉端焼屋。
どうしても居酒屋に行くとお肉やお魚がメインになると思うのですがこちらのお店は野菜が超美味しいです! 価格もリーズナブルな設定になっており、豚バラなどの焼物に関しては最初高いのかな?と感じましたが大振りでガッツリとしていて食べ応え抜群です。結果からしたらめちゃくちゃ安いなと思いました! また、私は早い時間から飲み屋さんを何件もはしごしてしまうので早い時間から空いている美味しいお店をリピートしています。 理由はそのままで早い時間から飲めるからです(笑) どうしても有名店や優良店だと営業時間がそこまで長くなかったり予約がなかなか取りにくかったりするのですが早い時間はそこまで混んでないのでオススメです! この日は16時から予約してオープンと同時に飲ませて頂きました(笑) ただ、同じことを考える人も多いのでしょうか? 17時になるまでに2.3.4組と続々と入ってきて18時にはあっという間に賑わっていたので予約は必須かと思います! 写真に収め忘れてしまったのですが外?でも晴れの日は飲めそうな雰囲気がありました。
博多肉汁水餃子と薬膳無老火鍋
高砂にあるおしゃれなアジアン居酒屋です!! パクチー好きな人も嫌いな人も両方楽しめると思います! 個人的に、よだれ鶏と砂ずりの燻製は必食です….:゚+(● ̄m ̄●) ここら辺では珍しく昼から飲めるので、オススメです~!! 今流行りのUber Eatsもやってるそうですよ!
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