更新日:2024年04月14日
あっさり豚骨で素直に美味しい、博多の市場近くにある有名なラーメン店
福岡に帰ったら必ず寄るラーメン屋さんは元祖長浜屋と資さんうどん。 このラーメン屋さんは迷わずBESTです。 高校生の時から通い始めて北九州から電車乗り乗り通いました。 20.30.40代も帰る度に寄ってましたが初投稿です。 麺が。。。とかスープが。。。とかじゃなくて 福岡のソウルフードです。 豚骨スープ!最高!
こってりだけどしつこくなく、食べやすい。福岡のラーメン屋
博多で飲んだあとホテル周辺で締めの一杯を求めて彷徨う とラーメンの文字と活気のある店内に吸い込まれました。 ハイボール600円とラーメン660円を注文、ほどなく到着。ゴマと紅しょうがをかけていただきます!美味い、安定感のあるスープ。 結局替え玉150円を追加してスープを飲み干しました ちなみにお支払いはPayPay使えました。
シンプルな豚骨、長浜屋台発祥のガテン系ラーメン屋さん
ラーメンが540円で美味いし安い!! 普段東京でラーメン食べてますが、やっぱり福岡の豚骨ラーメンは最高です! お洒落なラーメンもいいですが、こういうラーメンも良いですね!
長浜ラーメンのイメージが変わる!餃子もパリパリしていて本当に美味しい店
ラーメンは、麺の硬さバリカタ。 スープは、あっさりトンコツ。チャーシューとネギのみ、シンプルなラーメン。 チャーハンは、かなりしっとり。 コショウがよく効いてました。
つるつるもちもちの麺の美味しいラーメンのお店
ごちそうさまでしたm(_ _)m #油そば七色 #油そば #福岡グルメ #つけ麺 #ラーメン #麺が美味い #麺スタグラム #ガーソー #ラーメン大好きガーソーさん #gaso #fukuoka #gourmet #福岡市中央区舞鶴
ボリューム満点ガッツリ食べたい時におすすめ。麺の太さが選べるラーメン店
おっと、中々な雑な対応だなあ、と思いつつ食券購入してラーメンを待ちます。 野菜をマシにして注文して、5分くらいして注文した品が到着。 味はコッテリに見えて、スープは意外とさっぱり、麺は太麺で食べ応えあります。しかし実は麺も注文時に太麺か細麺か選択できるらしいですが、自分の際は店員さんから何も確認もされず・・・ 接客マナーは中々厳しいですが、 東京でいろんな二郎系ラーメン食べてきたので、それに比較すると普通でしたが、さっぱり目で美味しいといったお店でした。
薬膳料理にこだわった、体に優しい中華のお店
舞鶴にある烏骨鶏ラーメンのお店、天照さん。 烏骨鶏スープの薬膳ラーメンが頂けます。 味噌ラーメン880円に+30円で辛子みそをトッピングしました。 体に優しく温まる、烏骨鶏の薬膳スープはアッサリ美味しく、味噌が合う✨ 辛子みそを溶かして更に美味しい! 中太ちぢれ麺もいい感じです✨ +160円で替玉をしました✨ カウンターのみ9席のお店です。 モロヘイヤラーメンや、油そばも頂いてみたい。 美味しかったです✨ご馳走様でした。 #舞鶴 #赤坂 #烏骨鶏ラーメン #烏骨鶏スープ #薬膳 #味噌ラーメン
スープは白濁系のアッサリ豚骨、揚げニンニクが良いパンチ。煮卵は塩分高め
【No.2176 あっさり豚骨にニンニク風味のラーメン】 長浜にある木造プレハブのようなお店。 いつ開いているのかわからなかったお店。 週4日の昼営業のみ。 こんなラーメン屋さんへ初訪問。 店内は手作り感があり可愛らしさもある。 ラーメン屋さんとは一風変わった雰囲気。 そしてラーメンは450円。 リーズナブルな価格設定。 これは良いお店でしかない。 そう思いながら 煮卵のりラーメン(600円) を注文。 海苔が4枚の素敵なビジュアル。 あっさりした豚骨スープにニンニクの風味が。 これがまた美味しい。 クセのない豚骨はサラリといただける。 しっかりとコクもあり美味しいスープ。 そこにニンニクのアクセントがなんとも美味しい。 煮卵のトッピングも間違いない。 これは美味い。 バランスよく絡む細麺も替玉は必須。 こんな美味いラーメン屋さんが長浜に。 ランチでしかいただけませんが、 お味、価格のどちらも最高。 これままた食べたい。 ごちそうさまでした。
メニューを見る前に周りを見るとほとんどラーメンを食べてない。 ほとんどの方が日替わり定食を注文されています。 人に流されやすい私、皆さんと一緒に日替わりをいただきます。 今日の日替わりは鶏のマヨネーズ和えです。 ようは唐揚げをフライパンの上でマヨネーズソース和えます。 そしてご飯は青菜飯です。 唐揚げの揚げ置きはしておらず、ほとんどオーダーが入ってから唐揚げを揚げだします、 少々時間がかかりますが、この手間が美味しさを生むんですね。 10分ほどで定食がトレーに乗って登場です。 まずは味噌汁からいただきます。 熱々ではありませんが美味しい味噌汁です。 メインの鶏をいただくことに。 マヨネースソースが絡んでこれは美味しい。 めっちゃ高カロリーです。 そして少し塩分強めな青菜飯。 たぶん市販の物でしょう、でもこういう工夫をするって飲食店では大事なんですよね。 小鉢の味付けも優しく大変美味しかったです。 大食漢の方はご飯おかわりも出来ますので(ただしⅠ杯)。 満足いく昼食となりました。 夜はラーメン居酒屋になるみたいで、いろんな料理を食べていたいですね。 日替わり定食770円。
巷で有名になりつつあった噂のラーメン屋に突撃!!塩と醤油の2択。 中華そば店とあるだけに、醤油をチョイスしちゃいました!節とかそっち系のものがブレンドされていて深みのあるスープ。 麺自体は塩味がなかったので、スープと麺は少しマッチしてなかったように感じてしまった。 店は新しく、雑居ビルの2階と、隠れ家的なラーメン屋さんでした。
(2022.03.30) いつもであればお昼どきの混み合う時間を避けるのですが、今日は14:00過ぎには雨になるとの予報でありましたので… 早めに出かけたつもりだったのですが、お店に着いたときには12:00を少し過ぎてしまったのであります これは確実に出遅れたなと、満席を覚悟で寿司店の脇にある階段を上ってみますと… やはり入口の先には待ち客らしき人影があったのですが、それはテイクアウトの注文をされている方であったようで、最後の一席となるカウンター席の端っこをいただくことができました カウンター8席と4名掛けテーブル2卓とコンパクトなお店でありますが、カウンターには奥行きがありますし、白を基調としていることから女性も抵抗なく利用することができるのではないでしょうか 豆乳担々麺や納豆担々麺、キーマカレー担々麺など変わり種もありますし… シンプルなかけラーメンや醤油ラーメン、酸辣湯麺などと11品の麺料理が並びますが、先ずは基本となる「担々麺」をいただくことにいたします 和を感じることができるすっきりとした味わいのスープにすりごまたっぷりの芝麻醤が加えられていることで胡麻の風味が
赤坂にある赤坂駅付近のラーメン屋さん
180406㈮ 四次会(ラーメン)
メニューは、ラーメン、ちゃんぽん、焼きラーメン、皿うどん、焼きそば、焼き飯、ビールなどアルコールもあって、屋台のようで良いですね!餃子は現在試作段階とのことでした〜頂いたのは「ラーメン」「焼き飯」「ちゃんぽん」「明太焼きらーめん」です。 先ずは「豚骨らーめん」スープから〜修行された「ShinShin」の味と方向性はほぼ同じな甘系豚骨ラーメンです!ただ「ひるよる」の方がスープ濃度も高めで旨味もしっかりと炊き出されていて美味しい仕上がり☆使用する「かえし醤油」が甘いのでこのようなテイストになり、好み分かれる一杯かもしれない!麺は細麺でスープとマッチしていい塩梅!トッピングは炙りチャーシュに青ネギとシンプルな博多スタイルです。 「ちゃんぽん」スープから〜こりゃ美味い!豚骨らーめんスープの濃度が更にアップし旨味とコクがパワーアップしてる☆これはオススメな逸品です!麺は中太ちゃんぽん麺にトッピングは具沢山とバランスの取れたちゃんぽんでした〜次回「味噌ちゃんぽん」食べてみようと思います。 「明太焼きらーめん」はボリューム満点!
長浜にある赤坂駅付近のラーメン屋さん
今日も朝らー!! めんまらーめん旨い!!!!
赤坂駅近くの完成度の高いつけ麺が食べられるお店
辛つけ麺 小結(200g)で、辛さはノーマルにしてみました! 辛さはちょうどよかった。後1つ上でもいいかも…? 辛いの好きな人はもっと上にしても良さそうです。 麺はもちもちで、スープにつけたら下の方からすく…
本格中華を格安でいただけるお店
まだまだ暑い… ドストライクなラーメンを発見! 冷やしかぼす酸辣湯麺¥850 小ライス¥130も追加 シビ辛で美味しい〜、でも冷たいスープはご飯にはあんま合わんかな?(=´∀`)人(´∀`=)笑 据え置きの唐辛子と山椒を追加投入!! かぼすのジュレが結構酸っぱくてとーっても美味しかったです!
ダイナミックな長崎皿うどんが大人気!本場のちゃんぽん屋さん
店名に「博多ちゃんぽん」と銘打っているのも博多・福岡では珍しいが・・・やはり「ちゃんぽん」の歴史濃い順から言うと「長崎→佐賀→福岡」でしょう〜福岡では「博多ちゃんぽん」といえば誰もが「皿うどん」をイメージする文化が備わっているのも面白いよね〜その文化が「焼きラーメン」に伝播しているのかもね! 頂いたのは「名物/ちゃんぽん」「オススメ/皿うどん」です。 まずは「博多ちゃんぽん」から〜スープは鶏ガラあっさり系で化学調味料で味が整えられているのでまずまずの美味しさです!具材は「エビ・イカ・豚肉・鳴門カマボコ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・キクラゲ・シイタケ」など・・・なんといっても野菜のシャキシャキ感は秀逸でありますよ〜麺は太い平麺でスープをよく持ち上げ具材ともマッチして良い塩梅です。 次に「皿うどん」〜コチラの調理も「ちゃんぽん」と差して変わりません!鍋に麺&具材を投入し炒めてスープを少なめに入れ「塩」「化学調味料」を入れて味を確認して仕上がりですが・・・博多は柔い麺が特徴でもあるからだろうが結構な煮込みがそこから入ってから配膳となります。
皆さまに愛されて60年!絶対的な信頼を誇るラーメン居酒屋【呉朝明(ゴチョウメ)】
夜は月イチのオジサンの集まり 1人が西アジアから戻って来たのもあり慰労会も兼ねて伺ったのは舞鶴にある銘店「呉朝明」 焼きワンタンやゆでワンタンが有名だがラーメンも美味い 事前に予約して飲み放題付きのコース(¥3850/1人)で 先ずは生ビールで乾杯 サーモンのサラダ ゆでワンタン 焼きワンタン ハイボールに替えて バンバンジー 麻婆豆腐 レモンサワーのドライ 余りにも美味いとゆでワンタンと焼きワンタンをおかわりのリクエストw 〆のラーメン 替玉 ワンタンの肉感とサクサクの食感 バンバンジーの鷄の美味さ 麻婆豆腐の麻と辣と肉餡の旨さ甘さのバランスの良さ そしてラーメンの美味さ 兎に角何を食っても美味い! 場所が場所だけに友人達は初めてだったらしいが美味かったと喜んでくれていた 何より1人アンダー¥5000でこんなに満足できる店も少ない みんな満足して帰路にw ご馳走様でした〜 #舞鶴グルメ #超人気中華 #呉朝明 #焼きワンタン #ゆでワンタン #豚骨ラーメン #予約必須 #コスパ最高 #友達と #〆にも使える
いつ行っても行列のラーメン店
【博多 薬院】 店内が劇場仕様になっているもの珍しいラーメン店。 調理場を舞台として、全客席が舞台(調理場)に向いており、ラーメン劇場を観劇できます。初来店。 入口を開けると案内図あり。回り込むよう道筋が明示されてます。客席は左右に3段ずつ、1段目〜3段目まで2名席、3名席、4名掛けテーブル…全18席と席数はそれほどありませんが、テーブルを広々使えます♪ *玄瑛流ラーメン 1,000円 *日本一のこだわり卵かけご飯 400円 スープ…油膜がはりオイリー、マー油の香りが引き立ち、豚骨らしさはほぼ感じませんがコク深いスープ。 麺…自家製麺で細く透明さあるちぢれ麺、弾力あり! 卵かけご飯…色鮮やかで美しい卵黄の濃厚卵、拘り出汁醤油で勿論旨かったのですが…400円はちと高い… 「海老薫醤油ラーメン」も味見…優しい醤油と香ばしい海老の香りが凄い玄瑛流ラーメンとは全く別タイプ! インパクトのある店造り、拘りのラーメン…印象に残るお店でした。ご馳走さまでした!
天神駅の近くにある、地元で人気のラーメンのお店
2024.02.01(木) 少し遅めのランチ 今日は天神でラーメン 中々見つけるのが大変でした 夜行くと迷子だね。 平日限定Bランチの白ラー900円 麺固 今週ラーメン三回目 ちょっとウエスト気になり始めた(笑) ランチタイムは替玉一杯無料? 頼むよね! 結構濃厚で美味しく頂きました(^^)
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